Rannakarp Musta mere: kirjeldus, kasu, retseptid

Paljud on kuulnud kasu mereande. Sama kehtib Musta mere rannakarp, mis nüüd märki mitte ainult gurmaanidele meresaadused, vaid ka kõik need, kes on proovinud neid vähemalt üks kord. Eriti populaarne see toode on nende seas, kes vaatavad oma tervist, sest rannakarpe toitev piisavalt ning seega on madal kalorsus, mis on väga teretulnud.

Peamine elupaik molluskite peetakse merepõhja, kuid tänapäeva maailmas on spetsiaalselt varustatud talu mis rannakarbid kasvatatakse kunstlikult.

M ECTA elavad rannakarpe

Rannakarp Musta mere, mille kirjeldus näed selles artiklis, - resident merevee, molluskid. See on kest piklik-ovaalsed, väljaspool katsudes siledad.

Musta mere rannakarp elu kolooniad, sageli asetatud kivid kaldavööndis, lisades neile erilist teemasid - linasest lõimest. Ta toitub planktonist, mis läbib kest suur kogus vett.

Suur hulk rannakarbid on tingitud viljakuse naistest. Seega kudemise üks isik saab panna kuni 20 miljonit muna, millest umbes päev luuk lichinkopodobnye üksikisikud. Rannakarp on suurepärane kohanemine elu järske soola sisaldust vees ja selle temperatuuri.

Kirjeldatud molluski erinevad suuruse, kuju ja kestus elutsüklit. Näiteks keskmine Musta mere rannakarpe võib elada kuni 6 aastat, Põhja - kuni 12 aastat, ja Vaikse ookeani - 30 aastat. Muide, oli juhtumeid, kui inimene merekarbid rannakarpe leitud pärl Musta mere, kuid see on üsna haruldane.

Kohad alaliseks elamiseks rannakarpe peetakse parasvöötme ja troopiliste vete ookeani. Ja mis kõige parem, nad paljunevad vetes Musta mere. Mõnedes riikides on talude kasvav rannakarpe tehiskeskkonnas. Esimene, kes tõstatas oma, olid meremehed Iirimaa 13. sajandil.

Ulatus rannakarpe

Rannakarp Musta mere kasutamise mis koosneb mitte ainult puhastamisel merevesi, ning seda kasutatakse toiduks. On võimalik küpsetamiseks, praadimiseks, röstitud juurviljadega, aurutatud, kõhupuhitus ja lisatakse muid tooteid. Täna mereannid on üsna populaarne paljudes Euroopa riikides.

Inimtoiduks tuleb hoolikalt valida kogu karbid kest, ilma kahju. On oluline teada, et kasutate ainult tihedalt suletud kestad. Avab rannakarp Musta mere kõrgel temperatuuril, ja kui seda ei juhtu pärast ravi, tuleb ära visata.

Kasutatud toiduvalmistamiseks lihavad interjöör, vahevöö ja koorega vedelik. Clam liha on kerge, õrn värvi, pehme tekstuuriga, magusa maitsega ja meeldiva aroomiga. Musta mere rannakarp, mida saab näha fotopaber on ideaalne lisades kartulid, erinevaid teravilja, pasta, sageli on valmistatud köögiviljad ja lisada salatid. Ja connoisseurs lisada rannakarbid supp, hautis, riisi, pasta ja isegi sufleede. Lisaks nad on osa palju maitsvaid kastmeid.

Oluline on meeles pidada, et rannakarp - toode, mis tuleks süüa kohe pärast keetmist. Seda ei saa hoida külmkapis eesmärgil Taaskuumutamine sest see on täis tõsiseid mürgistuse.

Kasulikud omadused toodet

Eksperdid ütlevad, et rannakarbid - loomulik proteiin, mis on võimeline konkureerima veise- ja kala. See mereannid on rikkamaid ja kõige rahuldust osa. Seega rannakarp liha sisaldavad suurim summa omega-3, vitamiine ja mineraalaineid, nimelt:

• enamik B vitamiine;
• C-vitamiini rühm;
• folaadi, raud, fosfor, mangaan, seleen ja tsink.

Söömine rannakarpe väikeses koguses, saab kiirendada ainevahetust, vabaneda väsimus, depressiivne seisund, masendus ja elujõu kadumine. Kõik see tagab esinemisega produktiga vitamiini B 12. Seleen näeb immuunsüsteemi, on eriti tähtis, et kilpnääre. Mangaan vastutab terviklikkuse ja luutiheduse, samuti elektritootmises. Söömine rannakarbid on soovitatav teatud verehaigused.

Midia dieettoode

Eksperdid omaduste uurimiseks Dieettoodetes järeldusele, et rannakarp liha valk annab keha kohakuti punase liha. Aga samal meresaaduse on vähem rasva ja seetõttu ei tõsta kolesteroolitaset. Musta mere Rannakarplased on umbes 75% energiast seoses veise- ja peaaegu 3 korda enam vajalik südame sisaldab looduslikku proteiin süsteemi.

