Huvitavad retseptid kana, juurviljade

Kana väärtuslikku toiduvalmistamiseks valmistamise lihtsus. Lisaks on neutraalne maitse ja läheb hästi teiste koostisosadega. Kuid dryish kana - on tunnustatud paljude kokad. Aga asja saab parandada. Köögiviljad annavad vajaliku liha kana mahlane, ja see omakorda rikastab roheline valke, süsivesikuid ja kaloreid vaja. See tandem saab kasutada salatites või soojad toidud. Allpool pakume huvitavat retseptid kana, juurviljade, saate proovida köögis. Alates kulinaarse tehnikat eelistatult küpsetamine ahjus. Kuna köögiviljade ei kaota oma kasulikud omadused ja vabanenud mahla takistab linnuliha kuivamist. Aga see on ka huvitav katsetada kuum, eriti wok. Vaid paar sekundit toiduvalmistamise kaltsineeritud õli kõrge kuumuse juures kana on pruunistunud, kuid tuumade viibimise pehme ja mahlane.

juustukastmega

See on lihtsaim ja kõige edukam valem maitsev õhtusöök. Retseptid kana, juurviljade ja juustuga on väga palju. Siin peame ainult sada grammi riivitud toote, mis oluliselt vähendada kulusid sööki. Samuti on positiivne, et see retsept, siis ei saa hoolitseda garneering - lihtsalt muutuda kartulid köögivilju. Neli root lõika väikesteks kuubikuteks ja keskmise suurusega porgandit - ringid. Sibula peeneks shinkuem. Red paprika ribadeks murenema. Nael kanarinda lõika väikesteks pikliku tükki. Haara liha ja köögiviljad. Salt, maitsesta musta pipra ja pune. Sõtkutud ja edasi küpsetamine (või tulekindlate vorm). Nüüd kaste on valmis. Täidetud kaks kolmandikku tassi piima lisada 2 spl majoneesi. Täitke see segu sada grammi riivitud juust. Sega ja voolab läbi koridori kana juurviljadega. Küpseta ahjus 220 kraadi juures umbes nelikümmend minutit.

raguu

Retseptid kana, juurviljade ja kartuli õpetada noortele hostesses kokk maitsev sööki ja eelarve. Kokku 600 grammi veise sisefilee - ja võite toita pere neli. Kana väikesteks tükkideks ja praadida pannil kümme minutit või, keerates puulusikaga. Lisa köögiviljad: viis kartulid, lõika kuubikuteks, porgandid, hakitud kruusid, hakitud sibul. Prae kõik kuni punetav toon. Lisa supilusikas tomatipasta. Maitsestatud vürtsidega maitsta ja maitsesta soola. Täida veega (vaid viia see keema ja lahusta see puljong kuubikute - on mitmekülgsusele). Vedelik peab sisaldama ainult kana ja köögiviljad. Hauta umbes kakskümmend minutit. Kui vedelik on ikka väga palju, lisage lusikatäis jahu. Teise retsepti võimaldab osa köögivilju sisaldavad seened.

Teine võimalus, et kustutada

Retseptid kana (juurviljadega eriti) ei ole tingimata vaja kasutada kalleid filee. Te võite võtta jalgadest - lühidalt, liha luu nahaga. Jagage kana tükkideks, prisalivaem, maitsestatud vürtsidega. Fry viilud keemiline pann. 700 grammi kana peate võtma neli kartulid. Puhastage neid ja lõika viiludeks. Eraldi lihvima baklažaan, kaks tomatid, sibul, kaks hammast küüslaugu. Me jaotame kastrulis kihist: kana, sibul, kartul, baklažaan, küüslauk, tomatid. Raputa anuma ja hakitud maitseroheline. Vala veidi vett, kata kastrul ja pane see eelsoojendatud ahjus. Cook umbes kaks tundi temperatuuril + 180 ° ^C. See hautisega tassi saab mitte ainult ahju. Kui lisame veel natuke vett (või on see valada kui toiduvalmistamiseks), saate kokk seda lihtsalt ahju. Suureks abiks kustutada hautis on multivarka.

Kana teriyaki juurviljadega

Retsept selle eksootilise roa nõuab erikastmega kotike. Et teriyaki tundus autentsed, oleks hea teenida Jaapani nuudel soba või Udon. Nael kana tuleb lõigata kuubikuteks ja marineerida pool tundi teriyaki kaste. Shinkuem suurte ribade suvikõrvits, paprika, suvikõrvits, porgand. Leek (pool varre) lõigatakse rõngasteks. Kuumuta pannil (soovitavalt wok) oliiviõli. Pane kana marinaad. Fry 2-3 minutit kõrge kuumus, siis tema vähenema ja tuua tassi kuni poole võrra. Lisa köögiviljad, sega marinaad. Fry kokku umbes kuus minutit. Bates soojust miinimum- ja piinatud kolm minutit. Selle meetodi köögiviljad on keedetud pehme, jäävad puutumata. Aasta lõpuks, kui soovid, võid lisada veidi sojakaste. Cook nuudlid eraldi, dekanteeriti pesti. Pane pannile liha ja köögiviljad. Hauta umbes viis minutit.

