Kuidas valmistuda kapslites õuntest talveks

Puuviljad on tavaliselt valmistatud kompotid, keedised ja moosi. See tavalise tooriku. Ikka on võimalik süüa tarretis õuntest talveks. Esiteks, see on soodsaim puu. Teiseks, õunad, eriti happeliste sordid sisaldavad palju pektiini, mis soodustab geeli moodustumist. Võtame näiteks mõned retseptid see roog.

Kaks toiduvalmistamise võimalusi

Külm viis lisatakse õunamahla suhkrut ja mõnikord pektiini. Segu segati korralikult täieliku lahustumiseni koostisosi ja valati purkidesse. Apple želee kohta talvel valmis, salvestatud külm.

Kuum meetod on aeganõudvam. Värske mahl koos suhkru keedetakse 30 minutit suurde mahutisse kõrge kuumus. Sel juhul vajate seda pidevalt segada ja eemaldada vaht. Cook ei tohiks olla pikem kui oodatud, mitte hävitada pektiini.

lihtne retsept

Võtta 1 kg hapu õun, pesti, lõigati viiludeks, eemalda seemned, levis pannile ja täida veega. Cook umbes 30 minutit keskmisel kuumusel. Pan peaks hõlmama. Siis valati puljong ja filtreeritud. Iga tassi puljong on vaja 160 grammi suhkrut. Õunad panen siirup ja küpseta kuni segu muutub kapslites. Pärast lisamist 1 gramm sidrunhapet. Apple želee ettevalmistatud talvel levinud purgid, pealt kaetud ja panna külmast jahtunult.

Jelly ingveri

2,5 kg õunu pea, riivitud sidrunikoort 4, 2 kg suhkru ja 30 grammi ingverijuur. Vala potti pool liitrit vett ja täitke suhkruga. Keedetakse siirup kuni kuni see tilgu lusikaga väga aeglaselt, mis tähendab see peab olema väga paks. Enne kuidas teha marmelaad õuntest, peaksid nad koostama. Me puhastada, eemaldada seemned ja lõika viiludeks. Ginger puhas ja kolm riiv. Järgmine, segada puuvilja-, sidrunikoor, ingver ja lisada siirup. Nüüd kokk kõik on umbes 1,5 tundi, kuid väga madalal kuumusel. Apple kapslites (talvel) panna purkidesse. Pärast jahutamist laeva külmas kohas.

Retsept apelsinid

Õunad täiesti koos palju puuvilju. Seetõttu võime julgelt katsetada, luua uusi maitseid. Võtke üks kilogramm õunu ja apelsinid, 1,2 kg suhkrut ja 2 tassi vett. Enne kuidas kokk tarretis õuntest, on vaja puhastada apelsinikoor ja filme. Mis peels eemaldada koor. Peamised puuviljad pesta, puhastada, eemaldage seemned ja kolm riiv. Täida need veega ja küpseta kuni kaste. Edasine pühkida läbi sõela. Pane püree suhkur, apelsinid ja mõnutunne. Kõik segada ja küpseta umbes 15 minutit. Jelly õuntest on valmis talvel, levis pankade lähedal ja lastakse jahtuda. Pärast seda, astume neid säilitada jahedas kohas.

Kokkuvõtteks

Õunad on rikas pektiin, kuid ei ole väljendunud maitse. Et parandada maitse tarretis, võite kombineerida neid lõhnavad puuviljad, mis ei ole selliste varude pektiini. Seega, nad täiendavad teineteist ja saad maitsvat kapslites. Toiduvalmistamise protsess on sarnane näidatud retsepti.