Kardioloogid on kindel, et omega-3, leidub lihas rannakarpe on kõige võimsam looduslik cardioprotectors. Regulaarne selle ravimi kasutamise kohta väheneb oht paljude südamehaigused, eriti takistab arütmia.

Teadlased ütlevad, et 100 grammi rannakarpe igapäevaselt on võimeline andma keha igapäevane norm kõik vajalikud vitamiinid, mineraalid ja rasvhappeid. Pealegi mereannid positiivselt mõjutada teket slim näitaja, sest see ei aita kaasa moodustamine rasva rakud organismis.

Vastunäidustused ja kahju

Vaatamata rikas koostise ja kasutamise kohta meresaadused, on juhtumeid, kus rannakarbid vastunäidustatud, nimelt:

• kui te olete ülitundlik meresaadused;
• korral verehüübehäired.

Tuleb meeles pidada, et vastunäidustuste puudumisel mingit põhjust ainult rannakarpe, sest nende liigne kasutamine on võimelised põhjustama teatud tagajärgi isiku jaoks.

Sa ei saa unustada ja informatsioon võime rannakarpe puhastada vee mere ja seega koguneda kahjulikke aineid. Seetõttu on vaja osta ja süüa rannakarpe elus, et olla kindel oma värskuse. Külmutatud toidu kasutamine on ka võimalik, kuid ainult usaldusväärsete tootjate.

Rannakarp Musta mere: retseptid

Rannakarp hautis köögiviljad, mida me pakume, on cooking 2 portsjonit. Sa pead tooma:

• 400 g mussel liha;
• ühe porgandi;
• suur sibul;
• 1/2 tundi. L. soola;
• 2 küüslauguküünt;
• oksaraag leek;
• 2 spl. l. taimeõli.

Pesta ja puhastada merekarbid rannakarpe saastumist. Eraldades Meat - see kest võib kasta keeva veega 7 minutit. (Kuni täieliku avalikustamise). Ja süüa külmutatud rannakarpe, ei vaja rohkem kui 10 minutit.

Edasi pannil taimeõli Pane sibul ja praadida, lisada riivitud on jäme riiv porgandid ja ka veidi röstitud. Rannakarbid valmis vajaduse korral lõigata ja lisada kausi zazharki. Siis hakkimiseks porrulauk ja lisada sama. Üle cooking segage pidevalt tooteid. Juba lõpuks läbi chesnokodavku pigistada küüslauk tassis oli aromaatne. Pepper, sool, lisada maitseained oma maitse järgi. Nõu on valmis sööma! Kui kohaldatakse saab kaunistada rohelus.

Nuudlisupp rannakarpe

Koostis:

• 100 g mussel liha;
• 1-3 sibulad;
• 20 g peterselli juur;
• 20 g võid,
• nuudlid;
• sool, pipar, vürtsid.

Et valmistada suppi, peate võtma eelnevalt keedetud rannakarp liha, tükelda ja prae sibul ja petersell võid. Samal ajal keeda paar minutit, keedetud ja eelnevalt soolatud vees, nuudlid ja siis on vesi ja pestakse.

Keeva puljongi praetud nuudlid lisada rannakarbid sibul ja nuudlid, kõik kokk täieliku toiduvalmistamiseks. Me kasutame vürtside maitse. Enne serveerimist suppi saab kaunistatud hakitud maitsetaimi.

Rannakarbid riisi ja köögivilju

Sul läheb vaja:

• 1/2 Art. ringis riisi;
• 2 kg mussels koos koorega;
• 3 tk. paprika;
• 2 suurt tomatid;
• 5 roheline sibul;
• vürtsid, sidruni;
• või;
• kõva juust.

Valmistamiseks pead pesta riis, keeda seda soolases vees. Keedetud riisi pesta ja pöörata sõelal nõrguda. Selge kest Mytilused mustuse, loputa.

Aluse pani veidi võid, kui see on sulanud, lisa hakitud sibul ja praadida. Lõika ribad paprika ja lisada pannile, praadida kõik paar minutit pidevalt segades. Selle aja jooksul paprika on pehme ja kerge. Kui pann lisa hakitud tomatid, praetud, sool, pipar maitsta.

Teiselt soojendusega pan, levitada rannakarpe ja kaas peale. On vaja tühjendada vahule varjus ning praadida kuni täieliku kestad avalikustamisega. Avaldatud rannakarpe maitsestatud vürtsidega maitsta ja valada sidrunimahla.

Puhastage liha merekarbid, eemaldades liigse praht, mõned avaldatud suhtes kestad kaunistamiseks.

Järgmine, segada rannakarbid röstitud köögiviljad ja piinatud üle keskmisel kuumusel paar minutit. Siis kõik segada riisi, anna talle aega soojeneda. Valmis roog laguneda plaadid, puista maitsetaimed ja riivitud juust. Kaunista rannakarpe kestad ja teenida.