Chocolate veini kodus: retsept

Kodus saab valmistada jooke, mis ei ole hullem kui ostetud. Selle artikli räägime , kuidas teha šokolaadi majaveini.

Vaimumaailmas

Alkohoolsed joogid olid tuntud ammustest aegadest. Mitu tuhat aastat tagasi inimesed püüdsid vein ja siis oli õlle ja siis inimesed õppinud tegema ja kasutada piiritust. Alates selle loomisest, alkoholi ja saadab isikut. Ja Tomera puhkus lõbus ja lõõgastav hetki suhelda oma kallimale on kaasas kasutada seda juua.

Alkohol suurendab meeleolu. See on ka hea viis lõõgastuda, et täita keha.

Tuleb meeles pidada, et alkohoolsete jookide kasutamine ei tohiks olla liiga suur, ja tootmise - kvaliteet. Alkohol on valida õigesti, siis saavad: toitu rohkem rafineeritud ja söömine protsess - meeldivaks.

Erinevad alkoholi tavaliselt serveeritakse erinevaid roogasid, mille magustoidud, suupisted, kuumad kasu. Vaatame, kuidas käitub selles osas šokolaad veini.

vein

Riiulid veini kauplused, leiad erinevaid alkohol: liköör, viin, vein, palsam, liköör, õlu ... Kõik see on erinevaid maitseid, erineva tugevusega ja erinevaid rakendusi. Mis on vein?

See on jooki muistsed jumalad, filosoofid, luuletajad ja kunstnikud, kuningad ja nende teemade ja valitsejad maailma surelike. On võimalik ühitada, rahustama, suruge mõtlemine ... On inimesi, kes on ükskõiksed veini, kuid klaasi head bordoo ehk ei anna üks.

Sõltuvalt sellest, kui palju alkoholi ja suhkru sisalduva veini, nad jagunevad järgmistesse tüüpidesse:

1. Noad või kuivatada (9-14% ja 1%).
2. Semisweet (7-12% ja 3-7%).
3. Sweet magustoit (loss sõltub suhkru: Mida rohkem suhkrut, seda vähem alkoholi).
4. Dessert tugev (16-20% ja 3-6%).

Majaveinid

Kõigi veine iseloomustab nelja põhilist maitset - hapu, mõru, soolane, magus. Kodus saab teha veini mõni neist omadustest. Joo saada kvaliteedi puhul, kui tead saladusi Korrektse särituse erinevaid retsepte.

Viinaga toodetud kodus õiget tehnikat, on kõrge kvaliteediga, kuid siiski asendada tuntud kaubamärk, ta ei ole. Maitse ja lõhn vintage veinisõprade kohe äratuntav.

Mis on šokolaad veini kodus, kuidas seda toodetakse, millised on retseptid selle koostamise, kaaluge ülejäänud see artikkel.

Chocolate koduvein

See vein on pikk ajalugu. Leitakse sünnikodu Inglismaa. See on seal alguses XVIII sajandil, me oleme valmis jook: segatud punane vein või sadama suhkru ja šokolaadi.

Kodu veini nüüd ka šokolaadi vein: retsept selle valmistamist ei ole palju erineb tavalisest Puu- alkohoolne jook. Just mingil hetkel pudelis lisatakse ja praetud peeneks jahvatatud kakao ja suhkur. Ja kui vein on valmis, tuleb ka filtreeritakse. Selle tulemusena odav, kuid väga maitsev omatehtud šokolaadi veini.

Ka looduslik koduvein saab rikastatud šokolaadi maitse, tuleb, kui te nõudma puder. Selles tugeva aluse viinamarja tanniinid on aine. Samuti annab valmistoote rikas šokolaadi maitse. Seas valmistatud tööstuslikust meetodeid, näiteks maitset omavad sellised veinid Cabernet Sauvignon ja.

Chocolate värvi anda kodus saab süüdistada, kui ta nõudma barrel juures erilist küpsetamiseks. See vein iseloomustab peen aroom šokolaadi.

retseptid

Koju kokk šokolaad veini võtta traditsioonilise retsepti. See nõuab järgmisi koostisosi: vein Mas Amiel Maury (üks pudel), šokolaadi Valrhona Tanariva (75 g), kooritud piima (175 ml). Vein ja šokolaadi võib olla teiste kaubamärkide, kuid sarnase maitsega.

Ettevalmistus:

• veini keema emailiga pot ja siis süttib põlenud alkoholi;
• Nüüd keeda keedetud mahuni umbes 150 ml;
• eraldi me keema piima ja magama minna see jämedalt riivitud šokolaadi;
• ühendab nii vedeliku ja sebima blender, et saada lopsakas mass.

Serveeri šokolaadi vein peaks olema kohe pärast valmistamist.

Ja siin on retsept šokolaadi likööri. Kaks stogrammovye plaadid tumedat šokolaadi hõõruda riiv, magama kastrulis, lisada pool liitrit viina, näputäis vaniljet. Sega hästi, sulgub ja jätnud ühe nädala jooksul, aeg-ajalt loksutades. Nädal hiljem kokk siirup (300 ml vett, 2 tassi piima, 1 kg suhkrut). Sega jahutati siirup, tinktuuri, tihedalt sulgeda ning jätnud soojas kohas kaks kuni kolm nädalat. Siis me filtreerida juua ja leotada veel nädal ja siis pudelivett. See võib hoida aastas.

Chocolate veini võib täiendada mis tahes magustoit, iseloomuliku maitse tõstke oma alkohol ja väike kogus alkoholi lõõgastuda.