Kuidas kana kõhtu süüa?

Hommikupoegade igavene küsimus: "Mida peaksin õhtusöögi valmistama? Kuidas kodumenüü mitmekesistada? "Sageli ajapuuduse tõttu oleme me kinni samade roogadega. Teised ei saa endale osta kõike, mida nad tahavad, seega otsivad nad ökonoomseid retsepte.

Mitu korda kuulsin tuttavatest koduperenaistidelt, et nad küpsetavad kana maod. Ta ei ostnud ennast kunagi, kartis, et lapsed ei sööks. Siis kõik mõtlesin. Ostsin ja valmistasin seda, kuidas mu kolleeg mulle rääkis. Kana maha pestakse esmalt ja seejärel keedetakse soolases vees. Kui neid kergelt jahutatakse, lõigake need tükkideks ja maha lõigatud kana magu . Põletatud sügavustes pannakse sibulate, porgandi, vürtside, musta pipra kõrvalsaadused, sojakastme lisamine. See osutus suurepäraseks paprika jaoks. Kuid ma ei öelnud leibkonnale liha nime. Saladus avastati alles pärast seda, kui kanalihased kiiresti plaatidelt kadusid.

Nüüd tahtsin rohkem teada saada, kuidas süüa maitsvaid kana maod. Ma küsisin oma tuttavatelt kolleegidelt Internetist lugeda. See tuleneb nõuetest, kuidas valmistada nõusid nende kõrvalsaaduste abil.

Kõigist retseptidest, mida ma lugesin, jõudsin järeldusele, et enne kana mao valmistamist on kõigepealt kõigepealt nende keetmine. Mõned kokad lihtsalt hautavad või praadivad neid, sest neile meeldib, et maod kipuvad. Neile, kes soovivad õrna liha, on parem eelnevalt keeta. On erinevaid viise, kuidas keeta kuhjakesta maitset: leelisoolaga, sibulaga ja juurtega, lisades puuvilja kuubikut.

Näpunäiteid kana maos hautis valmistamiseks on väga erinevad. Kastmes kasutage kõike, mis teile meeldib - hapukoor või majonees, tomati- või sojakaste, puuviljatoosid. Hautatud kana munade hulka kuuluvad sibulad, porgandid, seened, Bulgaaria pipar, juust, kurgid ja palju muud. Üldiselt, kes on nii palju. Ma armastan neid tooteid, mida saate katsetada, sest need sobivad hästi paljude koostisosadega. Iga kord, muutes nende koosseisu, saate menüüd muuta. Kana kast, hautatud hapukoertes kapslipikerdisega või majoneesi ja tomatikastmega seentega.

Lisaks kustutamisele õppisin ma, kuidas võileibu kana maitsma panin. Vürtsitatud vürtside kõrvalsaadused jahutatakse toatemperatuurini, sirvige lihaveskisse. Lisa tükeldatud keedetud muna, marineeritud sibul, majonees. Kõik segatakse hästi ja pannakse võileiba, puista maitsetaimed.

Saate salateid valmistada.

Üks variant. Nõusse pannakse kihid: ribadeks lõigatud värskelt lõigatud kurk - 100 g; Lõika lehti, porgandeid ja vürtsidega keedetud kana maod - 300 g; Ränitud juust - 100 g; Lõika muna - 2 tükki; Värskelt lõigatud kurk - 1 tk. Määrige iga kiht majoneesiga. Lõpeta rohelus.

Salati teine versioon. Keedetud ja tükeldatud kanakastest kiht - 400 g, riivitud värske porgandi kiht - 1 tükk, riivitud munade kiht - 2 tk, riivitud juustukoori kiht - 2 tk. Pealmine pealmine majoneesi pealekandmine. Altpoolt piserdage konserveeritud ananassiga, lõigake ribadeks, asetage värsked kurgid, lõigake rõngad.

Kana maguest saate valmistada hakitud liha, mida seejärel kasutatakse pirukate või pannkoogide jaoks. Segage keedetud magu lihaveskisse, lisage rohelist sibulat, keedetud muna. Või segage hakitud liha keedetud riisi ja roheliste hernestega.

Õige lavaši valmistamiseks lõigatakse kana maod ribadeks, peeneks hakitud kapsas ja segatakse majoneesi ja küüslauguga. Pita leiba tükid pannakse mao kiht, siis pange kapsa kiht, kraaviga puista, pakitud väikese kaussiga.

Hea söömine!