Kodupart sümbolina rikkuse ja maitse pidulik pidu

Vene Kodupart cooking võtab mitte viimane koht, ja tema retsepti õuntega sai kõige kuulsam. Pardi madala allergiat, sisaldab suure hulga makro- ja mikroelemente ning on väga õrnad.

Kõige tavalisem variant valmistusviis hulka "part ahjus." Aga enne seda on vaja valmistada teatud viisil - teha ilus kuju. Kiireim ja lihtsaim variant - täites tasku. Kõhu sisselõige mõlemale poolele - tehtud unikaalne taskud - ja nad parkima jalad ja tiivad on volditud tagaosas. Küpsetamisel Kodupart tõmmatud taskusse, pannakse tagasi alla. Selleks, et muuta see mahlane ja õrn, see valatakse sulatatud searasva, kui see on kõhn ja puhas vesi, kui part rasva. Keskmine rasvasisaldus part võib valada välja lekkinud õli.

Utkafarshiruyut mitte ainult õunad, proovida ja teised, nagu maitsev retseptid maitsta. Üks täidisega omatehtud part.

Et valmistada vajate järgmisi tooteid:

- pardi keskmine - 1 tükk;

- kakuke - 200-300 grammi;

- piim - 100 ml;

- või - 70 grammi;

- seened (seened) - 100 grammi kohta;

- sibul - 2 tükki;

- õlu tume sordid - 250 ml;

- lihapuljong - 250 ml;

- värsket peterselli - 30 grammi;

- soola ja pipart.

Pardi pesta hoolikalt, kuivatage paberkäterätil või lapiga ja hõõruda segu soola ja pipart. Valmista täidis: kuklid peaks murenema ja vala võiga, eelnevalt sulatatud ja sooja piima. Peeneks hakkida sibul, seened ja värsked maitsetaimed, lisada küpsetuspulber ligunenud, sool, pipar ja segatakse põhjalikult. Saadud mass farshiruem part ja kinni õmblema kõht, nii et midagi lekkinud. Me pandud salve rinnaga part maha ja pane ahju, pidevalt kallates vaheldumisi liha puljong ja õlu. Küpsetamise aeg varieerub lind kaal keskmiselt kulub umbes kaks tundi.

Sellisel juhul, kui sul pole ahju või soovid lihtsalt proovida teistmoodi cooking see lind oma tähelepanu marineeritud pardifilee kodu.

Vajalikud koostisosad teenindavad 2-3 inimest:

- kude (poolrümba);

-soevy kaste - 50-70 mg;

-viinhappe valge laud - 20 ml;

- nelkpipart ;

- küüslauk - 4 küünt;

- Ginger - 10 grammi;

- mesi - 50 grammi;

- sool, suhkur.

Pärast pesemist ja keemiline parte, asetage see sügav konteinerisse. Vaadake hoolikalt hõõruda seguga jahvatatud piment, veini, mett, suhkrut, soola, ingveri ja küüslauguga. Pärast seda, levitada rümpade sojakaste. Olles lõpetanud pühkides tema vürtse, paneme part kotis ja panna ööseks külmkappi marineerida.

Järgmisel päeval marineeritud rümba külmkapist ja wrap vihjeid jalgade ja tiibade foolium, et vältida erosiooni. Cook part nagu võite grill ja pan, unustamata protsessi cooking vee see veega lahjendatud meega, mis loob kauni kuldse kooriku. Marineeritud pardiliha valmistub umbes tund aega. Kõne külalised ja nautida oma sööki!

Sellisel juhul, kui teil on indoutka, retseptid, keetmine, saame pakkuda ka nagu roogasid see mitte vähem maitsev ja ahvatlev! Liha käesoleva lind on väga õrn ja lahja täiesti, mis on eriti armastavad dieedi toite.

Et teie tähelepanu lihtne ja originaal retsept - indoutka sidrunid.

Sul läheb vaja:

- indoutka keskmise suurusega;

- sidruni - 4 tükki;

- sibulad - 3 tükki;

- sojakaste - 100 grammi;

- must pipar ja punane;

- maitseained oma maitse.

Indoutku karbonaad portsjonitena hõõruda segu paprika ja vürtsid (maitsev paprika ja karri). Me panevad neid salve ülemine kamuflaaž paks sibul, seejärel kiht sidrunid. Vabameelselt valada sojakaste, mis hiljem ei soola roog ja saata see ahju indoutku. Soovi korral võib küpsetada ümbrise või foolium, see teeb liha rohkem pehme ja õrn. Kaks tundi hiljem, helista mulle kõik tabelisse!

Sa maitsev pidu!