Kuidas teha pizza kodus

On raske leida ükskõikseks isik ühele tuntud Itaalia toite. Me räägime pitsa, mis suutis võita südamed paljud inimesed üle kogu maailma. Iga koduperenaine, kes tahavad rahuldada oma leibkonda, imestas vähemalt kord küsimus, kuidas teha pizza kodus.

Kindlasti on proovinud palju võimalusi tainas ja täidised. Lõppude lõpuks, keegi nagu pitsa õhukese kooriku ja kes eelistab, vastupidi, paks kiht tainast vähemalt paksu täitematerjaliks. Keegi maitsta liha täida vorm, ja keegi - taimsed. Aitame teil leida vastust küsimusele "kuidas teha pizza kodus" ja kokk kõige maitsvat tassi.

Kõige olulisem osa on pizza taigen, mida saab valmistada ise või osta poest. Kõige maitsev pizza taina - see on muidugi, pärm.

Et oleks, peame ühe teelusikatäie kuivpärmi, mis valatakse klaasi sooja veega. Lisa tl suhkrut käärima ja jäta 10 minutiks sooja kohta, kuni pärm tõusu. Vahepeal sõeluda pool tassi jahu, lisada 2 teelusikatäit oliiviõli, ühe teelusikatäie soola. Põhjalikult segage tainast 10 minutit, seejärel katta rätikuga ja pane soojas kohas tund enne suurendades nende mahtu poole võrra. Kuidas teha pizza, ja täpne test tema, me mõistame. Nüüd kõige tähtsam - see on rullima tainast.

Me jaotame selle lõikelaud suur, pre-jahuga, rullima ja - õhem, seda parem.

Kuid siin, nagu varem mainitud, see kõik sõltub teie maitse-eelistusi. Rullige taigen leviku küpsetusplaadile ja teha kaitserauad.

Järgmine punkt teha - on kaste määrimiseks pizza. See võib valmistada erinevaid võimalusi Valmis poes või muidu osta valmis pizza kaste. Klassikaline versioon - spl majoneesi segada tomatipasta. Pange tähele, et katta pitsakastmeks rikkalikult ei ole vajalik, sest see on halb propechetsya.

Järgmise sammuna luua maitsev pizza on toiduvalmistamiseks täidis. See protsess, ma kutsuksin loominguline, sest seal võib olla palju võimalusi - alates kõige keerukamaid banaalne lihtne täidised valmistatud tooted, mis on saadaval teie külmkapis.

Kuid klassikaline versioon peaks ikka öelda.

Niisiis, levitada tainas võiga määritud kaste õhuke tomat viiludeks, seejärel hakitud keedetud vorsti (vorsti) ja suitsutatud (suitsutatud) vorsti ja tükeldatud seened. Ülalt heldelt puista riivitud juust. Vali üks, mis on kõige parem sulatada.

Ära unusta vürtside ja maitseainetega. Ideaalne on basiilik, tšilli, pune, tüümiani.

Nüüd saata kõik kogutud pitsad ahjus küpsetatud, mis on eelnevalt kuumutatud 150-180 kraadi. Küpsetusaeg 15-25 minutit.

Valmis pizza lõigatud kasutades spetsiaalset ringikujuline nuga ja teenida. Loodame, et suutsime anda täielik vastus küsimusele, kuidas teha pizza oma kätega kodus.