Köögiviljad Hiina. Retseptid teise kursused

Kas soovite kokk köögiviljad Hiina? Retseptid esitada see artikkel aitab teil luua tõeline kulinaarne meistriteosed. Vali mõni valik ja jätkake valmistamisel maitsev lõuna- või õhtusöök. Õnn kaasa!

Rice ja liha Hiina juurviljadega (retsept veiseliha)

Vaja läheb:

• Küüslauk - paar küünt;
• 1 spl. l. tärklis, sojakaste ja mesi rafineeritud õli;
• maitsetaimed (petersell, väike roheline sibul, till);
• Pikaajaline riis - 1/2 tassi;
• 300-grammine tükk veise sisefilee;
• kala kastmega - maitsta;
• Ginger - ½ root;
• kuum pipar;
• 200 g taimne (külmutatud).

Praktiline osa

1. Võtke tükk liha ja lõika see ribadeks, joonistus nuga kogu tera. See on väga oluline. Sest siis liha on mahlasem.
2. In kaussi veiseliha viilud lisada tärklis. Käed segada neid koostisosi. Pane 1 lusikatäis mett ja võid. Tänu sellele, veise- röstitud näeb isuäratav kooriku. Liha lisada ka kahte liiki kaste - kala ja soja.
3. Kooritud küüslauk, poole ingverijuurt ja kuuma pipra lihvima.
4. Kuumuta pannil, valades natuke õli ta. Esimese praadida ingver ja küüslauk. Paar minutit hiljem panna kuuma pipraga.
5. On aeg saata pannil veiseliha. Esimene 3-4 minutit, liha praadida üle kõrge kuumus. Selle aja jooksul, siis ära koorik, mis ei võimalda mahlad lekkida. Pane tulekahju keskmiselt. Prae paar minutit. Me nihutada lihatükid kaussi. Kuni me eemaldada liha kõrvale.
6. Pre sulatatud köögiviljade segu valatakse pannile, kus see oli veiseliha. Fry, millega keskmisel kuumusel. Kui köögiviljad omandada kuldset tooni, lisada see hakitud peterselli.
7. Mis on meie järgmised sammud? Kui pann praetud köögiviljad panna keedetud riisi. Järgmine kiht - veiseliha tükid. Sega koostisained. Prae paar minutit. Lülita tulekahju.
8. Me keedetud riis, liha ja köögivilja Hiina. Retsepti foto näitab, kuidas peaks ideaalis välja nägema selline roog. On levinud plaatidel ja kaunistage oksakestega peterselli või koriander. Soovime üksteisele Head isu!

Hiina nuudlid juurviljadega: retsept kana

Toit komplekt:

• keskmise porgand;
• - küüslaugu 4 küünt;
• sojakaste - 3 spl piisa. l.;
• 200 g riisinuudlite;
• tšillipipart kujul haamer (ei ole kohustuslik);
• kanarind;
• Kaks paprika;
• lemmik maitseained.

Täpsemad juhised

Samm number 1. Anna meile töötlemise kanaliha. Eraldab seda luudest. Lõigatud keskmise suurusega tükkideks. Me suunata kaussi. Lisa kaste ja purustatud küüslauk õiges koguses. Kauss, mille sisu on keskmisel riiulil külmkapist. Pärast 20 minutit gat.

Samm number 2. Anna meile nuudlid. Kui vesi pannile hakata keeda, me viskame ta. Maitsesta soola. Ajastatud 5-7 minutit. Me nihutada nuudlid kurn. Pesti külma veega. Pidada liigne vedelik voolata.

Samm number 3. Kuumuta pann. Saada arvesse tema kana. Fry kasutades võid.

Etapp № 4. Pesta kraanivesi ja selge porgandi ja pipart. Hakkimiseks neid.

Samm number 5. Kui kana, mis on pannil, valgeks, lisada köögiviljad seda. Lovers vürtsikas toit võib ka panna kaun tšillipipra.

Samm number 6. Sulge pannil kaane. Keeda Nõu juures 15 minutit.

Samm number 7. Jääb panna riisi nuudlid ja vala koostisosad sojakaste. Hauta veel 10 minutit, süütasid miinimumini.

Etapp № 8. Spread plaatidel valmistada roog (kana, nuudlid ja köögiviljad Hiina). On erinevaid retsepte. Selle asemel, et kana saab kasutada veiseliha, kala, ja taine sealiha osad. Valik on sinu.

Traditsiooniline retsept köögivilju Hiina

Koostis:

• seesamiõli - piisavalt.; 1 tl.
• keskmise porgand;
• 200 g värskeid seeni ja nõel (spargel) oad;
• ingverijuurt;
• rafineeritud õli - 2 spl. l.;
• Paprika - 1 tk.,
• sojakaste - maitse järgi.

valmistamisprotsess

1. Kui me alustame? Pepper voolava vee all. Cut. Eemalda interjööri vaheseinad ja seemned. Viljaliha on lihvima pipar õhukesteks ribadeks.
2. Paljud võrrelda road nagu hautised ja köögivilja Vene Hiina. Retseptid nad ei erine palju. Kas see Hiina koduperenaised üritavad kasutada porgand rohkem kui teised köögiviljad. Me elame Venemaal. Seetõttu on meil variatsioon Hiina roogasid. Võtke porgand, peske see ja avage ribadeks.
3. Nüüd töödeldud seened. Nad peavad olema pestud, puhastatud prahist ja koort. Soovitame seened lõika viiludeks.
4. Mida teha rohelised oad? Lõigake otsad ja jagab selle väikesteks tükkideks.
5. Kuumuta pann paksu põhja. Pange purustatud küüslauk ja hakitud ingver. Fry, kasutades rafineeritud õli. See protsess kestis vähem kui 1 minut.
6. Hiinas on palju taimseid retsepte. Pakume oma versiooni. Esiteks köögiviljad on keedetud kasutades kõrge kuumus. Teiseks sagedusega 60 sekundit. on vaja raputada pan, visklemine selle sisu. Esimese praetud porgandid. Siis on seened, viilud paprika ja oad. Kui kõik koostisosad on pannile, praadida 2 minutit. Vala seesamiõli ja sojakaste. Sega tassis. Serveeri lauas suur ja ilus tassi.

Kokkuvõtteks

Nüüd saate lihtsalt valmistada köögiviljad Hiina. Retseptid oleme kirjeldatud sobivad hosts erineva kulinaarse kogemus. Kõik, mida pead - on järgige juhiseid.