Keeks õuntega

Lõhnavad, õrn ja väga maitsev kook õuntega on võimeline virgutama kellelegi. Retsept Selle valmistamiseks tuttav ehk kõigile: ja tema ema ja vanaema ja naabri lossimise ja isegi range boss.

Aga iga naine küpsetab ta erilisel moel. Igaüks neist on oma retsept biskviit - kõige õigem ja kõige armsam. Selle artikli näitame teile, kuidas küpsetada traditsiooniliste küpsised, samuti mõningaid täiendavaid koostisaineid: õunad, rosinad ja pähklid. Need retseptid on lihtne ja originaalne.

Enamik meist ei saa keelduda värskelt küpsetatud biskviit. Ja see on mõistetav. Lisaks hämmastav maitse omadusi, see ikka uhke unikaalne välimus. Miks kiidelda? Kas teie arvates on analoog küpsetamine?

Mõned inimesed usuvad, et toidu valmistamisel kook õuntega ja raske endale pole igaühe jaoks. Kuid see ei ole. Tegelikult selgelt järgides juhiseid selle ettevalmistamiseks ja rangelt järgides kõiki proportsioone ja järjestus, mille tulemusena saad täiuslik tassi. Nii et me püüame.

Classic kook õuntega

Koostis:

• jahu - 1-1,5 tassi;
• munad - 5 tükki;
• Õunad - 3 tükki (happelised ja suur);
• suhkrut - klaasist;
• margariin - 1-1,5 st. lusikad;
• riivsai - supilusikatäis;
• vaniilisuhkrut - kotis;
• tuhksuhkur (kaunistamiseks) - 1 spl.

Kõik osad selgelt biskviit. Vaatleme nüüd lähemalt tehnoloogia pärast selle valmistamist.

Valgud lahutati munakollastest. Seejärel võita munakollast külma veega (3 või 4 spl), suhkur (3/4 tassi) ja vaniljesuhkur. Klopi valgeks vahuks. Sellele segule lisa ülejäänud suhkur ja võita jälle mikseris. Pena lõpuks peaks saama väga tugev.

Nüüd on meil lisada valged, segatakse hästi ja aeglaselt valada kõik jahu (nõutav sõelutud). Küpsetusvormi tuleks määrida margariin, seejärel puista riivsai ja õrnalt valada saadud tainas.

Täitmine. Tuleks õunu pestud, kooritud (kuigi see ei ole kohustuslik), samuti südamiku Seejärel lõigatakse puhas viiludeks ja vahetustega tainas õrnalt.

Saad seejärel saata meie kook ahju. Küpsetada ei tohiks olla rohkem kui 25-35 minutit temperatuuril 180 C. valmisolekut biskviit kooriku näitab roosa. Tema tahet saab kontrollida abiga mängu: on vaja purustada tainas, seejärel tõmmake kui mängu jäi keemiline - siis keeks õuntega valmis.

Inimesed logi: Ärge avage ajal küpsetamine biskviit saiakesi võib kaotada oma kuju (lihtsalt langevad).

Kui sa mõistad, et kook on küpsetatud - jõuda seda ahjust. Anna natuke jahe. Eemalda vormi juba paremini jahutatud biskviidi, mille järel tuleb puistatakse tuhksuhkrut (sõelutud läbi sõela).

erinevaid biskviit

Selle asemel võite kasutada õunatäidisega rosinad, pähklid, või näiteks kreemi. Mis rosinad ja pähklid kook küpsetatud samamoodi nagu õunad. Kuidas keeks koore - jätkame.

Pole tainas valmistatakse vastavalt samal põhimõttel nagu eelmises retseptis. Me võime ainult öelda originaal retsept koor, ideaalne kiht keeks.

Võite teha sidruni koor. Selle valmistamiseks on vaja: sidrun (suur), suhkur (1-2 tassi), muna (üks), Või (standard - 200 grammi) ja pakettaknad vaniljesuhkur.

Kõigepealt pead hakkima sidrun (nahaga), seejärel lisada ülejäänud koostisosad ükshaaval. Kõik mix kuni sile ja saata küpseta madalal kuumusel. Kreemi tuleb pidevalt segades, et ta ei läheks tükki ja ei põlenud, seejärel lasti jahtuda ja määri küpsised.

Head isu!