Kultiveeritud köögiviljataimede: tüübid ja omadused

Köögiviljataimede - piisavalt mahukas mõiste, mis on väga ähmane piire. Nad on nii kindlalt meie elus, et me isegi ei mõtle sellele, et see võib olla tingitud neid ja kust nad tulid. Aianduses peamine eesmärk kasvatamine on saada köögiviljad lõpuks.

Klassifitseerimine köögiviljataimede

Märgid, mida saab liigitada köögiviljataimede on suur. Neid saab eristada mitte ainult morfoloogilised tunnused, vaid ka kestuse elutsükli, samuti kasvutingimustest, ajastus saagi ja palju muid funktsioone. Kuid kõik eespool enam mõtet põllumajandustootjate jaoks, kuid keskmine tarbija on rohkem huvitatud osa liigitamine mida saab süüa.

Vaatamata sellele, et köögiviljataimede esmapilgul tunduvad olevat täiesti erinevad, neil on arvukalt ühisjooni, mis teevad võimalikuks tuvastada neid grupist. Klassifikatsioon köögivilju on oluline mitte ainult põllumajandustootjatele, vaid ka toiduvalmistamiseks, kauba teadlased, botaanikud.

Botaaniline klassifikatsioon

Kultuurtaimede (köögiviljad), näited, mida paljud meist võib tuua hulgaliselt igapäevatöös võib liigitada sõltuvalt kuuluvad konkreetsesse pere või botaanilise klassi. Meie riigis, mida kasvatatakse peamiselt köögiviljad, mis kuuluvad sugukonna Solanaceae Cucurbitaceae ja oad. Võite kohtuda esindajad kapsas, Amarüllilised, seller ja hanemalts.

Eeliseks botaaniline klassifikatsioon on see, et see võimaldab teil kultuurtaimed (köögiviljad) kogu oma mitmekesisuses omistatud seotud põllukultuuride, mis on oluline, kui kasvab neid. Kuid siin on tarbijate vajaduste on väga ebamugav, kui tavalised aednikud.

Klassifitseerimine eluiga

See liigitus on kõige mugavam tavaline aednikud amatööre, kes ei ole põhjalikke teadmisi botaanika. Vastavalt sellele eraldamine, millist köögiviljataimede on määratletud kui aastane, kahe aasta tagant ja aastaringse.

Üheaastased on teistsugune, kuna nad on elutsükli külvamise alustamist ja lõpeb teket seemned, koht ühe aasta. Nende hulka kuuluvad: .. Melonid, baklažaan, melonid, kurgid, suvikõrvits, redis, jne Enamik neist on meile tuttav lapsepõlve ja esinevad meie tabelis peaaegu iga päev.

In kaheaastane taim esimesel aastal ainult roseti lehed saab moodustada, samuti produktiivne organite, mis võivad koguneda teatud reservi toitaineid. Siis, kui väline kliimatingimused ebasoodsad, nad sisenevad nn puhkeperiood. Ja siin on teine aasta taim on juba hakanud moodustavad varre ja õis ja seejärel moodustunud ja valmivad puu. Nende hulka kuuluvad: peet, sibul, kapsas, porgand, petersell ja muud tavaline ja tuttav köögivilju.

Püsikud ei ole nii levinud meie riigis ja kasvatatakse peamiselt väikestes kogustes. Taimed Taimsed kultuur Selle liigi esimesel aastal eluvormide ainult juured, lehed ja pungad. Aga nende tootliku organite nad moodustavad peamiselt teise ja kolmanda eluaasta. Paljud neist viisidest elada 3-5 aastat. Püsikud on sarnased biennaalil, et talvel nad tulevad puhkeperioodil ja hakata levitada toitaineid.

Sest taimed on: küüslauk, artišokk, mädarõigas, spargel, hapuoblikas, talisibul, ja paljud teised. Huvitav, paljud üheaastaste ja saab kasvatada ka taimed. Näiteks, kui te kasutate kasvatamine kasvuhoones. Samuti on võimalik, ja tagurpidi. Näiteks, kui pikk ja külm kevad porgandid ja peet võib alustada vilja kandma esimesel aastal.

