Mõned lihtsad nipid, mida süüa baklažaan

Baklažaan - mitmekülgne köögiviljade, mis on lihtne teha, kuid tulemus alati välja maitsev. On isegi viise , kuidas kokk baklažaan sisse multivarka, et nõusid selle juurvilja saab keedetud ja olukordi, kui aega on tihe. Mõlemal juhul, mäletan paar retseptid on kasulik mingil moel.

Algne supp

Kui sa ei tea, mida süüa baklažaan peal, proovige seda suppi. See vajab kahte suurt tomatid, baklažaan, kaks, paar supilusikatäit oliiviõli keskmine sibul, mõned küüslauguküünt, kuivatatud tüümiani, liiter puljongit kana või köögivilja kuuskümmend milliliitrit vahukoort, sada grammi fetajuustu, pipar ja soola maitse järgi. Tomatite ja baklažaani tuleks lõigatakse pooleks, harja oliiviõliga, puista soola ja pipart. Ahjus eelsoojendatud kakssada kraadi, nad vajavad küpsetada umbes nelikümmend minutit. Selle aja jooksul saate tükelda sibul ja küüslauk purusta ja praadida õlis. Röstitud köögivilja segada sibul, vala puljong ja lisada maitseained. Aetakse keema, vähenda kuumust ja kate. Kakskümmend minutit hiljem sööki saab jahvatada blenderis ja serveeri hakitud feta.

moussaka

Teine võimalus, et kokk baklažaan - Kreeka moussaka. Peate kolm baklažaan, kolm tomatid, paar küüslauguküünt, tass keedetud riis, purk ube, klaasi tomatimahla, hunnik värsket peterselli, riivsai ja võid. Köögiviljad on vaja lõigata ja praadida õlis. Keedetud riisi segada oad ja pannakse määritud küpsetusvormi kiht. Vala tomatimahla, puista riivsai. Küpseta ahjus pool tundi.

baklažaan eelroa

See roog, kuidas kokk baklažaan grill ja küpseta neid ahjus. See võtab vaid veerand tundi temperatuuril umbes sada viiskümmend kraadi. Valmistati köögivilja koorida, puder kahvliga, segada adzhika, pipar-sool. Serveeri seda eelroog maitseb parim rukkileib.

Baklažaanid pot

See on veel üks ebatavaline tassi. Kui sa ei tea, mida süüa baklažaan puhkus tabelis, proovige seda võimalust. Võtke kolm köögiviljade, kuuskümmend grammi pähkleid, kolm küüslauguküünt ja supilusikatäis sidrunimahla. Lõigatud baklažaanid pooleks ja leotada soolases vees, loputage ja kuubikuteks lõigatud. Prae neid õlis. Haki pähklid, küüslauk ja sool blender, lisada pipart ja sidrunimahla. Lahjendada veega seisundisse hapukoor ja vala kaste laotatakse pot baklažaan. Küpseta temperatuuril kakssada kraadi umbes nelikümmend minutit ja enne serveerimist puista värsket peterselli.

Seened eelroa

Teine võimalus, et kokk baklažaan - eelroog seente. Peate kolm baklažaan, kakssada grammi marineeritud seened, sibul, supilusikatäis õli ja paar lusikad tomatimahla, ürte ja soola. Lõika baklažaan kaheks, leotage soolases vees viisteist minutit ja eemalda need tuum. Kui pann praadida seened ja sibul, jahedas ja jahvatatakse hakklihamasinas koos baklažaan. Aastal tulemuseks hakkima lisada maitseroheline. Ülejäänud baklažaan "paat", täitke täitmise ühendage pooleks ja küpseta kastrul keeva veega ja tomatimahla pool tundi.