Maasikas kohupiimakook

Kui soovite kokk magustoiduks midagi originaal, maitsev ja mitte liiga tülikas, otsida juustukook. Erinevalt tavapärastest pirukad ja koogid, seda magustoitu koosneb peamiselt kodujuustu või pehmed juustud, mis muudab mitte liiga kõrge kalorsusega ja väga kasulik. Pole ime, et juustukook on väga populaarne Euroopa ja Ameerika kööki. See magustoit on ideaalne pühapäeval lõunasöök koos perega, ja pidulik pidu koos sõpradega.

Et maitse magustoit veidi nagu kodujuust pajaroog, kuid palju pikantne, õhuline ja originaalne. Alusel juustukook on üsna lihtne, reeglina, kas küpsised ja sega võiga või küpsetatud tainas formatsiooni. Aga täites magustoit on koduperenaised täielik vabadus kujutlusvõime: šokolaad, karamell, erinevate marjade ja puuviljade kombinatsioon mitut liiki toppings samas magustoidud ja muud kulinaarse fantaasiad.

Kevad tuli ja lähemale maasikas hooajal, ja see on suurepärane vabandus, et alustada oma tuttav sellise imelise magustoit valmistada ja maasika juustukook. Kasutage seda üks meie retsepte.

Maasikas juustukook: retsept mandli küpsised

Kookosleipä juustukook annab see peen maitse.

Koostis:

• 3 spl. l. või;
• 150g mandliküpsiste;
• 2 munakollast;
• 400-500 gr. Mascarpone juustu;
• 1 spl. koor;
• 500 gr. maasikad;
• 5 Art. l. mesi;
• näputäis kardemoni;
• 4 lehest želatiin.

Küpsised murenema, lisada sulavõi sinna, kuidas mudima. Pane taigen kuju, rida ja jäta külmkappi.

On aeg täitmine. Jätta 10 minutiks želatiini külmas vees. Mash pool maasikate ja segada palju mett. Beat munakollast vanillisiirupis ja pool pärast piitsutamine munakollased lisada juustu, siis maasikas. Vahukoore kardemoni ja segada ülejäänud vanillisiirup, jättes ühe lusikaga. Mõlemad vahustatud massid ühendada ja sega õrnalt.

Želatiin Press, jäägid lahustada soojas siirupis ja segamist vala juustumaterjal. Vala täidis aluse ja külmkapis kuni paks glasuuri. Kaunista jahutati juustukook viiludeks allesjäänud maasikad.

Maasikas juustukook: retsept paar

Kuna see versioon juustukook tehakse ilma põhitõdesid saia võiga, see on täiesti ohutu figuuri ja võib pidada dieet- magustoit.

Sul läheb vaja:

• 200 gr. maasikad (saate külmutatud);
• 4 valk;
• 200 gr. kodujuust;
• 4st. l. suhkur;
• 1 spl. l. tärklis;
• Koor 1/2 sidruni;
• Sosin vanilje.

Mixer Segage maasikad, juust, suhkur, koor, vanilje ja tärklis homogeenseks. Korralikult sebima valke. Õrnalt näha maasikate segu veerand vahustatud munavalged, segada hästi, siis aeglaselt sisestage ülejäänud valgud. Transfer saadud segu valamist vormi, näha peal kiht õhukesteks viiludeks maasika. Kata vorm cooking fooliumiga.

Pane vormi aurulaev ja keeda keevas vees aeglaselt. Pärast 20 minutit, veidi avada kaas ja jäta paar minutit. Eemalda juustukook auruti ja lase jahutatakse mitmeks tunniks külmkappi.

Maasikas juustukook oranž

See võimalus on eriti armastavad juustukook küpsetatud tsitruse. Orange maasikas magus tuhmub ja loob kerge maitse - maasikas kohupiimakook ei lülitu imalmagus.

Koostis:

• 50 oz. või;
• 180 c. mureküpsis helbed;
• 225-350 gr. maasikad;
• 100 gr. suhkur;
• koor 1/2 apelsini;
• 350 gr. kodujuust;
• 1st. koor;
• Artikkel 0.5. jogurtit ilma värvained;
• 4 spl apelsinimahla;
• 1 valk;
• 3 lehte želatiini;
• vanilje essentsid maitsta;
• 50 ml. veega.

Sega küpsised võiga, panna aluse eelnevalt määritud vormi. Tase baasi ja küpseta umbes 10 minutit ahjus 180 ° C

Jätke želatiin kasutatakse leotamist külmas vees. Kaks kolmandikku maasikas puder kahvliga, lisada palju mahla ja apelsini koor. Cream vähe sebima ja segada kohupiima ja jogurtit, lisa suhkur ja vanill sisuliselt, segada kõike hoolikalt, sõlmida kodujuustu ja maasika-oranži segu.

Želatiin pigistada, lahustada kuumas vees, lase jahtuda veidi ja vala kohupiima. Vahusta valgu vahus ja õrnalt asetage see kohupiim-marja segu. Valmista täidis Pane jahtunud kook ja tasandavad pinnast. Kata juustukook toidukilega ja jäta külmkappi tahkuma. Enne serveerimist kaunista ülejäänud maasikad magustoit. Maasikas juustukook valmis!