Klassifikatsioon ajaks vegetatiivse perioodi ja kasvatamise meetod

Köögiviljataimede, mille näited on esitatud see artikkel võib liigitada ka vastavalt pikkusele kasvuperioodi. Sellega seoses saame kindlaks teha varakult, keskmine ja hiline sordid. Kuid vastavalt meetodile kasvab kaks peamist liiki on võimalik eristada: põhjavesi ja kasvuhoone.

Ground köögiviljataimede mõeldud kasvatamiseks avamaal, kuid kasvuhoone - ainult kasvatamiseks kasvuhoones või kasvuhoonetes. Kuid ainult madala kasvuga köögivilja võib kasvatada kasvuhoones. Praegu on aga kasvatamiseks kasvuhoonetes kõik vähem tõenäoline, et kasutada kohapeal. Enamasti juured taimed on paigutatud spetsiaalne lahendus, mis koosneb segu toitainete. Aga seal on arusaam, et köögivilju kasvatatakse sel viisil, mitte ainult ei ole kasulik ja isegi vastupidi - võib kahjustada inimese keha. Kõige väärtuslikum on veel katteta köögivilju.

Klassifikatsioon ja säilivust toidu kasutatud

Hoides kvaliteet määrab võime taimsed poest. Seoses sellega saame selgitada köögiviljataimede, mis kipuvad minema riigi puhkamiseks ja need, kes ei ole selliseid omadusi.

Mille kohaselt taime osa saab süüa, kaks suurt gruppi võib: puuviljad, köögiviljad, või generatiivse ja vegetatiivse. Esimesse rühma kuuluvad teraviljad köögiviljataimede, kõrvits ja Belladonna. Ja siin on teine järjestatud tuttav meile kõigile, juur, mugul, pirn, lehtköögiviljad idanemist ja kultuur.

See liigitus on kõige mugavam tavatarbija ja levitajad köögivilju.

Puu- köögiviljataimede

Traditsioonilises nende köögiviljad peetakse tegur, mis on puu taimsed. Mõned neist võivad anda seda faasi botaaniline valmiduse, teised - faasi tehniline valmisolek. Nende hulka kuuluvad kõik lemmik arbuusid, tomatid, melonid, squash, ja paljud teised. Need taimed on vaja luua tingimused, et nad on nii kiiresti kui võimalik hakkavad õitsema ja moodustavad puuviljad. Sel juhul on väärt sõltumata nende viljad on mõnes küpsusastmeni.

Omadused kasvatamise köögiviljataimede

Kultuurtaimede (köögiviljad), mille näiteid võib leida artikli, ja mõned funktsioonid kasvavad. Esiteks väärib märkimist, et viimane koht siin mängib saidi kujundus. Enne sa mõistad seda, sa peaksid proovima õppida viljelusmeetoditest köögiviljad, mida soovite kasvatada oma saidil.

Bioloogilised omadused nende või teiste taimede kaasa ka asjaolu, et see on vajalik, et valida kliimatingimusi konkreetse köögivilja. Köögiviljataimede on ühine nõue nende kasvatamine: see on võimatu mitu aastat samal või seotud tehaseti samas kohas. Ülejäänud kasvavatele vajadustele valitud täiesti individuaalne, samuti koostis pinnase ja summa väetis vaja.

Klassifikatsioon V. I. Edelshteyna

Nõukogude teadlane Edelstein töötanud välja spetsiaalse klassifikatsioon, mis võimaldab jagada köögiviljataimede ei ole ainult bioloogiline, vaid ka agrotehniliste tingimused. Vastavalt sellele klassifikatsioon võib jagada meie köögiviljad: kapsas, juur, mugul, sibulad, puuviljad, lehed, aastaringse ja seened.

Kõik need tunnid on eraldatud ja perega.

Paremusjärjestuse

Üldiselt on see klassifikatsioon ei saa kuidagi nimetada teaduslikuks, seda rohkem on mõeldud spetsiaalselt tarbijatele. See köögiviljad on grupeeritud mis tahes atribuudi siiski paistma liikide nagu mugulad, juured, risoom taimed, kapsas, lehtköögiviljad, vürtsikas, sibul, tomat, kõrvits, oad, teravilja-, magustoit. Aga ananassi, kõigile üllatuseks teadlased ei ole veel otsustatud ei ole köögiviljad ega puuvilju.