Salat "Jõuluvana": toiduvalmistamise retsept

Pidulaual, eriti uus aasta, oleme juba ammu harjunud mõne pideva sortidega: heeringas karusnaha all, olivier jne. Kuid paljud koduperenaised otsustasid neid roogi mitmekesistada, muuta oma vormi, välimust. Nii oli seal salat "Jõuluvana", mis võib olla ükskõik milline ülaltoodud, kuid sellel on tõeline vene jõuluvana ilme. Nüüd analüüsime mõningaid kõige huvitavamaid retsepte sellise toidu valmistamiseks.

Uus-aastase "Jõuluvana" retsept. Alus - Olivier

Selle valmistamiseks vajame selliseid tooteid: 200 grammi sinki, 200 grammi kanarinda, nii palju - seeni, majoneesi, 100 grammi juustu, kahte kurget. Koostisosad kaunistamiseks: silmade jaoks - mustad oliivid, müts - riivitud peet, korgid, habe ja näo röntgitud keedetud munad, nina jaoks - pool tomatit või peedist. Nüüd kogume salati "Jõuluvana". Komponenti ette valmistada. Keetke kanarind ja lõigake õhukesed ribad. Me ka lõiganud seeni õlgedega ja küpsetame taimeõli, seejärel jahimeerime neid. Samal viisil lõikame kurgid ja sinki, hõõrume juustu väikestes riivis. Alustame lamedat plaati lehtede lehtede levimiseks , määrides igaüks neist majoneesiga. Esimene kiht on kana, teine seened, kolmas kurk, neljas on sink, viies juust on juust. Ja lõpuks kaunistan ettevalmistatud roog sobiva koostisosaga.

Salat "Jõuluvana", mis põhineb heeringal karusnaha all

Loetelu vajalikest toodetest: viis kartulit, 500 grammi heeringafilee, üks sibul, kolm porgandit, kaks peet ja majonees. Pakume originaalset retsepti selle ettevalmistamiseks. Kõigepealt võta süstla kondiitritooted, täida see ja tõmmata suurele plaadile kontuur, valmistame tillilt tilly. Eeldatakse, et peet, porgand ja kartul on juba keedetud. Teeme esimese kihi riivitud kartulist, teine - heeringast, kuubikuteks, kolmas - peeneks hakitud sibulast. Määrditakse majoneesiga. Seejärel pane porgandid, riivitud väikese riiviga, levitada lusikat. Järgmine kiht on suhkrupeet, raputatud ka peeneks riiviks, seejärel majoneesiks. Me hakkame kaunistama oma salat "Jõuluvana". Valmis tassil tõmmake pilt üles ja täitke see. Juustust valmistades, klaasi tegemisel, näo kujundamisel, peeneks riivis, hõõruge habe jaoks munavalge . Hõõruge munakollast ja porgandist. Algusest peale loome lambanaha, teisest - kotti ja labakindad. Lõppetapp: tõmmake jälle kontuur ja tehke peet ja oliividest - kulmud ja silmad.

"Jõuluvana" Bulgaaria pipraga, oliividega ja kirsiga

Nimekiri toodetest: 200 grammi sinki, sama palju šampinjonit ja keedetud kana, 100 grammi juustu, kaks kurku, üks Bulgaaria pipar, majonees, kaks oliiviõli, neli kanaliha ja üks kirsstomatit. Me ütleme teile, kuidas muul viisil saate teha originaalsalat "Jõuluvana". Küpsetamise retsept on järgmine. Esimene etapp on alati ettevalmistav. Tükeldame õhukese kanafilee kana, kurgi ja sinki, seeni - väikesi tükke ja neid praadime, peeneks riiviks hõõruge juustu. Seejärel kujundame oma salati kihtidena erilisel kujul, mis näeb välja nagu Jõuluvana pea. Igaüks neist on samal ajal peeneks jäänud majoneesiga. Kihtide järjekord on järgmine: kana, seened, siis kurk ja sink. Viimistlus on juust. Me kaunistame salati. Keetke munad ja eraldage jämedatest saadud proteiinid. Alates esimest me teeme ääre kork ja habe, teise - nägu. Me levitame kapsli endist bulgaaria pipartest, varem purustites segistis ja hästi välja tõmmatud. Nina on tomati, silmad on oliivid. See on kõik valmis.

Teine väga sarnane retsept

Me muudame veidi eelmist salat "Jõuluvana". Valmis roogi fotod aitavad meil neid erinevusi mõista. Koostis: üks kanarind, viis kana muna, 300 g šampinjoni, kaks bulgaaria piparit, kolm oliivit, till, päevalilleõli, majonees, sool. Keetke munad, pigistage valk raudbetest ja kolmest vähest riivist. Seeni, Bulgaaria pipar ja suitsutatud kana rinnatükid lõigatakse väikesteks tükkideks, seejärel seeni päevalilleõli praadida. Määrdemajoneerides iga kihi, moodustame salati. Alustame rinnaga, jätkake pipraga, seentega ja viimistlege munakollase ja valgu abil. Jätkame tõsiasjaga, et me ehitame kammkeest kana, seenest - hirved, punane ja valge pipar - jõuluvana, ja pirnid - tillilt. Selle tulemusena on saanud tõeline pilt, mis on kahju, et isegi süüa.

Kartulite ja liha "Jõuluvana" retsept

Me vajame: keedetud liha - 200 grammi, kaks keedetud kartulit, üks porgand ja viis kana muna, punane paprika, üks must oliivi ja majonees. Lõika väikesed kuubikud lihast ja tehke sellest meie salati esimene kiht. Hõõrume kartulit keskmise riiviga, me levitame sellest teise kihi ja määrige majoneesiga. Kolmanda kihina kasutame porgandit, mis on ka riivitud keskmise riiviga. Kastmega Kolbidest teeme näo ja punase pipraga, kuumutatud - peanahk. Põhimõtteliselt on retsepti salat "Isa külma müts" eraldi toiduna, kuid me jätame selle teise artikli juurde. Lisaks sellele on selle aluseks Olivier. Või lemmik heeringas karusnaha all. Randitud valgudest valmistame kangad ja habeme serval, oliividest - silmad, lõpetame ninaga punase pipraga.

"Isa Külm" lõhega

Tooted: neli keedetud muna, konserveeritud mais - üks purk, kaks sibulat, üks tomati, üks porgand, majonees ja taimeõli. Noh, ja veel üks salat "Jõuluvana" kujul. Puhastage munad, eraldage munakollased proteiinidest ja hõõrutage neid eraldi väikeses riivis. Lõhe jaguneb kaheks osaks, millest üks lõigatakse kuubikuteks, teine - õhukesteks viiludeks. Küpsetatud tomatid. Me pühkime porgandeid ja sibulaid, esimene - hõõrutakse riivis, suur, teine on peeneks hakitud. Prae neid kokku taimeõlis. Me ühendame vedeliku purki maisi ja kombineerime ühes konteineris tomati, porgandi, sibulaga, lõhe, kuubikutega, maisiga, munakollasega. Pärast seda - majoneesi hooaeg, segatakse hästi ja levib suurtele lamekattele. Protsessis moodustame me piduliku Jõuluvana näo. Me kaunitame valmis salat lõhe viilude, oras, pipra ja juustuga. Lase 30 minutit immutada ja seda saab lauale serveerida. Sööma sööma.