Paksendaja koor: omadused, koostis, ülevaateid

Tänapäeva supermarketid on lai valik erinevaid maiustusi. Aga enamik koduperenaised ei ole nõus, et toita kauplustes kondiitritoodetele oma lähedastele. Nad eelistavad süüa neid koogid, pirukad või koogid oma kätega.

Oluline selles protsessis muidugi on luua originaal kaunistamiseks kondiitritooted. Korralikult keedetud "teenetemärgi" anna omavalmistatud kooke unikaalne maitse. Kõige populaarsem kujundusest antud juhul on vahukoort. See on lihtsalt universaalne toode. Modern koduperenaine sageli kasutada spetsiaalset paksendaja koor. Omadusi eespool toidulisandeid ja selle koostis arutatakse selles materjalis.

Kuidas valmistuda hea vahukoorega?

On teada, et pikkadel säilitusaeg toodet aurustub niiskust. Selle tulemusena selle protsessi oluliselt halvendada selle tarbija omadused. Selleks, et vältida neid muutusi kondiitrid soovitame kasutada spetsiaalse millega agendid kreemide valmistamiseks. Need ained on võime suurendada viskoossus toote ja hoida seda kaua.

Paksendaja koore baasil modifitseeritud tärklis hakkama ülesanne. Maiustused kaua säilitada seda abiga oma suurepärane vaade.

Kogenud koduperenaised väidavad, ilma eespool nimetatud toode on lihtsalt võimatu valmistada kvaliteetset koor. Enamikel juhtudel on ladestumine vahukoore. Nii lihtsalt on vaja kohaldada sellistes olukordades väike kulinaarne trikke.

Paksendaja koor takistab settimine protsess vedelikud, muutes selle lopsakas ja õhku.

Aga koduperenaised pöörama tähelepanu valimisel koor - see on kõige põhikomponendid. Vähemalt 30% rasvasisaldusega peab olema eespool nimetatud toodete. Ka enne koore cooking pead hea chill. Nad on paigutatud külmutusseadme kambri 2-3 tundi.

Ära unusta pot, mis valmistab tulevikus koor ja tööriistu. Eksperdid ütlevad, et nad peavad olema ka külm.

Paksendaja koor: Makeup

See toode sisaldab järgmisi koostisosi ise:

• modifitseeritud tärklis;
• tuhksuhkrut.

Üks pakike seadistaja kaalub vaid 8 grammi.

Paksendaja koor brändi on oma koostise rasvu. Minimaalne proteiinisisaldus erineva näitaja - vaid 0.1 g süsivesikuid konkreetses lisaaine 93,9 g

Mis võib asendada eelnimetatud toidu seadistaja?

Paljud koduperenaised ei tea, kuidas on võimalik teha ilma eespool nimetatud toode ja millised on koostisosad koos võimaldas tal teha koor, et nad on omandanud soovitud konsistentsi? Niisiis, kuidas asendada tihkestina koor?

Kondiitrid vastata, et selle asemel, mida saate teha modifitseeritud tärklis. Ligikaudu 200 g seda piimatoode vajavad söökla lusikas tärklist ilma slaidid.

Aga eksperdid hoiatavad, et see aitab kaasa välimus kartuli maitse valmistootes. Jah, ja lisada tärklis on vaja rohkem kui paksendi.

Omadused seadistaja jaoks koor

Ülaltoodud tootel on järgmised võimalused:

• kreemi annab soovitud konsistentsi;
• See on suurepärane siduvad omadused;
• stabiliseerib tihedusest;
• tarretusainest;
• See on suurepärane organoleptilised omadused.

Paksendaja koor: kuidas kasutada?

Juhised valmistamisel maitsev vahukoor kasutades kinnisti:

1. See on vajalik, et valmistada road, tööriistad ise koor (jahutatakse külmikus).
2. Piimatoodete tuleb asetada konteinerisse.
3. Klopi see peaks olema mikser: alustada väikeste kiirus järk-järgult suurendades neid.
4. Keset protsessi piitsutamine lisada paksendaja koor.
5. Seejärel valage vajalik kogus tuhksuhkrut. Toimeaine on kasutusele alles pärast moodustumist stabiilne koor film. Pre tuhksuhkur sõeluma ja lisage järk-järgult.
6. Lõpus eespool nimetatud koor toiduvalmistamise käigus peate minna maksimumkiirus piitsutamine miinimumini.

Vajadusel seda käsitsi ütleb teile, kuidas kasutada tihkestina koor õigesti. Vahukoor kaalu saada tõesti hea kooskõla, see oleks tore, et hoida oma kuju, ei vaju ja ei Tugevneda kondiitritooted. Settetihendi kreemi koguses 8 grammi (üks pakett) hõlbustab valmistamiseks umbes 0,5 liitrit suurepärast valmistootes.

Kinniti jaoks koor: arvustust

Koduperenaised öelda, et eespool lisaaine aitab valmistuda suurepärane koor isegi väga vedela koore. Ilma Lisaks eespool seadistaja vahustatud mass ei säilita oma kuju ja hakkab uppuma kiiresti.

Vahukoor, mis valmistati ülaltoodud toidu lisaainete, vastavalt kokad, üsna pikka aega on võimalik täiesti säilitab oma kuju kondiitritooted. Kook on tagatud mitte muutnud, ei kaotaks oma atraktiivsust ja maht.

Paksendaja koor parandab konsistentsi toode on suurepärane. Eksperdid märgivad, et selle täiendus, mida kindlasti ei ole halb tuju umbes rikutud tüüpi kook või saia.