Omlett Prantsuse: mõned huvitavad retseptid

Meie esivanemad, kes elas muinasajal, linnumune olid ilmselt üks kõige kergemini toodetud loomseid tooteid. Alguses nad sõid toores, ja siis lihtsalt küpsetatud, kaevamine lähedal kamin.

Ei ole teada, millal ja kes esimesena arvasid esmakordselt kokk omletti, kuid Prantsuse väidet, et nad leiutanud omlett. See roog on keedetud paar minutit ja on tõeline elupäästja, kui vajate kiiret sööki ja külmkapp palli Roll.

On mitmeid retsepte järgida, et saad teha omletti prantsuse keeles. Kuna see roog on väga lihtne, palju see muutub eduka debüüdi toiduvalmistamiseks.

Klassikaline prantsuse omlett: Koostisosad

Autentne versioon kuuma suupisted (paljud peavad seda või isegi garneering pearoog) puhul kasutatakse lihtsate tooteid. Nende hulgas:

• kanamunad - 3 tükki (ühe portsjoni kohta);
• Piim - 1 h L.;.
• või - 1 spl. l.;
• must pipar (jahvatatud) ja Salt - maitse järgi.

Omlett Prantsuse: retsept

Tundub, et selline roog kokk lihtne. Kuid te võite leida, et teil on terve elu korralikult keedetud munapuder. Prantsuse kokk, näiteks kunagi vihtlemine munad. Ta lihtsalt segada neile piima, soola ja musta pipraga tavalise kahvliga. Lisaks munad ei saa süüa midagi muud, kuid hea võiga. Tuleb panna pannile, panna tugev tulekahju, oodake, kuni see peatub vahtu ja valatakse ettevaatlikult piima-muna segu. Siis tuleb tõsta serva haarata "pannkook" ja raputage panni. Sel juhul omletnaya mass muutub tuimaks all pannkook, ja see muutub rohkem töötada. Kui omlett on peaaegu valmis, t. E., kõik kaovad vedel aine, peame puuspaatlit ja korda pannkoogi pooleks. Ootame veel 30 sekundit, on edasi plaadile ja serveeri. Kui te soovite, võite puista roog hakitud roheline sibul.

Omlett juustuga

Kui eelmine retsept tundus liiga primitiivne teile, andke meile veendumust: seal on umbes sada rohkem soolased võimalusi. Näiteks Prantsuse omlett juustu valmistatakse samamoodi nagu eelmine versioon. Siiski on erinevus: kui muna-piima segu täielikult haarata, selle pinnal puistatakse riivitud juust, kata poole ja jätke panni tulele paar sekundit. Mõned kokad soovitame lisada juustu hakitud roheline sibul, ja on neid, kes näitavad täiendava koostisosa kasutada viilud kirsstomat.

Üks asi on teada - juust peaks olema tahke, kuigi seal on variatsioonid retsept, kui omlett ei volditud ja õhukesed viilud mozzarella on selle pinnale asetatakse.

Valik Ducane: Koostisosad

Tänapäeval on paljud sõltuvuses dieeti. Kui te olete üks neist, proovige Prantsuse omlett, mis näitab dr Per Dyukan. Selle kalorite - 124 kcal 100 grammi, ja sa pead järgmisi tooteid:

• 2 muna;
• 100 ml lõssist;
• Soola maitse;
• 70 g hakitud tailiha vasikaliha;
• pipar näputäis;
• pool sibulat;
• 1 oksaraag peterselli.

ettevalmistamine

Prantsuse omlett valmistatakse järgmise jada:

• sibul peeneks hakitud;
• praetud ilma õli (võite lisada tilk määrimiseks pan);
• lisada hakkliha ja hautatud sibul, kate;
• kui mahla ei rõhutatud, lisada veidi keeva veega;
• muna loksutatakse piima;
• soola;
• magusaid vala muna-piimaseguga;
• dozharivayut pehmeks madalal kuumusel;
• puista peeneks hakitud maitseroheline.

Spread plaadi munapuder ja serveeritakse kohe, kuni roog ei ole kuum.

retsept multivarka

Kui teil on köök abimees, proovige süüa klassikaline versioon seda suurepärast roogasid alates lihtsatest koostisosi:

• 2 muna;
• maitseained (valikuline) ja selle sool;
• 50 g juustu kõva;
• 1 viil;
• 2 spl. l. piima;
• natuke taimeõli.

Nõu valmistati järgmiselt:

• ära lõigatud leib koorik;
• ligunenud piima;
• Klopi munad blender;
• panna ligunenud leib ja jätkuvalt segada;
• Riivi juust;
• vala blenderisse ja lisage maitseained ja sool;
• allosas kaussi Multivarki vala veidi taimeõli;
• "Röstimine" panna režiimis.
• oodake, kuni õli on soojendusega;
• valati segu omletnuyu;
• multivarku lüliti "karastamine" režiimil;
• Omlett võtta välja kaussi;
• levitada seda plaati;
• valtsitud toru.

Kui te soovite, pre-spread omletny "pannkook" toppings nagu hakitud sink.

Nüüd sa tead, kuidas me saame valmistuda Prantsuse omlett (retsepti foto klassikalise versiooni cm. Eespool). Selline munaroogasid on populaarsed paljudes riikides. Lisaks ei takista miski sul tulla oma versiooni, mis ei või olla halvemad kui käesolevas artiklis kirjeldatud.