Kuidas keeta kartulid?

Kartul on väga populaarne toode, mis võiks põhjendatult isegi nimetada peamised Venemaa, eriti maapiirkondades. Populaarsust see juurviljade, mitte tingitud asjaolust, et ilma kahju organismile võib olla pikka aega süüa ainult kartul, ilma muude toodete kasutamisega.

See on tingitud rikas vitamiini C - lihtsalt kakssada grammi kartuleid täielikult rahuldada inimese ööpäevasest vajadusest C-vitamiini Kartul sisaldab kaaliumi ja aineid, mis tugevdavad veresooni, mis on väga kasulik südame-veresoonkonna haigusi. Toode on diureetiline toime, ja mis kasu üldise tervise pochechnikov.

Teine huvitav asjaolu kinnitab kliiniliste uuringute kartuli mahla üsna edukalt ravida haavandeid. Siin ainult hiljemalt oktoober selline haavandi ravi meetod ei sobi solanine, mis antud juhul on terapeutiline põletikuvastane toime mugulad muutub suuremaks, ja see võib põhjustada mürgistuse.

"Maastiku õunad", nagu neid kutsuti ajal tsaar Peeter I, millest tegelikult lugu algab meie riigis kartulid, on terve rida muid kasulikke omadusi, mida saab kasutada erinevatel eesmärkidel, kuid nüüd on parem rääkida, kuidas kokk kartulid, ja millised on retseptid.
Üldiselt on palju viise, kuidas teha see näiliselt lihtne toode. Isegi kodus, saate kokk mitte ainult keedetud, praetud ja jope kartul või kartulipüree kõigile teada, kuid ka erinevaid muid roogi, eriti kui teil ühendada kartulid muid tooteid. In the end, see on võimalik süüa kartul isegi vaid töötlemata vormis - ja see on täiesti normaalne, natuke ebatavaline keha.

Aga nüüd me räägime, kuidas keeta kartulid. Basic valmistamise meetodeid, on ainult kaks. Võite keeta kartulid ja praadida. Rangelt võttes on see toiduvalmistamise või praadimiseks põhineb ja enamik teisi meetodeid ettevalmistamise. Ikka on võimalik süüa kartulid jakid, mis on nn sest kartulid sel viisil ei ole puhas.

Aga kuidas kokk kartuleid oma jakid? See sobib kõige paremini väikeste mugulad - suur on parem Keeda kooritud. Toiduvalmistamisel kartulid jakid kartulid tuleb valida sama - muidu nad keedetud ebaühtlaselt. Kindlasti loputa hästi kartulid, laadida vette - kas külma või kuuma - ja toiduvalmistamise juures mõõdukat kuumust koorida ei purune. Samal eesmärgil on vaja keeta soolases vees. Noh, kui palju süüa kartul - see sõltub suurusest kartulid ja mida rohkem nad on suuremad, seda rohkem toiduvalmistamise ajal. Värske kartul saagi võtta ka veel mõned toiduvalmistamise ajal, kuid tervikuna oma jakid kartulid kokk 20-35 minutit.

Kuidas kokk kartuleid puhastada? Hästi pesti kartulid vaja koorida ja loputada külma veega. Kui kooritud kartuli enne keetmist pea vett, võib ta mustaks, mis on tingitud asjaolust, et tärklis mustemaks mõjul õhuhapnikuga loomulikul oksüdeeritud.
Kooritud kartulid tuleb lõigata viiludeks sama suurusega, nii et nad keedetud ühtlaselt. Kooritud kartulid pannakse kuuma vette, see on ka parem soolased. Kui palju kokk kartuleid koorida - see on kõik sama, ainult kartulid keedetud kümme minutit vähem.

Keedetud kartulid võib süüa ise või koos teiste toitude, nagu marineeritud seened, kala, marineeritud kurgid, marineeritud kapsas ja muidugi koos keedetud vorsti, et noh, lihtsalt maitsev. Te võite süüa kartulit ja muid tooteid, mis võib tunduda veider, esmapilgul, kuid see on keegi nagu ...

Peaasi - ärge kartke eksperimenteerida.