Supp lihapallid ja pelmeenid: retsept koos foto

Peaaegu igas kodus lõunaks serveeritakse tavaliselt esimene kursused. Arvatakse, et nad on väga kasulik meie organism. Pärast lugemist tänapäeva artiklist saate teada, kuidas kokk kerge ja aromaatne supp lihapallid ja pelmeenid.

Klassikaline versioon

Vaatamata sellele, et nimetatud roog leiutati slaavlased, täna on see väga populaarne üle kogu maailma. Ja iga rahvas on oma versioon toiduvalmistamiseks. Keegi toiduvalmistamise tema kanapuljong, ja keegi - vee peal. Nüüd näitame teile, kuidas teha klassikaline supp lihapallid ja pelmeenid (retsept koos foto esitletakse hiljem). See ei olnud vaja katkestada ja kiire otsima kadunud tooteid, olla ettevaatlik, et sõrmega vihjeid osutunud:

• Neli suurt kartulit.
• Üks keskmise porgand ja sibul.
• Paar magus paprika.
• Kolm supilusikatäit tahes taimeõli.

Sest lihapallid, peate:

• 225 grammi hakkliha;
• pool pirn sibul;
• üks värske muna;
• kaks supilusikatäit rohelised ja leivapuru.

Et valmistada pelmeenid, peate koguge ette:

• üks värske muna;
• 110 grammi nisujahu.

Selleks, et tagada oma pere suutis mõistaksid supp lihapallid ja pelmeenid retsept samm-sammult, mida selgitatakse hiljem eespool toodete nimekirja tuleks täita väike kogus võid, kolm liitrit vett, soola, pipra, loorberi ja muude vürtsidega.

Protsessi kirjeldus

Esimeses etapis, mida pead tegema lihapallid. Nende valmistamiseks ühe kausi ja on ühendatud veiseliha hakkliha sibul. Kõik segada, kuni homogeenne. Konteiner saadud mass on kaetud plastikust wrap ja saata külmkapis.

Pärast seda, saate teha pelmeenid. Nende valmistamiseks on eelnevalt vahustatud muna kergelt soolatud ja vala jahu ja sega, et moodustada firma tainas.

Seejärel saate jätkata pealaval. Pannil täideti kolm liitrit keeva vett pandi eelnevalt pestud, harjata ja lõigatud kartulid. Viis minutit hiljem alandati eelnevalt moodustatud lihapallid ja küpseta sama summa. Siis puljong lisati ettevaatlikult tainast pallid, ja viie minuti pärast, seal pannakse eelnevalt võis praetud, sibul, porgand ja paprika. Samal ajal saadab pannile soola, pipra, loorberi.

Kümme minutit hiljem valmis supp lihapallid ja pelmeenid eemaldada soojust ja teenida.

Valik lastele

Kahjuks ei ole kõik lapsed armastavad esimesed kursused. Seetõttu on see võimalus kindlasti pöörduda noorte emade kes on mures oma laste tervist. Enne kui hakkate kokk maitsev ja tervislik supp lihapallid ja pelmeenid multivarka (retsepti foto esitatakse tänapäeva artikkel), palutakse kontrollida, kas kõik vajalikud koostisosad oma arsenali. Seekord teil on käepärast peab olema:

• 110 grammi kodumaise veiseliha või kana hakkliha;
• suur sibul pirn;
• paar värsked munad;
• kolm supilusikatäit manna;
• kaks keskmist kartulit;
• väike porgand.

Kokk tõesti lihtne ja maitsev supp lihapallid ja pelmeenid (retsept samm-sammult fotode näed allpool), on vaja veidi suurendada eespool nimetatud toodete nimekirja. Täiendosadega soola, tilli ja 720 ml filtreeritud vett.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Topsi pandi Multivarki eelpesud, kooritud ja tükeldatud köögivilju. Sellele valati puhas joogivesi ja Tsükli "Supp" või "karastamist".