Hiina tassi

Celestial Empire on kõrgelt hinnatud kastmed. Aga see ei ole nii populaarne on ja kana teriyaki juurviljadega. Hiina retsept soovitab koos Jaapani kaste, kasutada Sichuan, magus ja hapu, tšilli. Kanafilee ribadeks lõigatud. Mee lahustuda sojakastet (suhe 1: 3). Pigistada kolm küüslauguküünt ja puista must pipar kõik. See marinaad liha seista pool tundi. Aedviljad - punane sibul, paprika, kaks, neli porgandit, suvikõrvits ja üks 15-tolline vars leek - lõigatakse õhukesteks ribadeks. Sega kaste samapalju: teriyaki - kolm supilusikatäit tšilli ja Sichuan - kaks, magus ja hapu - üks. Kuumutatakse wok veidi taimeõli. Pane marineeritud kana. Fry, segades intensiivselt kaks puust poti, umbes kolm minutit. Kui kana muutub valgeks, muudame seda kaussi. Jooksvad ja eraldi praadida köögiviljad, lisades need liha: porgand - 3 minutit, sibul - kolm porrulauk - kaks, suvikõrvits ja paprika - kuni kerget põsepuna. Siis kogu kausi sisu uuesti, muudame pannile. Vala segu kastmed. Me soojendada, pidevalt segades labade, neli minutit.

Kanafilee tomati ja paprika

See retsept uiguuri. Kanafilee juurviljadega valmistatud kiiresti ja läheb hästi tahes garneering soovite. Lõika 350g filee kuubikuteks. Podsolit ja praadida taimeõlis pehmeks. Lisa liha kahe ribad hakitud paprika ja hakitud sibul. Panime kaks vürtsikas tšilli. Podillya veidi vett ja küpseta umbes viis minutit. Köögiviljad jäävad endiselt raske, kuid see ei ole kohutav. Haki pannil suur mahlane tomat ja pigistada kolm küüslauguküünt. Tõmmatud kausis soola ja kohandada vastavalt oma maitsele nägemisteravus. Progreem kana juurviljadega umbes kolm minutit. Enne serveerimist puista peeneks hakitud värsket maitsetaimed.

ingver rindade

Best pan, mis sai täiuslik kana juurviljadega - wok. Retsept see roog on üsna lihtne. Ribadeks lõigatud kolm tükki tšilli ja paprika erinevaid värve. Naatrium ingver, et saada teelusikas. Kolm kanarinda saab lõigata keskmise suurusega tükkideks, pane kaussi ja peresyplem maisitärklis. Muna volem vähe vett vzobem, lisada kaussi. Kuumutage wok, vala taimeõlis, praadida hakitud sibul poolringrõngastega. Lisa pannile pipar. Kui see on õrn, võtame välja see kaussi ja kiiresti kuni wok on kuum, pane kana. Fry. Lisa tšilli segu. Nüüd tuli sojakaste ja äädikas (kolm ja kaks teelusikatäit vastavalt). Progreem et kõik koostisosad on ligunenud. See jahu tuleks serveeritakse riisi maitse neutraalne.

"Meeste rõõm"

Dish algse nimi on ei keegi muu kui salat. Kana köögivilja - retsept nõuab selle - ei peaks olema ainult koostisosi eelroog. Koos nendega salat peaks sisaldama kahte muud liiki liha. Ham, keedetud veise-ja linnuliha võtta võrdsetes osades - sada grammi iga toote kohta. Aga põhimõtteliselt, võite võtta mis tahes kolme liiki liha - keel, Türgi, jne Kõik see, samuti sada grammi juustu lõigatakse õhukesteks ribadeks ... Keedetud kanarind saab koost lahti võtta arvesse piklik kiud. Kaks tomatid lõigatakse tükkideks. Purk kaanega mix kahe lusika Dijon sinep (graanulitega), poolitatud sidrunimahl, must pipar, sool ja 50 ml taimeõli (eelistatavalt oliivi). Nõu kaeti pesti salatit. Pane liha peal neid juust ja tomatid. Katke purk ja raputage tugevasti, et kaste koostisosad sai emulsioon. Vala salatikaste ja serveeri kohe.

