Keeks retsept

Selleks küpsetada maitsvat kooki ja piparkooke ei vaja palju tooteid. Peamised koostisained on tavaliselt munad, suhkur ja jahu. Kui kook kokk, järgides juhiseid, siis saad õige kook, see ei lahenda ja on väga maitsev. Siin on mõned tema retseptid:

Biscuit retsept № 1

Koostis: 8 muna, tass jahu, tass suhkrut.

Ettevalmistus:

Munad murda ja valada mõned sügavad konteiner, nii et kui sa peksmist, moodustatud mass tõuseb tugevalt. Samuti lisada tass suhkrut. Ja abiga segisti alustada piitsutamine. See protsess on pikk ja võib võtta kuni tund. Kui te kiirusta, siis hiljem biskviit võib settida. Parimat, kui te arvate, et teil on piisavalt juba vahustatud mass kontrolli. Me peame võtma supilusikatäis tagasi ja pool tema madalamalt vahustatud mass. Seejärel tõstke lusikaga ja vaadake, kas langus lusikas langeb kiiresti, see tähendab, et teil on vahustatud mass ei piisa. Siis tuleb lisada saadud jahu mass ja jälle abiga mikseris piitsutama mass, et saada homogeenne koostis. Coat alt erikujuline küpsetamiseks õli. Et oleks lihtsam saada biskviit pärast küpsetamist, allosas saab panna tükk pärgament. Kuna tainas kõrgel temperatuuri tõusu, kuju peaks olema mõne sentimeetri kõrgem, kui see üleujutatud mass. Vala mass vormi ja asetades selle eelsoojendatud ahjus. Temperatuur peaks olema 180-200 ° C. Küpseta umbes 40 minutit. Seega, vähemalt umbes 20 minutit ahjus rebida võimatu, kuna see võib kaasa tuua, et biskviit settida. Kui te ei dopechet biskviit, see võib olla ka elama. Kui kook on valmis, siis on soovitav seista umbes päevas, sest see on liiga pehme ja ei saa lõigata. Järgmisel päeval saab leotada käsna mõned lõhnavad immutamine, brandy või lihtsalt moosi ja kaunistada seda kreemi kooki.

Biscuit retsept № 2

Koostis: klaasi jahu, 4 muna, tass suhkrut, võid.

Ettevalmistus:

Jagage munad ja valage sisu sügav konteiner. Tänu segisti peksid neid lopsakas Vaht. Seejärel järk-järgult lisada suhkur ja peksid kuni jäik piigid. Sõeluti jahu, aeglaselt kalla konteiner ja õrnalt segada lusikaga.

Pärast seda, määrdeõli ja puista jahu eriline küpsetusvormi ja levitada tainas sinna. Kui see tainas ei tohiks võtta rohkem kui ¾ kõrgus, kuna see on kõrgel temperatuuril, mahu suurenemise. Panime kuju ahju ja küpseta 30-40 minutit temperatuuril 180-200 ° C.

Ärge avage ahju 20 minutit, kui kooki võib lahendada ja kogu töö tulevad midagi. Keeks Küpsetamise lõigatud halvasti, nii et see on parim, et seda säilitada umbes päev. Tainas võib lisada vanilliin, jahvatatud pähklid, kakaopulber.

Biscuit retsept № 3

Koostis: 3 muna, tass suhkrut, tass jahu, võid.

Valmistamisviis. Beat segisti munad suhkruga, kuni maht oli kahekordne suurus. Pärast seda, jätkates vispeldades, järk-järgult lisada jahu, kuni sile. On määritud vormi valada tainas ja asetatakse ahju 20-30 minutit temperatuuril 200 ° C.

Biscuit retsept № 4

Koostis: klaasi jahu, klaas suhkrut, 4 muna, vanilli

Ettevalmistus:

Valkude lahutamise munakollasest. Aeglasel kiirusel abil mikseri algab vahustades valgud järk-järgult lisada suhkrut ja vanilli. Pärast valgud vahustatud, valada munakollane ja vahusta mass. Jahu sõelutakse läbi sõela ja lisada massi segades lusikaga kuni homogeense koostisega. Saadud tainast valatakse võiga määritud küpsetusvormi eriline. Küpseta umbes 25 minutit temperatuuril 180 kraadi.