Küpsetatud hakkliha- ja pastatooted ahjus: parimad retseptid

Makaronid kaunistamiseks - see on kaja Stolovskaya sööki. See kõlab igav ja maitse on väga primitiivne. Kui puudub alternatiiv ja nii, muidugi võite süüa, et mitte näljaseks minna. Kuid miks peaksite piinama ennast, kui ahjus hakitud hakkliha ja pastat võib valmistada samadest toodetest, mis võib ka saada mao jaoks puhkuseks. Ja see tass ei pinguta teie pere eelarvet ega vaprat kokast!

Kiire, maitsev ja isuäratav

Vaatame alustamaks, kuidas valmistatakse kõige lihtsam ahju hakkliha ja makaronid. Pange tähele, et kõikide koostisosade täpset suhet ei anta, sest erinevates peredes on nende eelistused. Ainus soovitus, millele tuleks järgida: pool klaasi piima, et võtta kolm muna. Ülejäänud - nagu soovite ja võttes arvesse "meeskonna" liikmete arvu, kes osalevad söömises.

Kõigepealt valmistatakse sibulast röstitud; Kui see muutub kuldpruuniks, siis ka täidetakse ja hakitakse. Proportsionaalne kogus mis tahes liiki makaronit keedetakse ja segatakse lihakomponendiga. Mass paigutatakse küpsetusnõusse ja valatakse piimaga, täidetud munadega. Eespool pannakse roog rasvase riivitud juustuga ja see eemaldatakse keskmise kuumusega ahju kolmandaks tunniks - peamiselt juustukoormuse moodustamiseks. Neile, kes hindavad toitumisalast toitumist, valmistatakse keedetud ja lihvitud liha ahjus küpsetatud hakkliha ja pastatooted . Ahi peaks toit olema sama nagu ülaltoodud retseptis.

Vürtsikas kanafilee

Kõige sagedamini on igasuguseid nõusid, mis valmistatakse ahjus, on soovitatav puista juustuga. Siiski on inimesi, kellele see ei meeldi, või nende keha omadused ei luba seda süüa. Nad lähenesid õrnale hakitud lihale ja pastatoodetele, mis on valmistatud ahjus ilma juustuta. Retsept soovitab selle eest kasutada maapähklit (üks kolmandik kilogrammi), kuid võite võtta kana või sealiha, mida eelistate. Peeneks pipar ja podsalivaetsya, segada kolme tükeldatud küüslauguküünt ja küpsetada tailihaõli peaaegu kuni keetmata. Valmis lihakomponent valatakse hakitud sibul ja tilli; Te võite "lahjendada" oma peterselli ja cilantro, aga värskeid ürte. Makaronid (veerand kilogrammi) on muidugi keedetud vastavalt juhendile ja segatud hakklihaga. Pekstatakse kaks muna, valatakse pool klaasi rasvasisaldust piima ja see segu valatakse tulevasse kanarbikusse. Kuna koorega pole vaja oodata, viiakse vormi ahju ainult umbes viis minutit.

Pannkoogid tomatite ja koorekastmega

Algus on standardne: paar hakitud sibulat praetakse (seekord läbipaistvuseni), lisatakse kümme minuti pärast poolkilti hakkliha - väikesed kuubikud (200 grammi) põletatud ja harjatud tomatiid. Röstitud on soolatud, pipar ja valmistatakse veel seitse kuni kümme minutit. Selle aja jooksul võite valmistada pastaid (piisab 200 grammist) ja valmistada kastme: paksu põhjas anumas valatakse kaks lusikatäisi jahu ja muskaadi nisu, valatakse poole liitri külma piima ja põletiga. Segage, kuni see keeb, ja pärast seda - veel minut. Soola, pipar, lisada tükk võid kuni see lahustub ja eemaldatakse plaadist. Väike tükk juustu hõõruda. Ahjus küpsetatud hakkliha- ja pastatooted ahjus valmistatakse järgmiselt: ühtlane pastatükk - pool kastmes - hakitud liha kiht - valamise teine pool - juust. Ahi soojendab kuni 150 kraadi ja vorm eemaldatakse sellest kolmandaks tunniks.

Makaronikoogid seentega

Kui te otsustate teha sellist nõusse nagu hakkliha ja makarontanõuna, ahjus (retsept koos fotoga), ei piirdu ennast väikestega: võite proovida uusi komponente ja neid lisada. Järgmine retsept on üsna originaalne: kakssada värsket seeni (parem kui mets, näiteks frite) jahvatatakse kahe keskmise sibulaga, kuid mitte putru. Mitte-laike võib lihtsalt peenelt lõigata. Segu praaditakse, valatakse kolmandik kilo hakklihast. Viimase puhul võite kasutada mis tahes. Kuid eriti kallis selline hakkliha ja makaronid ahjus saadakse kana - see on ühtlasem ühtlane. Extinction jätkub seni, kuni vesi ja mahlad on täielikult aurustunud. Paigaldage kuju - kihiline: poole kolmandik kilogrammi keetmata makaroni, nendes - hakitud liha seentega, katke ülejäänud pasta. Kastrill valatakse munadega, pihustatuna piima (kolm tükki pool tassi), kaetud riivitud juustuga ja poole tunni jooksul ahjus.

Retsept "Küpsetatud hakkliha ja pastatooted ahjus" (koos fotoga)

Ilma juustuta pole see roog vähem maitsev. Ja nüüd arutleme, kuidas Pariisis pannakse üles selline suupisted. Prantslased, muide, isegi sellist lihtsat tassi suutsid omaette valmistada. Neil on mitu võimalust: tomatite ja sibulaga, vorstide ja muude lihatoodete, igasuguste vürtside ja vürtsidega ... Ja need, kes soovivad erilist maitset, võivad segada putukat koos singiga suhtega 1: 1. Pariisi delikatessi jaoks on röstitud valmistatud hakitud sibulast (alati rasvaga, ilma margariinita ja lahtiste õlideta!), Siis lisatakse see maapähklisse (koos sinkiga, kui see on planeeritud, on kogumass veerand kilogrammi); Vedeliku aurustamisega lisage lusikatäis sinepit ja tomatipüette (lahjendatakse veega mahu jaoks). Segu eemaldatakse tulelt, valatakse piim (kaks supilusikatäit) munaga, valatakse, lisatakse pipraga soola ja lisatakse 1/3 kilogrammi valmis pastat. Pärast segamist töödeldav detail valatakse vormis ja küpsetatakse; Serveeritakse küpsetatud hakkliha ja pasta, ahjus küpsetatud portsjoniteks.

Latschevnik lihaga

Soovi korral saab tavapärase kirvesid muuta tõeliseks kulinaarseks meistriteostena. Tema jaoks ei piirdu ainult lihaga: võtke veerand kilogrammi veiseliha, kopsu, südant ja maksa. Neid tuleb keevitada eraldi, siis hakitud väikesteks kuubikuteks ja praadida kokku, seejärel valada puljong küpsetatud pasta (350 grammi) ja jahutada veerand tundi. Sujuva konsistentsi tagamiseks võib kõiki koostisosi lihvimata hakata, seejärel kombineerida praetud kaks sibulat. Valmistatakse kihiline "pirukas" (pasta- ja lihatooteid ja nii mitu korda), pekstakse kaks muna (neid tuleb iga kiht puista) ja ülemine on täidetud hapukoorega ja küpsetada riivarasvidega. Umbes 20 minutit valmistatakse ahjus hakitud hakkliha ja pastat. Muna abil omandab see tass erilise maitse. Isegi kui te ei usalda kõrvalsaadusi, proovides seda nõu, siis armastate neid.