Tomatikaste jaoks lihapallid: toiduvalmistamiseks meetod

Hõlptulu jaoks lihapallid võib olla erinev. Selle hea kokk koor, paks koor, ketšup, jne Täna vaatame samm-sammult retsept maitsev ja flavorful kaste, mis sisaldab tomatipasta, maitseained ja paljud teised koostisosad.

Kuidas teha kaste , et kotletid: üksikasjalikult toiduvalmistamise meetod

Vaja läheb:

• Puhastatud joogivesi - 550 ml;
• Pasta Terav tomati - 4 suurt lusikad;
• väike värske küüslauk - 3 küünt;
• sibul suur sibul - 1 juht;
• värske koriander (võib võtta tilli või peterselli) - 1 väike kimp;
• humalad-suneli - 1/3 magustoiduks lusikas;
• liiva suhkrut - 1 väikese lusika (võib olla natuke rohkem);
• jodeeritud soola väike - lisada maitse;
• Värske porgand väike - 2 tk.,
• päevalilleõli - 3-5 suurt lusikad.

töötlemise köögiviljad

Kaste lihapallid saada palju paksem ja maitsvam kui see täiendavalt lisada köögivilju. Me otsustasime, et kasutada piitsa ja sibulad. Neid tuleks puhastada ja seejärel hõõruda suur riiv ja hakkida. Samuti on vaja loputada rohelised ja tükelda noaga.

Kaste kuumtöötlemist

Koos kaste lihapallid valmis umbes 20-24 minutit. See nõuab, et teha sügav pruunistatud pan vala tagasi taimeõli, veidi soojeneda ja siis pane hakitud sibul sibul ja riivitud porgand. Kuid Köögiviljad praadimiseks tuleks madalal kuumusel umbes 10 minutit. Selle aja jooksul nad ei ole mitte ainult pehme, kuid kaetud kuldse kooriku.

Kui köögiviljad on täielikult valmis, nad vajavad ligunema tavaline puhastatud vett ja 4 suurt spl vürtsikat tomatipasta. Kõik koostisained peaksid segatakse hästi ja lase keema. Pärast 4-5 minutit saadud mass peab valada jodeeritud soola ja suhkrut. Need koostisained lisada maitse, on soovitav kaste lihapallid ei olnud liiga happeline.

Kui kõik maitseained segada kaste ja lahustada mõjul kuumtöötlemist, on soovitatav panna kõik muud koostisosad nõusse. Selleks kastrulis peaks valada mõned värsked ürdid (koriander, till või petersell), humal-suneli ja riivitud murulauk. Viimased kastme koostisosad annavad erilise maitse ja rikkaliku maitsega.

Lõpus kaste on kohustatud keema tõusta uuesti ja seejärel eemaldatakse gaasipliit ja vala kaussi, kus varem keedetud lippudega.

Kuidas tuua lauale

See kaste sobib peaaegu kõik tooted on valmistatud hakkliha. Eriti maitsev on saadud maksa kotlet kastmes, valmistatud tomatipasta, juurviljade ja vürtsidega. Siiski väärib märkimist, et see roog tuleks esitada tabelis ainult mõne garneering. Näiteks saate kokk spagetid, makaronid, kartulipuder või keetke teraviljal.

kasulikku teavet

Seal on palju erinevaid retsepte maitsestatud kastmed, mis teevad teie õhtusöök ebatavaliselt maitsev ja pakkumise. Nende hulgas on eriti esile kastmega valmistatud koor ja hapukoor, lisades hakitud seened.