Tofu

Progress ei seisa paigal ning tänu temale inimkonna õppinud kokk unikaalne toitu. Et üks neist uued tooted sisaldavad juustu "tofu". Kui te arvate, et see on valmistatud lehmapiimast siis on äärmiselt ekslik. Jah, tootmiseks kasutatava piima, vaid ainult soja.

Seal on palju retsepte, mis kasutavad "tofu" juustu, kuid vähesed teavad, kuidas kokk seda. Muidugi kõige lihtsam viis, et minna poodi, osta valmis juustu - ja kõik. Aga te olete nõus, juust, kodus valmistatud täiesti erinev, palju maitsvam ja tervislikum.

Niisiis, kaaluda retsepti pärast selle valmistamist.

Selleks, et saada juustu "tofu" retseptid soovitame kasutada sojaube. Nad muidugi haruldus, kuid neid leida on veel võimalik.

1. Võimalused 500 g sojaubadest, eemalda kahjustatud seadmeid, samuti pesti sooja veega ja leotatud päevas. Vesi tuleb mitu korda muutunud. Selleks, et oad ei ole selge maitse maitsetaimed võib lisada soodavesi (tl piisab).
2. Juba paistes sojaoad pesti uuesti, siis kerida Kuivatusrullid paar korda, veenduge, et see oli grid väikeste aukudega.
3. Purustatud oad uuesti täita veega, see peaks olema toatemperatuuril (pool liiter vett 500 grammis ubade). Kõik hea segatakse ja lastakse seista kolm tundi.
4. Seejärel filtreeritakse segu läbi sõela või lapiga, et saada "soja" piima. Ülejäänud õli kook me täita sama protseduuri: kaks korda hakkima, ligunenud, tüve. Selle tulemusena saad umbes 3 liitrit piima.
5. Piim on valmis, saate nüüd süüa juustu "tofu". Kuumuta "soja" piim, lase keema ja keeda anda umbes 5 minutit. Seega lõhn muru kaob. Edasi valmistada kogulandiga - lahendus, millega saab saada "uba" kohupiim. Selleks, 50 ml külma vett lahustati poole tl sidrunhapet.
6. Seejärel valage piim meie poolik lahendus peab loobuma. Kui ei ole kõik piima kalgendatud, valada ülejäänud poolik lahendus. Saadud kalgend tahapoole sõelale, kusjuures kõigepealt vaja levitada kahekihilise marli. Katke servad marli ja kohupiim peal panna mõned kaalu plaadil. Ootame kogu vadak nõrutatakse. Siis jahutatakse "tofu" juustu eemaldada külmkappi paar tundi. Siis saame kuju külmkapist välja ja eemaldage marli lõigatud juust. Maitse on peaaegu olemas, nii et see läheb iga tassi, hapu, soolane või magus.

See on umbes kõik kuulsad "tofu" on valmis, saate nautida oma maitse ja kokk välja hõrgutisi.

On võimatu mitte tähele kasulikke omadusi see hämmastav juustu, mis tuli meile Hiinast. Inimestele, kes vaatavad oma keha kuju ja kaalu, see on nagu täiuslik, sest see suurtes kogustes kaltsiumi, vitamiinide ja madala kalorsusega ja see ei sisalda kolesterooli. "Tofu" võib asendada liha, sest see sisaldab tema koostis on peaaegu sama aminohapete komplekti.

Paljud toitumisspetsialistid, eksperdid soovitavad lisada see dieet all kannatavate inimeste gastriit, rasvumine, diabeet, samuti sportlased, kes tahavad ehitada lihaseid.

Tuletame meelde, et tofu ei ole oma lõhn ja maitse, nii et maitse tassi sõltub millist vürtsid te kasutate. See on ideaalne valmistamiseks praadi ja magustoite. Salvestatud seda külmkapis kuni üks nädal, kui pakend on avatud. Kui olete teinud seda ise, teil on vaja salvestada see vees või sügavkülma. On hästi hoitud soolvees, see ei ole oluline, see on magus või soolane.

Noh, nüüd sa tead, kuidas kokk "tofu", võite rahulikult edasi protsessi. Õnn kaasa!