Pajaroog kartuli ja kala ahjus: toiduretseptid

Mõned isegi ei mäleta, kui nõukogude ajal söögitoas kord nädalas, toidetud eranditult kalaroad. Sellised päeva nimetatakse vastavalt - "kala". Retseptid, mis valmistoidud, ei saa kahtluse eriti hea, aga see ei ole ime kõik külastajad on oodatud vähemalt üks kord seitsme päeva loobuma liha. Asjaolu, et kala - suurepärane dieettoode allikas palju toitaineid, sealhulgas nii vajalikud meie keha fosforit. Siis, söögituba menüü oli olemas enamasti praetud ja küpsetatud kala paar. Täna saame hellitada oma maitsemeeli huvitavam roogasid. Kasuks praeguse kala retseptid on väga rafineeritud.

Aga me otsustasime konkreetselt veel valiv, ja ütle teile, kuidas valmistada lihtsaid, kuid väga tervislik roog, mis, loodame, pärast lugemist see artikkel, muutunud asendamatuks osa oma pere menüüs. See pajaroog kartuli ja kala. Ahjus küpsetatud, see on väga maitsev. Lisaks kõige tähtsam, see on rahuldust tassi ja aeg on meie kaasaegne, pidevalt hõivatud perenaine veedad mitte nii palju.

Niisiis, pajaroog kartuli ja kala. Ahjus või multivarka, muide, tema kokk - teil otsustada, sest me ettepanek retseptid on ideaalsed ime-ahi.

Väike kõrvalepõige

Tavaliselt ettevalmistamisel tassi nagu pajaroog kartuli ja kala ahjus, võtke tavaline merekala. On teada, et olla väiksem kui luud, mis on pluss. Special hinne ei ole oluline. Keegi niimoodi. Nagu kartulid, siis ideaalis muidugi parem võtta noorte mugulad. Aga tingimus on vabatahtlik. Samuti pidage meeles, et klassikaline retsept on alati võimalik reguleerida natuke. On, niiöelda maitse. Ja lõpuks - pajaroog kartuli ja kala ahjus saada valmis üsna kiiresti, et hoida seda meeles ja ärge jätke protsessi lõpp.

Klassikaline versioon

See on kõige lihtsam pajaroog Pollock. Selle valmistamiseks on vaja varu viissada grammi kala (see on hädavajalik filee), kolm või neli suurt kartulit, sada grammi juustu, majoneesi ja koor (100 g), üks suur sibul kuppel.

Väga protsessi cooking on lihtne. Kartul tuleb lõigata viiludeks, teised koostisosad - on meelevaldne. Maitsesta soola, pipra. Seejärel kujul määritud ette, kõik tooted panna kihid. Ja alt ja ülemine peaks olema kartulid. Siis tulevikus pajaroog valage segu hapukoore ja majoneesiga ja saata ahjus pool tundi. Temperatuur - sada kaheksakümmend kraadi. Kuna aega möödas, puistatakse juustu pajaroog ja jäta ahjus veel kümme minutit.

võimalus keeruline

Ja nüüd üritada muuta retsepti natuke. Kala, kartul ja sibul võtab sama palju kui eelmises versioonis, kuid lisada mõned seened, siis on see piisav, kolmsada grammi. Samuti vajame rohkem muna, paar küüslauguküünt, paar supilusikatäit jahu ja tilli.

cooking

Kala on lõigatud uuesti juhuslikult, kuid tükkideks, kuid vajavad kartulid rest (ainult suur). Seened hakitud sibul, praadida. Siis me ehitame pajaroog. Allosas panna riivitud kartulid, siis - kala, siis seened ja sibul. Puista tilli. Siis täitke see segu muna, jahu ja küüslauk. Noh, et tooted pipar, sool, ja ei saa sarnaneda. See on ilma meile teada mis tahes perenaine. Kõik. Pajaroog läheb ahjus samal ajal ja samal temperatuuril kui esimene klassikaline, nii rääkida.

Pajaroog kartuli ja ahven

Rääkides kalavormi, rääkimata umbes Sudak, mis sobib suurepäraselt selle roa. Ja kui see on värske, külmutamata, maitse tassi osutuvad lihtsalt suurepäraselt. Niisiis, võta Kohafilee, sibul ja kartul uuesti samas koguses. Siiski peame tomatid - mahlane, kolm. Plus juust, sada viiskümmend grammi, koor paki ja kaks lusikad (sl) sojakaste.

Kuidas kokk? See on väga lihtne. Jällegi vooder Vormi põhja ringid hakitud kartul, tomat leida teda + sibul, seejärel jäme tükki kala. Ainus hoiatus - walleye peab olema eelnevalt mantel sojakaste. Puista meie juustuvalik, vala hapukoor vabameelselt. Kõik. On aeg pajaroog ahjus. Tund aega samal temperatuuril - 180 kraadi.

laste versioon

In laste toitumine kala peab tingimata esineda. Aga laps ei paku tassi keedetud sojakaste, pipar või muu rohkem, eriti täiskasvanute koostisosi. Aga neile on võimalus kala vormiroad.

Et valmistada seda, pead kokk naela kartulipüreega. Pool sellest panna määritud vormi, pane riivitud porgand ja siis - kala. Lõppude lõpuks tiheda hõõrutud jääke. Tee kaste munade ja kaks tassi hapukoort. Vala üle pajaroog. Küpseta pool tundi.