Munaliköör. Kuidas teha munalikööris

Nüüd on suur kogus alkoholi. On tõenäoline, et kõik te ei mäleta neid. Noorte seas on kõige populaarsem õlu, ja vanemad inimesed, reeglina, viina, brändit või veini. Nüüd räägime seda jooki, nagu munalikööris, millel on ka palju fänne. Samuti ütleb teile, kuidas kokk seda päikeseline juua.

Lugu

Kui te vestlust alustada munalikööris, siis reeglina see on seotud paljude liköör "advokaat". Päritolu see jook on ebaselge. On mitmeid versioone. Esimene põhineb Hollandi tekstid ndatel. Nad viitasid juua erekollane värv, mis oli populaarne meremehed navigeerimiseks Hollandi Antillid.

Mis varem liköör muna? Seda segu alkoholi ja avokaado vahuga. Kodumaal meremehed, kahjuks ei olnud sellist vilja, nii et nad asendada see munakollane.

Modern muna likööri on kreemjas, sametine struktuur. See magus jook sisaldab keskmiselt 16-18% alkoholi.

Erinevates retseptid muna keedulahuse kasutada mett või suhkrut, brandy (viinamarja) või brändit (mõnikord viina), kondenspiim või koor.

Belgia ja Hollandi turul müüa väga paks selliseid jooke. Kõige tuntud tootjad likööri - "Jansen", Bols, Warninks jne ...

Poolas toota likööri nimega Ajerkoniak. See on koostatud lähtudes viina.

Eriti lörtsi jooke Hollandis. Seal neid kasutades pudel laia kaelaga, et hõlbustada protsessi valamine. Seda tüüpi likööri valmistamisel kasutatud dessertide kreemides. Samuti lisatakse koogid ja kuklid. Aga mida asendada munalikööris kook, kui see ei ole käepärast? Võite kasutada mistahes likööri, on eriti hea, "Bailey." Ka nendel eesmärkidel, mida saab kasutada tavalise brändit.

Cooking kodus maitsev jook

Nüüd pakume välja selgitada, kuidas teha munalikööris kodus. Et valmistada seda, sa ei pea kokk kondenspiim ja kaua jändama köögis. Aga enne kui vala klaasi likööri, ikka on vaja veel veidi oodata, muidu joogi esineda on helge maitse ja aroomi viina. Soovitav on anda sel tõmmata kolm päeva (minimaalne - 00:00). Pärast seda protseduuri, halb maitse kaob, ja seal on vastu kimp (mõned sarnased brandy).

Et valmistada vaja tavaliselt toidud, näiteks sügav kauss. Ka pistik vaja. Kui teil on blender, see kõik on suur, seda kasutada. See seade on parim vihtlemine munakollased.

Omatehtud munalikööris

Et valmistada 450 ml likööri, peate:

• pool tina kondenspiima;
• kolm munakollast;
• poole tl vanilje (kui kasutavad vanillisuhkur, seejärel 1,5 tl.);
• 350 ml hea viina (vastavalt oma maitsele). Võite kasutada brändit.

Kuidas kokk munalikööris? Mõtle kogu protsessi põhjalikult.

1. Kõigepealt pead eraldi valged alates munakollased. Tuleb teha väga ettevaatlikult, nii et juua võtta midagi üleliigne.
2. Siis tuleb hoolikalt sebima munakollased.
3. Järgmine, munad tuleb lisada vanilje, kondenspiim. Pärast seda, jätkame sebima kuni teil on mass on ühtlane.
4. Siis väikeste portsjonitena lisada viina. See on vajalik, et saaksite valida oma lemmik järjepidevuse. Pärast seda pead segada likööri ja kalla pudel. Valmis jook kuu võib hoida külmkapis (mitte rohkem!).

Pange tähele, et nii keedetud muna liköör saada piisavalt vedelikku, kuid pärast ta võiks seista mitu päeva külmas, selle tekstuur muutub tihe ja meenutab koor. Selline metamorfoosid on põhjus, et kasutada likööri tunduvalt laiem. Niisiis, lisaks sellele, et seda kasutatakse kokteile nad valati jäätise, samuti kasutatakse vahekiht ja täites koogid ja kondiitritooted. On ütlematagi selge, et selline komme ei ole mõeldud lastele.

Iga isik lisada meeleolu kodus valmistatud päikeseline munalikööris.

kokteile

Olles käsitlenud kuidas alkohol, leiavad kokteil, mis koosneb muna juua.

Esiteks, me selgitame, kuidas kokk "Kohv-Alžeeria."

See kokteil on väga huvitav maitse. Kõigepealt pead kohvi Turus, lase jahtuda, siis peaks taas keema. Nüüd vala klaasi muna vedeliku kujul (20 ml). Siis valades kuuma kohvi seintes külma veega (üks teelusikatäie). See on vajalik, et väljakujunenud põhjustel. Pärast seda valatakse klaasi kohvi. Valmis jook kaunistada tippu koor.

"Pink jalanõud"

Et valmistada jooke, segada võrdsetes kogustes (umbes 20 ml), siirupi grenadine ja likööri muna. Lõpus tuleb lisada koor. Siis kõik, mida vaja segada põhjalikult. Siis vala kokteili seisab kuni ülemise soodaga.

"Snowball"

See värskendav jook. Esiteks klaasist on võetud 500 ml, valati see muna vedeliku kujul (50 ml). Siis ülejäänud maht on täis limonaadi. Kaunista klaasi koos viilu laimi ja eriline kokteil vihmavari.

"Casablanca"

Selline jook on juba tugevamaks. Sega shaker 30 ml viina, 20 ml munalikööris, aniisi likööri 15 ml ja sama koguse apelsini- ja ananassimahla. Kõik on tehtud väga hoolikalt. Seejärel saadud jooki valati klaasi, lisage purustatud jääd. Joomisvalmis puu viilud teha läbi.

Lõpuks väike

Leidsime, et on munaliköör ja uuris, kuidas süüa ja kuidas seda teha põhjal erinevaid kokteile. Me loodame, et see teave on kasulik teile.