Kook kondenspiima. Kuidas teha maitsev ja õigesti?

Kondenspiim - see delikatess, mis isegi armastan aastate jooksul ei liigu. Nagu laps, enamik meist seda kasutada toidulisandina ükskõik jahutooted (pannkoogid, juustu koogid) või lihtsalt süüakse lusikad. Aastate jooksul oleme õppinud kokk sellest keerulisem nõud, mis vajab ebatavaline ja kondenspiim. Küpsetada kõige paremini ära kasutada Varenko. See sobib hästi peaaegu kõik komponendid. Enamasti koduperenaised kokk kodus kook kondenspiima.

Rakendused magus piima ja pooltoodete kogum komponente

Kasutamine kondenspiim võimaldab teha valmistoote rohkem pehme, õrn ja aromaatne. Peamised tootmis- tahes kook - on:

• Koogid;
• Ettevalmistus immutamine (peamiselt küpsised);
• küpsetuskreem.

Nii keedetud kondenspiim saab kasutada mis tahes etapis. Lihtsaim võimalus - see on siis, kui seda kasutatakse osana valmistamiseks koor. Kook kondenspiima võib valmistada mõne tunni pärast. Nõutav järgmise komplekti tooteid.

Koostis tainas: 2 tassi suhkrut, 2 muna, 200 grammi hapukoort ja võid, tl söögisoodat ja jahu.

Koostis koor: 100 g võid, 500 g kondenspiim, 30 grammi tumedat šokolaadi ja 100 grammi röstitud pähklid (pähklid parem kasutada).

Jada töö

Made kook kondenspiima järgmiselt:

1. Esmalt valmista tainas. Selleks:

• muna whisk kuni paksu vahu kujul;
• Seejärel lisage suhkur ja peksid segu uuesti, kuni see lahustub;
• õhumassi kombineerida natuke sulavõi ja hapukoor;
• täita ülejäänud komponendid ja segage tainast;
• rulli see ball ja saada see külmkappi 25-30 minutit.

2. Nüüd on vaja alustada küpsetamine. Selleks:

• valmistati taigen tuleb jagada 3 võrdseks osaks ja rulli igaüks neist õhukese kihina;
• küpsetusplaadile määritud õli, puista jahu ja keera küpsetada kolm koogid;
• lõigatud siledad servad, et saada puhas ristkülik;
• jäänused kehtestada küpsetusplaadile ja kuivatage hoolikalt ahjus. Pärast seda, abiga taignarull neid on vaja hakkida nii palju kui võimalik.

3. Valmistada koor:

• Sulatage šokolaad (mida saab kasutada kastrulis või mikrolaineahi);
• Varenko lisada õli ja segage põhjalikult;
• täita segus pähklid ja segatakse uuesti.

4. hetk toote kokkupanekul:

• keedetud koor rasva koogid ja korstnat neid korralikult peal üksteist;
• peal puista riivitud šokolaadi ja kiipe.

Valmis panna kook kondenspiima külmkappi 3-4 tundi, nii et ta võiks imama nii nagu peab.

magus stratum

On veel üks omapärasema kook retsept kondenspiima. See magus piimatoode toimib omamoodi immutamine või vahekiht Korzh ja koor. Sel juhul on toote voolu on järgmine.

Test komponendid: 60 g võid ja suhkrut, 15 g kakao, 1 muna, 180 grammi jahu ja veidi soola.

Komponendid Interliner 2 purki sgushchenki keedetud 3 banaani ja pool tl kaneeli.

Koostis: 200 grammi šokolaadi (valge), 400-450 grammi vahukoort, tl vaniljesuhkrut.

Standardi valmistamisprotsessi:

1. Muna, õli, soola ja suhkruga whisk. Siis vaheldumisi lisada kakao, sulatatud šokolaad, jahu ja segage tainast. Mähi see toidukilesse ja pane külmkappi 25-30 minutit.
2. Küps tainas rullima kihi ja pane pannile, laid paber toitu. Küpseta 200 kraadi ahjus 10 minutit. Eelnevalt pinnal kahvliga teha mõned torke-.
3. Valmis, veel kuuma kooki heldelt määrida Varenko ja lasta jahtuda.
4. Et valmistada koor vahukoore suhkruga. Siis aeglaselt tutvustada sulatatud šokolaad ja sega kõik hoolikalt läbi.
5. Banana lõika viiludeks ja panna peal Varenkov.
6. Kate koor ja pane külmkappi paar tundi.

Valmis ligunenud kook läbi koridori plaat ja puista veidi kaneeli.

Kiirendatud versioon biskviit

Paljud meist mälu varases lapsepõlves on keeks valik. Ta ei ole mitte ainult kõige lihtsam, aga ka kõige kiiremini. Dessertide saab valmistada vaid 30-40 minutit. Päris hästi keeks kondenspiima. Tema jaoks on vaja väga vähe tooteid: 1 klaas Tavalise kondenspiima, Varenkov, jogurt ja jahu, 35 grammi taimeõli, 3 muna, 20 grammi kakaod ja pool tl küpsetuspulbrit.

Ettevalmistused kõik lihtsam kui kunagi varem:

1. Beat munad kondenspiima ja taimeõli. Lisa jahu ja küpsetuspulber, seejärel segage tainast.
2. Poolvalmis valada kaks vormid ja küpseta 15 minutit 200 kraadi.
3. Koogid pärast jahtumist lõigatakse põigiti jagatakse 2 tükki.
4. Jogurt, kakao ja kondenspiima süüa koor.
5. Shortcakes täiesti kohevaks keedetud koor, lisades need üksteise peal.

Ülevalt soovi korral lõpptoote saab kaunistatud pähklid, puuviljad või mustusest. See teeb kooki ei ole ainult õhem, vaid ka maitsev.