Toiduained ja joogid, Retseptid
Toit üldse korda: seened, praetud kartulid
Kui te - innukas seene jahimees või lihtsalt ostis ämber värsked valge turul kõige maitsev ja lihtne roog, mida saab valmistada oma kodus - see on seened, praetud kartulid. Muidugi, see ei ole gurmeerestoran julienne ja isegi mitte pajaroog, kuid tihti juhtub, et lihtsam roog, nii et see maitseb paremini, kas pole? Proovige meie retsepte - ja kogu oma pere mitte ainult õnnelik süüa õhtusöök, kuid küsib lisandeid.
Toit üldse korda: seened, praetud kartulid
Suuremate portsjonit vajate:
- pool kilo värsket seened ja kartulid;
- suur sibul pirn;
- till, petersell ja muud ürdid maitsta;
- õli, soola ja pipart.
Värsked seened tuleks harjatud (eriti tähelepanu pöörama jalad ja taga mütsid, võib jääda maa) ja seejärel loputa veega. Siis lõigata koostisosa suured tükid, väikesed ei ole vajalik - seened praadimiseks vähendada mitu korda. Kartul on puhas, siis tükelda viiludeks või sektoriteks - teha nii, nagu sulle meeldib. Murenema sibul poolringrõngastega või tükeldamiseks.
Ja nüüd pan vala piisavalt suur osa taimeõli, laske soojeneda ning seejärel panema kartulid. Grillima 5-7 minutit, sõltuvalt sellest, kuidas suur teie tükki, aeg-ajalt segades, - pooleks võib jääda pan. Järgmisena lisada sibul ja pruunistatud minutit 5. Ja pärast panema peamine ja kõige maitsev koostisosa - valge seened. Segage, puista soola ja musta pipart, kaas ja küpseta keskmisel kuumusel viisteist minutit või 20 minutit. Praetud CEP kartulid enne serveerimist puista heldelt värske hakitud maitsetaimi. Samuti tilli või peterselli võib lisada 2-3 minutit enne keetmise lõppu, nad annavad nõu suurepärane maitse.
Valge seened, praetud kartulid kastmega hapukoort
See roog - variant eelmisele, kuid see valmistab veidi raskem - seened ja kartulid, seekord hautis hapukoor. Võtke:
- 200 g värskeid valge seened ja sama arvu kartulid;
- poole sibulad;
- 3-4 spl hapukoort, taimeõli, supilusikatäis jahu, sool, pipar ja maitsetaimed maitse.
Valmistage koostisosi: Koori kartulid ja lõika viiludeks või viiludeks, valge seente ja pesta ja puhastada maapinda, jämedalt murenema, sibul peeneks hakkida või lõigatud poolrõnga. Ja nüüd hea soojendusega pannil taimeõli Pane kartulid, prae 5-7 minutit, lisada sibul, segage hästi ja küpseta 5 minutit, see oli omakorda seened - panna neid pannil, sega ja kuumuta kaane all veerand tundi keskmisel kuumusel. Proovi kartul, köögiviljade kui natuke raske, toiduvalmistamise ajal võib suurendada 5-10 minutit.
Valge seened, praetud kartulid, eriti maitsev, kui lõpus cooking, sa väike kustutada neid koorekastmega. Selleks võtta 3-4 supilusikatäit koostisosa (koor), segada supilusikatäis jahu ja maitseained maitsta - saate värske või kuivatatud maitsetaimi. See kaste on vaja valada pannil 5 minutit enne keetmise lõppu ja seejärel keedetakse madalal kuumusel. Nõu osutuvad uskumatult aromaatne, õrn ja maitsev. Üldiselt kartulid, seened, praetud üks järgmistest retseptid on suurepärane rikkalikku sööki kogu perele, mitte ainult suvel, vaid ka talvel. Külma ilmaga saab leotada on haigevoodis keemiline seened ja valmistoite samuti värske.
Similar articles
Trending Now