Mustsõstra: kalorsusega. Must sõstar suhkruga: kalorite

Teave energia toodete väärtus valmistamisel toitumine on väga oluline. Inimesed soovivad täiuslik vorme, sunnitud lugema kaloreid söömiseks. Ja see on tore teada, millal head toitu peale uskumatu kasu inimkeha pakub mõistliku valkude, rasva ja süsivesikuid. Süüakse magustoiduks, must sõstar, kalorite 100 grammi on 40 kcal, see on suurepärane alternatiiv koor koogid, osavalt, kes teab, kuidas lahkuda tema kõht ja reied rasva ebameeldiv.

Ajalugu ja geograafia

Karjamaa põõsas marju punane, must, valge ja muud värvid kasvanud Venemaal alates 11. sajandil. Esimene mainita taimi, mis võivad positiivselt mõjutada inimeste tervist, märkis meditsiini käsiraamatu 15. sajandil.

Kultuuri kaasaegse sorte must sõstar pärineb Siberi ja Euroopa alamliik. Euroopa kategoorias põõsas leitud lääneosas endise Nõukogude Liidu (välja arvatud Krimmis) ja kasvab piki marginaalid rabade, jõgede ja ojade.

Kesk-Aasia, Siberi alamliik ühise must magushapu marjad mägedes Siberi ja Altai. Puu- loodusliku Siberi sõstar võib ulatuda läbimõõduga 2,5 cm. Bushes sellised alamliik külmataluvuse, haiguste ja niiskuse puudumise.

Madala kalorsusega värske must sõstar ja selle kasulikud omadused küsitakse kasvatajad kasvada sorte suurtes kogustes. Hübriidid Euroopa ja Siberi sõstar sordid on hea geneetilise baasi ja visa. Täna, kultuur võib leida igas punktis amatöör aednikud.

keemilisele koostisele

Kalorite blackcurrant iga stogrammovym suupiste toimetab kehasse 40 kcal energiat, 200 mg C-vitamiini ja muud kasulikku makro- ja mikroelemente. Ja allikas sisu askorbiinhape - on mitte ainult marju, kuid põõsad ja lehed.

Leader kaaliumisisaldusega - banaan - halvem mustsõstra see element kaks korda. Paremus vitamiini E Berry möönab muraka, aroonia Aronia ja kibuvitsa.

Must marjad sisaldavad: väike kogus vitamiine B _2, B _6, B _1, PP; foolhape ja pantoteenhape. Neist ainult pantoteenhappe on koguses (0,4 mg), mis on võimeline mõjutab soodsalt inimese vitamiini tasakaalu. Sellele näitajale, punastest sõstardest vallutab mehe - vaarikad, maasikad, astelpaju.

Mikrotoitainete seadmestik sisaldab: raud, tsink, mangaan, jood, vask, fluor. Suhkrute fruktoos valitseb.

Makrotoitainetel: magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, fosforit - sisaldab samuti blackcurrant. Kalorite marjad Puhtad - 40 kcal / 100 g, millest:

• valgud - 1 gramm;
• süsivesikuid - 7,3 grammi;
• rasva - 0,4 grammi;
• Vesi - 84 g;
• monosahhariidid ja disahhariidid - 7,3 grammi;
• Kiudaineid - 4,8 grammi.

kasu

Lisaks ainulaadne maitse must sõstar regulaarsel kasutamisel selle toidu võib olla potentsiaalne mõju tervisele: aitab võidelda vananemise vastu, vähk, neuroloogilised haigused ja põletikulised protsessid.

Mahla marjad on soovitatav juua vähendatud maohappesuse ja lisatakse joogile mee aitab haiguste bronhide ja limaskestade kõri.

Lisaks marjapõõsaste ja jätab inimene kasutab. Rahvameditsiinis abinõud ravimtaimepreparaadid raviks hüpertensiooni, neeruhaigused, urolitiaasiga ja toonust tekitama omadused joogi lehed kasutatakse blackcurrant.

Maitse marjad ei jäänud märkamata toiduvalmistamiseks. Kompotid, keedised, tarretised, kastmed, täidised kondiitritooted - on toidud, mis võib olla valmistatud rauast või magushapu marjapõõsaste.

Täiuslik destillatsiooniseadmetest kokteile, jäätis ja jogurt on mustad sõstrad, kalorit 100 grammi magustoidud ei ületa 100 kalorit, mis on väga oluline teada, inimesed hooliv harmoonia kujundeid.

Ettevaatust

Keemilist koostist marjad sostrad sisaldavad kaaliumi, mis soodustab vere hüübimist. Seetõttu ei ole soovitatav tarbida suurtes kogustes vilja taimed inimestele, kes on eelsoodumus põletiku seinad veenides ja vere hüübimist.

On juhtumeid, individuaalne talumatus sisalduvad marjad eeterlikud õlid. Happe taim peaks valvama enne joomist mustsõstra inimesed kannatavad maohaavandite ja ülihappesuse.

Keeld Ameerika Ühendriigid

Dieet puu - must sõstar, kalorite ei suuda kahjustada oli see näitaja rohkem kui 100 aastat Epäsuosiossa USA valitsus. Euroopa impordi mändide Ameerika Ühendriigid toonud metsatööstusele riigi haigus männist. American Phytopathology tehti hiljem selgus, ekslikud järeldused, et vahel männipuud haigus ei kandu edasi, nimelt must sõstar on vedaja kahjulikku seent.

Põllumajanduse keeld marja võeti kasutusele 1911. aastal. Tänu aktivist ja talupidaja Quinn kasvatamise mustad sõstrad 2003 toimetati kaubandusliku oja.

Madala kalorsusega kuidas salvestada

Väike kalorite mustsõstra ja selle maitseomaduste teha koduperenaised varuma marjad suvel aega hellitada ennast ja pere maitsev, madala rasvasisaldusega magustoidud talvel.

Lihtsaim viis säilitada kasulikke omadusi puu peetakse külma. Nr termilise toote ja purgid ei vaja ravi, piisab pesta, kuivad marjad ja pakkida need puhtad pakett veel asukoha sügavkülma. Eelis see meetod tühjaks oma energia väärtust. Calorie must sõstar külmutatud ole värske ja erinev jääb madalama positsioone.

Populaarne meetod ladustamiseks puu- peetakse viis vanaema koos suhkru lisamine siiski energia väärtust isemajandav magustoit suureneb ja see ei ole soovitatav kasutamiseks diabeetikutele.

Sõstrad suhkruga

Retseptid säilitamine suhkruga marjad palju - alates lihtsatest moosi peretirka. Säilitada vitamiine ja looduslikke omadusi puu- parim variant oleks tagasilükkamist steriliseerimine ja säilitamine purustatud marjad koos suhkru külmkappi. Suhe 01:59 Hõõrutud sõstar suhkruga segatud ja valati steriilse purgid, mida säilitatakse külmikus.

Mustsõstraseep kalorsusega suhkur juba üsna erinev - 284 kcal (mis on 100 g). Lisades vitamiini pomme kuuma teed või piima aitab kontrolli palju hooajalisi haigusi. Lapsed armastavad magustatud marjad ja selle toiteväärtus nad ei hooli. Seepärast on vaja, et oleks prügikastidesse ja külmutatud puu-ja kulunud must ilu.

Salendav inimesed asendamatuks delikatess on värske, aromaatne must sõstar, mis võimaldab teil kasutada kalorsusega toode, mis ei piira end numbrid.