Hooajal, mil maasikas valmib, saab värskeid marju lihtsalt nii süüa, keedetakse moosid ja moosi välja ja ka talvel külmutatakse. Ja võite maitstavate maasikate ja kodujuustuga valmistada maitsvat küpset, et oma pereliikmetele, eriti väikelastele või puhkusereisile meeldida. See ei ole keerulisem kui ükskõik missugune muu kondiitritooted või kook, mille tulemuseks on marjade värske suvemaitsega kõige tundlikum koostisainete kombinatsioon. Lõppude lõpuks, maasikad on armastatud absoluutselt kõike. Muidugi võite seda retsepti kasutada ka talvel, kui suvel külmunud marju eelnevalt külmunud või ostsite kauplusesse, kaasa arvatud värsked, kuigi see on üsna kallis.
Igal juhul on maasikate ja kodujuustuga pirukas kindlasti üks teie pere kõige armastatud. Ja kui köögi sõbrannad hakkavad oma ettevalmistamise retsepti uurima, siis võite end turvaliselt pidada suurepäraseks perenaiseks. Kogu protsess võtab teid 40 minutit. Mitte eriti palju, arvestades seda, kui maitsvad hommikused koogid alati välja tulevad.
Katse tegemiseks peate:
- 300 g kõrgeima kvaliteediga nisujahu;
- 2 kana muna;
- 1 tass (200 g) granuleeritud suhkrut;
- 250 ml keefiini;
- 2 tl. Soda;
- 1 tl. Looduslik kakaopulber;
- 2 spl L. Taimne (päevalill) õli.
Ja täidiseks võtke:
- 250 g rasvasisaldust;
- 200 pesakonda;
- 150 g paksu hapukoort;
- Vanilliin maitse järgi.
Esmalt peate taigna valmistama: segage jogurt, munad, suhkur ja kartulitärklis. Segada põhjalikult segistiga või pühkida. Lisage taimeõli , kakaod ja jahu osade kaupa, jätkates koostisainete segamist. Maasikate ja kodujuustuga sealiha taigna peab olema homogeenne, ilma tükkideta ja mõõdukalt vedel. Täidise jaoks ühenda esmalt kodujuust hapukoorega ja soovi korral maitsmise saavutamiseks vanilliiniga. Lisage lõigatud maasikad väikesteks tükkideks. Nüüd on kõige tähtsam valada pooleks tainas valitud kujul, õlitatud (võite võtta selle, mida te kasutate koogikeste valmistamiseks või tavaliseks sügavaks panniks), asetage kogu täidis peal ja katke taigna teine pool.
Maasika ja kodujuustuga pirukat tuleks küpsetada temperatuuril 180-200 kraadi 30 minutit. Saate oma valmisolekut kontrollida puidust pulgaga või hambaharjaga: asetage see kooki, kui talle on jäetud tainas, siis jätkake küpsetamist veel 5-10 minutit. Sellised saiakesed võivad olla maitsev lisaks õhtune tee või magus laud pidu. Seda retsepti saab kasutada selleks, et valmistada pirukaid mistahes teiste marjade või puuviljade, näiteks vaarikate, maasikate või virsikutega. Kui eelistate valget küpsist, siis ei saa kakao lisada. Piim koos kodujuustu ja maasikatega, või mis tahes muu täidisega, pärast küpsetamist saate ka vatišokkiga kaunistada ja peal maalida ilusaid pooli marju ja puuvilju ning sa võid puista riivitud šokolaadiga või pulbristatud suhkruga - valmistatakse pidulik valik. Igatahes ei jäta see partii kellelegi ükskõikseks ükskõikseks, sest te ei saa seda poodi osta - ainult perenaise oskavad käed koos täpse retseptiga võivad luua maitsva, mahlase, kohupiima meistriteosena. Maasikakastega maasikad, mille foto näete vasakul - see on täpselt see, mis see on. Kasutage kavandatava viimistlusvõimalust ära ja teie kööki saab õigustatult käsitada kodus valmistatud kondiitritoodetena!