Basiilik: rakendusi meditsiinis ja kokandus

Paljude sajandite India püha taim kummardasid basiilik. Selle kasutamisel majapidamises ja meditsiinis rohkem kui ulatuslik. Näiteks arvatakse, et lisaks mõned värsked lehed selle taime toidu või veega tapab patogeenid. Lõhn lill, kasvatades seda kodus potis aitab vältida nakkuste ja nohu. Seega, idamaades mitte ainult hoolikalt hoolitsetud trimmimine basiilik, vaid ka rakendada temaga küünal koos veendumust, et see toob õnne majja.

Mis omadused ei basiilik? Selle kasutamine puljong kõrgel temperatuuril põhineb asjaolu, et taim koosneb phytonutrients ja eeterlikud õlid. Neil on tugev antibakteriaalne, seenhaiguste ja desinfitseerivat. Seetõttu Basil kasutatakse hingamisteede haiguste, astma, bronhiit, erinevatel etappidel, samuti tuberkuloos, südame-veresoonkonna haigused.

Milliseid haigusi saab veel aidata basiilik? Selle taotluse puutumatuse, peavalu, anti-vananemine ja silmahaigused põhjendatuks. Kasulikke omadusi on märge, et lisaks selle taime on osa erinevaid roogi. Basil läheb hästi piparmünt, estragon, majoraan, petersell, koriander. Lehtedest taime on osa Itaalia pesto, Kesk-Aasias, neid kasutatakse kui ise starter ja mõnedes riikides - kui vahendit maitse oliiviõli.

Viimane on tingitud asjaolust, et seal on basiilik aniisi, nelk, piparmünt, sidrun ja basiilikuga. Kasutamine värskeid lehti luua kulinaarse meistriteosed võimalik, kui see taim on harjunud oma aknalauale, nii et sünnikodu basiilik - .. Kesk-Aasia, nii avamaal, ta ei kasva hästi. Kodus ta vajab ainult päikseline asukohaga akna ja asjakohast hooldust.

Mis roog saab süüa iga päev basiilik? Kasutatakse toiduvalmistamisel see üsna ulatuslikult. Näiteks võib see olla väga rahuldust ja omletti. Tema oliiviõli röstitud pehmeks kuue korgid seened, nad lisatakse neli viilu sinki, ribadeks lõigatud ühe sentimeetri laiune. Järgmine segatud neli muna, kaks supilusikatäit piima, soola lisatakse ja kuus väikest lõigatud tomatite kahest osast. Segu valatakse seened, heldelt puistatakse värske basiiliku ja küpsetatud kuldpruuniks omlett.

Ja muidugi, seal on palju salateid, mis on käesoleva koostisosana basiilik. Selle taotluse "Caprese" annab erilise maitse. Valmistamises peab võtma 0,3 kg mozzarella seerumit, 4 tomatid, 20 grammi värske basiilikulehtedele 4 spl oliiviõli ja meresool (pipar). Tomatid ja juust lõika viiludeks ja leviku vaheldumisi basiilik. Lisatud oliiviõli, võite panna väike roheline sibul, pune, mustad oliivid ja pipraga ning meresoola. Selgub maitsev ja väga tervislik roog.