Alla Kovalchuki maksa kook: valmistusretsept ja nõtkus

Maksu roogasid ei kalluta kõik. Mõnede jaoks on see kuivaine, kellele ei meeldi eriline maitse. Vahepeal ei ole kellelegi saladus, et see kõrvalsaadus on kasulik, eriti lastele, küpsed inimesed ja need, kes pärast operatsiooni või haigust nõrgendavad. Seepärast on Alla Kovalchuki koerad kasulik kõigile hoolivatele emadele ja naistele: see on nii maitsev, et isegi kõige kapriisimad inimesed söövad seda söögiisu. Õrn maitse ja õhukonstruktsioon tulevad kõik südamed.

Pannkoogide valmistamine

Et Alla Kovalchuki maksakoog oli edukas, on vaja korrektselt valmistada kooke, millest see koosneb. Retseptori autor soovitab neil võtta vasikaliha maksimaalselt 600 grammi ja viis minutit kuuma veega. Siis eemaldatakse pinnakate, kõrvalprodukt lõigatakse ja vabaneb veenidest. Maksaosakesed sirguvad kaks korda lihaveskiga; Enne teist korda valatakse massi täis homogeensuseks lusikatäis tailihaõli. Neli muna segatakse poole liitri keskmise rasvasusega piimaga ja sulatatud kreemja-köögivilja seguga (20 g). Kuival pannil röstitakse klaasi jahu. Mõlemat portsjonit lisatakse järk-järgult hakkliha. Selle tulemusena peaksite saama aine, mis on tiheduselt sarnane hapukoorega. See on maitsestatud Adyghe soolaga. Tainas valatakse nagu pudelis, natuke paksem ja praed mõlemale poole enne pruunistamist.

Täitmine ja monteerimine

See maksakoog - porgandiga ja sibulaga, mis tuleb eelnevalt ette valmistada. Neli peeneks peenestatud peeneks lõigatud peeneks ja seejärel 4 porgandit, mis pestakse jämedalt. Ühine kustutamine kestab umbes seitse kuni kümme minutit, pärast mida köögiviljad on pingestatud veest ja liigne õli.

Jääb koguda ühe terviku koogi "Alla Kovalchukist". Selleks määratakse iga kook majoneesiga (eelistatult kodus valmistatud), mille mööda täitekiht paigutatakse. Korterikoogi servale ei tohiks mass minna ükskord sentimeetrini. Ülemine "pannkook" määritakse täielikult majoneesiga, kaunistatud ja külmikus tundide pealispinnaga immutamise struktuur.

Maksa kook: maitsev retseptiga ebatavaline täidis

Kasutage ainult kirjeldatud täidist ei ole vajalik. Võite näiteks kasutada seeni, praetud kuni valmis ja jahvatatud. Kuid see on palju huvitavam, kui valmistada krevetti vürtsikast rasvatust.

Põhineb Alla Kovalchuki koogil: "Korzhiki" valmistatakse vastavalt tema soovidele. Täite jaoks on vaja marju mahl välja tõmmata - selleks on vaja klaasi. Želatiini supilusikatäis valatakse väikesesse vett (külm) ja see pannakse paisuni kõrvale. Mahl segatakse peeneks jahvatatud vürtsidega: kardemon, punane pipar, kaneel ja paprika. Kõik vürtsid võtaksid kolmandiku lusikast. Želatiin lahustub pehmemaks väikseima tulega, õrnalt valatakse mahlasse, segatakse. Te võtate oma "pannkookidega" läbimõõduga plaadid. Seal valatakse segu ja puhastatakse külma, kuni see külmub. Kui kooki kokku pannakse, pannakse iga kook maisonisega õrnalt maha ja vürtsikad želeed asetatakse hoolikalt peal.