Kuigi keedetud köögiviljad teha lihapallid. Nende valmistamiseks on kausis omatehtud veiseliha või kana hakkliha, toores muna ja näputäis soola. Kõik segatakse hoolikalt ja moodustavad väikesed lihapallid.

Pärast seda on aeg pelmeenid. Nad on valmistatud munade segust ja manna. Selleks munakollane eraldatakse valgu ja selle hea kohevaks kahvliga, järkjärgult podsypaya jämedast. Lõpus test Saadud saates veidi soola ja ülejäänu valku.

Kolmkümmend minutit kuni keedetud köögiviljad lisatakse neile lihapallid ja pelmeenid. Sel mannoe tainas üha tl ja leotatud keevas vees. Lõppetapil suppi lihapallid ja pelmeenid multivarka saadetud peeneks hakitud rohelised.

Valik tomati

See roog on väga sarnane lihtsustatud manpar Aasia roogasid. Supp, küpsetatud see retsept, selgub kerge, maitsev ja toitev. Et mitte katkestada protsessi otsivad kadunud vajalikke komponente eelnevalt kontrollida sisu oma külmkapis. Oma köök peab olema kohal:

• 200 grammi kanahakklihast;
• paari suure sibulad;
• Üks keskmise porgand;
• 200 grammi hapnemata tainast;
• kahe suure kartulid;
• spl tomatipastat.

Et teie pere teretulnud supp lihapallid ja pelmeenid (retsept fotod, samm-sammult, võib leida meie väljaandele), on soovitav täiendada eespool nimekirja väike kogus taimeõli, näputäis suhkrut, soola, punane ja must pipar.

algoritm

Sa peaksid kõigepealt tegema tankimise. Valmistada pan, määritud taimeõli, saata eelnevalt hakitud sibul ja porgandid ja prae neid kergelt. Lõpus köögiviljad lisada tomatipasta ja saadud segu kuumutati põhjalikult. Täites algab praadida, valada sellele vähe sooja vee ja tulekahju kustutada vähemalt veerand tundi.

Alates valmis kujul soolata kanahakklihast lihapallid ja hapnemata taina - pelmeenid. Viimasel juhul on oluline mitte valada jahu, et mitte becloud puljong.

Pannil täis keevat vett, õrnalt alandas lihapallid ja keeda neid viis minutit. Siis nad olid kõigil saadetud pelmeenid, ja pärast nende tekkimist, lisatakse sama eelpesud, harjata ja hakitud kartul ja sool. Veidi enne täielikult keedetud köögiviljad puljongis panna tomati kaste, näputäis suhkrut ja pipar. Oluline on veenduda, et kartulid pehmeks, kuid mitte keema. Seejärel Frikadellisupp pelmeenid ja eemaldatakse kuumusest, valati plaatidele ja kaunistamiseks roheliseks.

Valik juustu

Nagu kõigil eelnevatel juhtudel, enne keetmist peaks minema poodi ja varuma kõik vajalikud koostisosad. Teie loend peaks olema:

• 250 grammi hakkliha;
• üks värske muna;
• 40 grammi juustu;
• Üks väike sibul;
• 120 grammi jahu;
• puljongi kuubik;
• tl võid,
• soola, pipart ja maitsetaimed.

Ühes kaussi ühendatud eelnevalt riivitud juust, jahu ja muna. Samuti lisada paar supilusikatäit vett ja segatakse põhjalikult. Selle tulemusena peaksid saama piisavalt paks tainas.

Eraldi kaussi mix veiseliha, sool, pipar ja hakitud sibul. Alates saadud mass väikesteks pallideks valtsitud ja alandada need pannile täideti pooleteise liitrit keeva veega lahustatud puljongi kuubik. Siis pannakse pelmeenid. Kui nad hõljuvad vees Kirjuta rohelised ja anda veidi keema. Paar minutit lõpptoodete supp lihapallid ja pelmeenid panna võid.