Strudel kirssidega: retsept kiirustades

Strudel - päts trahvi hapnemata taina erinevate täidistega. Paljudes riikides, struudel peetakse riikliku tassi, kuigi kõige populaarsem Saksa struudel õuntega. Fantastiline maitse Omenastruudeli, mis oli pärit väike kofeiini kogu Austria ei jäta kedagi ükskõikseks. Paljud pagariärid pakuvad strudels erinevate puu- täidised: õun, kirss, aprikoos, virsik jne Samavõrd populaarne ja soolased strudels: liha, seeni, juustu või köögivilju. Simple esmapilgul tassi struudel kirsid. Retsept vähe saladusi iga pere oma, et muuta see ainulaadne struudel.

Käesolevas artiklis ma tahan jagada oma kogemusi, kuidas kokk struudel cherry. Õrn ja keerukamaid rulli kirssidega kuidagi halvem maitse klassikalise Saksa struudel õunad, ja selle valmimisaeg on nõutav minimaalne.

Strudel kirssidega. Retsept on väga lihtne, mis saavad hakkama, kui soovite neid on. Tahan öelda, et sobivad ja valmis lehttaigna, struudel siis toiduvalmistamise võtab isegi vähem aega. Kui teil on soov segage tainast ise, siis valmistada hea naela jahu, 200 grammi võid ja klaasi keedetud vett.

Kauss mudima jahu, vett ja 50 g võid, pehmendatud eelnevalt veevannil. Alustuseks 10 minutit intensiivselt segage tainast, siis see tuleb jagada kaheks osaks, katta riidega, et tainas on puhanud. Lõpus veerand tundi, rullima taigen õhukese kihina, katta riidega ja jäta viisteist minutit ja seejärel lahkuda tainas on kaetud juba mõnda aega.

tainast struudel funktsioon selle paksus - see peaks olema võimalikult õhuke, nii olema väga ettevaatlik, kui jooksvalt läbi. Professional pagarid rulli taigen paksus papüürus paberil! Servad tainas saadakse tavaliselt paksemad kui keskel, nii et neid saab lõigata.

Täitmine struudel saab valmistada värske kirsid või konserveeritud omas mahlas.

Valmistamiseks täidis värske kirsside vaja umbes 0,6 kg värskeid või külmutatud kirsid, väikeses koguses suhkrut täites ei olnud väga happelised ja 1 spl. lusikas tärklis.

Cherry vabastamise luud ja pane potti. Soojendades keskmisel kuumusel, lisa suhkur ja tärklis. Strudel kirssidega - retsept lubab sul improviseerima: võite panna veidi kaneeli, vanilli või apelsinikoor.

Kui kasutate konserveeritud kirsid, see on tavaliselt palju mahla valmistada täidis, korda piisavalt kirsid sõelal ja nõruta kirsimahl.

Kuna täidis on väga mahlane, see võib olla tainas vormi määrimiseks muna, nii et see ei ole leotamiseks.

Nüüd eelnevalt valtsitud taigen laiali ülejäänud pehmendatud võid. Kõrgetel temperatuuridel ahjus või aitab paljastada lehttaigna. Me ühtlaselt laiali täite- ja omakorda rulli. Side servad rulli parem wrap sees paar sentimeetrit täidis ei leki. Ülemine osa rulle ka määrib võid.

Ahi tuleb kuumutada enne. Küpsetamisel kohevaks õli (taimse või koor), pane struudel ja koht ahjus. Esimesed 10 minutit struudel küpsetatavast 200-220⁰S, siis alanda kuumust ja küpsetada umbes tund temperatuuril 180⁰S.

Valmis struudel salvrätiku või rätik minutit 10. Pärast seda, lõigatud väikesteks tükkideks ja puista tuhksuhkrut.

Strudel kirssidega - retsepti on üsna lihtne, ökonoomne ja maitsev. See on parim kirss struudel aroom avaneb musta kuuma teed.