Kuidas kokk külmutatud juurviljasegu? Külmutatud köögivili - retseptid maitsvaid roogi

Kuidas kokk külmutatud juurviljasegu? Et seda probleemi lahendada, on 3 erineva termilise töötlemise: cooking, hautamiseks ja praadimiseks. Esimesel juhul saab väga kiiresti ja kergesti valmistada toitev supp, teine - garneering tahes guljašš või eraldi tassi, ja kolmas - röstitud liha või linnuliha.

Niisiis, kaaluda kõiki võimalusi üksikasjalikumalt.

Külmutatud köögiviljad: retsept maitsev supp ja rikkust

Mitte väga ammu Venemaa turg hakkas kasutama eriti populaarne külmutatud köögivilju. Ja see ei ole juhus. Tõepoolest, tänu sellisele segu võib olla üsna lihtne ja kiire valmistada ennast ja oma pere täielik lõuna- või õhtusööki.

Mõtle, kuidas valmistada külmutatud köögiviljade segu tulemuse oleme osutus väga maitsev supp. Selleks on meil vaja koostisosade, näiteks:

• mis tahes liha luu - 300 g;
• Segu külmutatud köögivili - 250 g;
• joogivesi - 2,3-2,5 l;
• Kartulimugulaid (kui mitte täis köögiviljad) - 1-2 tk.;
• sool, vürtsid, maitseained ja nii edasi. - lisada maitse;
• värskeid ürte - paar oksakest.

Valmistamas sööki

Külmutatud segatud köögivilju valmistatakse üsna kiiresti. Sellega seoses enne plaatide välja pan tuleks eelnevalt keeta täiendavaid koostisosi. Selleks on vaja töödelda liha luu, samuti puhastada ja tükeldada kartulimugulad. Kui tooted on täielikult keedetud, see on vajalik, et täita külmutatud köögiviljad ja keeda umbes 12-14 minutit. On täiesti piisav, et koostisosad olid üsna pehme. Lõpuks suppi peab valada peeneks hakitud maitsetaimi ja soola, erinevaid maitseaineid ja vürtse.

Tassi hautatud köögiviljad: kuidas süüa?

Hautatud köögiviljade segu saab kasutada eraldi tassi, ja kui garneering liha, pasta, keedetud teravilja ja nii edasi. See on üsna lihtne sööki. Peate valmistama:

• segu külmutatud köögiviljad - 700 g;
• Kõik täiendavad koostisosad (näiteks kartul, kapsas, värske sibul, salaami, vorstid jne.);
• tomatipasta - 2 suurt lusikad;
• joogivesi - 1-1,2 klaasi;
• lõhnavad maitseained, sool ja maitseained - lisada maitse;
• võid või päevalill - umbes '50

töötlemise tooted

Juba teada, kuidas kokk köögiviljade segu (külmutatud), kõik muud koostisosad tuleb eelnevalt töödelda. Kuna neid on vaja pikemat äravool. Seega on vaja puhastada kartulimugulatele, pesta kapsas, sibul ja tükelda vorstid (viinerid). Siis sa võid minna kustutada kõik eespool koostisosi.

Toiduainete kuumtöötlemise

Kuidas kokk külmutatud köögiviljade segu kiiresti ja maitsev? Selleks võtab kastrul (eelistatavalt sügavaima), pane see kapsas, sibulad, kartulid seejärel vala klaasi veega ja sulgege kaas tihedalt. Pärast keetmist köögiviljad soovitav keeda umbes 20 minutit. Pärast selle aja möödumist, peaaegu valmis, et lisada koostisosade olla külmutatud segu, vorstid ja kõik lemmik vürtsid, sh soola. Samuti on soovitatav lisaks pannil panna tükikese võid ja paar supilusikatäit tomatipastat. Jällegi sulgemise nõusid tuleb hoida keskmisel kuumusel umbes 10-13 minutit. Järgmine tassi peate segatakse hästi ja serveeri kuumalt.

Cooking praad multivarka

Taimne kooslus multivarka ettevalmistamisel enam raske kui gaasipliit. Aga sellised toidud ka vaja osta täiendavaid koostisaineid:

• Värske kanarinda - 600 g;
• taimsed Segu - umbes 600 g;
• päevalilleõli - 60 ml;
• Küüslauk - paar küünt;
• lõhnavad maitseained, sool ja erinevate vürtsidega - lisada maitse;
• kartulid, lillkapsas - lisades, et kui valmis segada nad puuduvad.

Kuidas kokk külmutatud köögiviljade segu multivarka?

Enne paned külmutatud köögiviljad kaussi seade peaks olema hoolikalt praadida kana rinnad. Selleks, valge liha linnuliha on vaja pesta hästi ja siis tükelda keskmise suurusega kuubikuteks. Samamoodi on vaja teha, ja kartuli mugulad. Nagu lillkapsas, siis tuleb loputada soojas vees ja seejärel jagada väiksemateks õisikuteks.

kuumtöötlemise

Kui kõik põhilised koostisosad olema valmis, on vaja jätkata nende kohest küpsetamiseks. Selleks, köögikapi võimsust on vaja panna kanarinda, kartulid ja lillkapsas. Kõik need koostisosad peavad olema maitse päevalilleõli ja seejärel sulgege ja seadke seade režiimi küpsetamine või praadimiseks. Iga 10 minuti roog on soovitatav segada ühtlaseks praadida see. Poole tunni pärast ja ülejäänud lihatoode tuleb valada köögiviljade segu, sool, maitsetaimede ja vürtsidega. Segage vajalike komponentide praadida neid sarnaselt, kuid ainult veerand tundi.

Lõppastmeks valmistamiseks kuuma

Kui köögiviljad ja kana multivarka on täiesti valmis, nad on vaja lisada peeneks riivitud küüslauk ja segatakse hoolikalt. Selles kompositsioonis on soovitav kanda vaagnale kuumutades umbes 5-7 minutit. Selle aja jooksul on tooted imendub maitsed küüslaugu ja on rohkem maitsev.

Õige toitmine sööki söögilaud

Nüüd sa tead, kuidas valmistada segatud köögivilju (külmutatud). Retsepte roogasid saab kasutada vähemalt iga päev luua pere lõuna- või õhtusööki. Serveeri lõppenud supp, hautis või garneering liha praed, see on soovitav ainult siis, kui kuum. Lisaks nendele toite saab esitada hapukoor, tomatikaste ja salat, värske köögivilja ja maitsetaimede. Head isu!

Kasulikku koduperenaised

• Et valmistada eespool toidud on saadaval külmutatud liha, ja mõned köögiviljad konteinerites. Tuleb märkida, et selliste segude suhteliselt odav ja saadakse maitsev värske.
• Ostes külmutatud köögiviljad, kindlasti pöörama tähelepanu aegumiskuupäev, mis on registreeritud paketi. Muide, omandada kogum eelistatavalt mullpakendites. Lõppude lõpuks, vaid viis, kuidas saate määrata, kas toote kvaliteedi või selle asemel püüab müüa sulle tootja või halb kahjustatud kauba.
• Cook, hautisega ja põletatakse taimsed Segu eelistatavalt mitte enam kui 10-15 minutit. Kui me ignoreerida seda nõu, oma tassi ei maitse nii hea ja ilus, nagu see peaks olema.