Kana, küpsetatud juurviljadega ahjus

See roog saab kasutada reied või kvartalit. Retsept küpsetatud kana, juurviljade esmalt marineerida liha. Selleks pead pesta ja kuivatada viie bedryshek linnud. Kauss segu pipra ja soolaga, naatrium nende liha. Smazhem ka majonees ja saata külmkapis tund. Kuigi kana on marineeritud, andke meile köögivilju. Pool väike pea kapsas peeneks nashinkuem, me lõigatud kaks sibulat pooleks rõngad, kaks porgandit - viiludeks, suured tomatid - segmente ja paprika ja suvikõrvits, suvikõrvits - peenikesteks ribadeks. Kolm hambad küüslaugu hakitud trahvi riiv ja pigistada läbi vajutage. Ütlematagi selge, et kõik köögiviljad me lõigatud eraldi kaussi? Ja nüüd eriline küpsetusvormi me panema meie tassi kihid. Esimene veehoidla kummardama. Siis porgandid ja kapsas. Peal seda panna küüslauk, tomatid, suvikõrvits ja paprika. Ja kroonib kogu struktuuri, muidugi, kana, määrduda majonees heldelt. Küpseta roog sada kaheksakümmend kraadi umbes tund aega.

Kana lillkapsas ja muud köögiviljad

Loo maitsev roog, veetes minimaalse pingutusega, aitab multivarka. Retseptid "kana ja köögivilja" saab muuta, sealhulgas koostisosad seened, kartul, rohelised oad. Meetod, soovitame nüüd kasutatakse koos traditsiooniliste köögiviljad lillkapsas. Võite olla üks paketi külmutatud toitu. Aedviljad (sibul, porgand, paprika), kuubikuteks lõigatud. Kaussi, kalla taimeõli. Pane köögiviljad ja lülitage režiim "Küpsetamine / Röstimine". Keetmine nii kuni 5 minutit, samal ajal pidevalt segades. Kaks kanafileed ja lõika kuubikuteks, sool, pipar, lisada köögiviljad. Noored suvikõrvits lõigatakse õhukesteks rõngad, nad kuhjavad liha. Sulgege hakkimiseks tomat. Tomat ja lillkapsas panema kaussi. Puista pipar, sool, Provence maitsetaimed. Vala vett multistakan ja lülitid "karastamine" režiimis. Pärast me paljastada "küte" ja hoidke umbes viis minutit helisignaal.

Kana köögivilja: Hiina retsept

Kõigepealt Keetmine pool tassi pikateraline riis soolases keevas vees kuni keedetud. Siis, peeneks lõigatud sibula ja praadida oma pehmuse taimeõlis. Spread pan, 600 g poolitatud tükkideks kana, hautatud kaane all 10 minutit. Bulgaaria pipar ribadeks lõigatud ja kolm tomati - kuubikuteks. Saadame need pan pärast sibul ja kana. Kuiv hooaeg basiiliku, näputäis punane pipar, pool lusikatäis karri. Lisa maitse järgi soola. Hauta pehmeks. Lõpupoole leviku pannil keedetud riisi. Sega ja soojendada.

pruunistatud

Retseptid kana ja köögivilja pakutakse kasutada erinevaid meetodeid cooking: praadimine, aurutamine, küpsetamine. Aga karastamine - see on nii, et kõik koostisosad on aeg saada koos veetlev suhe. Pannil Soojeneb kolm supilusikatäit taimeõli, praadida see neli kana reied. Kui liha on "suletud", me vähendada tulekahju, katta kastrulis ja jäta hauduma. Kolm kartulid, baklažaanid, 1-2 porgandit, 3-4 tomatid ja magus punane pipar lihvima. Pane köögiviljad potti. Lisa puhastamata 4 küüslauguküünt, soola ja pipart. Vala poole klaasi veega ja kuiva valget veini. Kui keeb, veerema paprika. Bates kuumust madala ja keeda kartulid keedetud.

Itaalia retsept

Kana lõigatakse tükkideks. Paniruem liha jahu. Itaalia retsept kana juurviljadega saab kasutada filee ja mujal kodulinnurümpadele. Punane sibul viilutatud ja prae seda maisiõli. Veidi hiljem, lisame pannile ja liha. Ingverijuurt pikkus puhastatav ja hõõruda otse üle tassi kaks sentimeetrit. Kui kana on täielikult valmis, vala sojakaste. Soola ja pipraga. Teises pan praadida maisiõli kaks suvikõrvits, porgandid suur, apteegitilli ja käputäis rohelised oad. Kõik köögiviljad tuleb lõigata kuubikuteks. Kui nad on "al dente", ka puista neile sojakaste ja puista musta pipraga. Spread plaadi köögiviljad ja neile - mahlane kana.