Braga viinamarjadest: huvitav tulemus

Viinamarjad pakub maitsvat ja tervislikku marjad, et isegi pealkiri ütleb nende kasutamine veinivalmistamise. Arvestades asjaolu, et levikualal selliste taimede on väga lai, isegi omanik väike istandus viinamarjad võib mõelda veinid, tinktuurid ja puu liköörid enda kultuurid. Mida rohkem, mida saab kasutada mis tahes viinamarjad nende tootmiseks - isegi väike ja hapu.

On selge, et saagi hakkas üles mahla ja veini, mõnikord nimekiri sisaldab liköör (ja võib-olla mitut liiki puuvilju ja marju). Kuid iga ökonoomne kapten tekib küsimus: on vaja visata kujuteldamatu summa raba (pressimisjäägid - nimetame seda, mida te), mis jääb alles pärast viinamarjade töötlemist? On kahju ...

Sel juhul on joogid, mida peetakse üllas, väga meeldiv maitse, mis algab tselluloosi marja. Esimene on Braga viinamarjad, ja siis - isegi grappa, kuigi chacha. Sest esteetidel siis võite lisada maitsetaimi valiv - koos teiste puuviljade, kuid alus jääb samaks.

Kui olete huvitatud siis grappa - võtta või hapu sordid viinamarjad või toored. Sweet Berry maitsestatud joogid on saadud vähem.

Esiteks pärineb mahla marju. Suurenenud suuremeelsus Braga saab teha ühest viinamari, aga see on «Marne jäätmete penni tund." Parem rulli, näiteks mahla ja tselluloosi tegemise aluseks kuupaiste. Braga viinamarjadest saada rohkem "mahlane", kui vajutate marjad hoolikalt, jättes teatud mahla pigistada. Lõppjoogi see muutub maitsev ja rikkalik.

Lisaks tegelikult loodud viinamarjadest Braga. Retsept ei ole liiga raske, kui teil on palju marju ja kook kuhjatakse nii palju kui 10 liitrit, areneb see konteiner - puidust või klaasist. Sellele lisati suhkur, mis võib piirata number 5 või 7 kg ja veini pärmi - 100 g saamiseks kvalitatiivset Magedest viinamarjadest, vee (30 L) hakkab on keedetud ja jahutatud vala oliivõli.

Nädal hiljem, kui protsess läheb, pudel või barrel tuleb eemaldada väga pimedas nurgas. Kui soovite saada joogi kvaliteet - sisu segatakse savinõusid vähemalt üks kord päevas. Aga ärge avage! Braga viinamarjadest ei talu õhus. Nii ärgu klassikaline kummikinnas, kuid vähemalt lihtne kork olla kindel.

Kolm nädalat hiljem valmis pruulitud õlut viinamarjad peavad olema protsezhena. Soovitav on seda teha kaks või kolm korda läbi marli või sidemega. Nüüd, peaaegu sai koduõlut viinamarjadest, retsepti võib varieeruda. Ja järgmine etapp - destilleerimisel. Siin see peab olema no kuupaiste. Kuid nüüd ei ole probleem - saab osta, saate kokku ise. Kui soovite teha puder grappa ja chacha (ja mõned fännid on soovitatav kasutada viinamarja Braga ise, nad ütlevad, ja nii see on maitsev), see võib olla natuke zamorochitsya. Aga kui eesmärk on saada lõppsaadus on meeles pidada, et Chach ainult üks destilleerimisel, kuid grappa vajab kaks.

Ja kui sa tahad täiesti täiuslik toode - tulemus destilleerimise on ka taluma (eelistatult tammevaatides) mitu aastat.

Ja kui ta oli täpselt teada, kuidas teha kodus valmistatud õlut viinamarjad, saate vallandada kujutlusvõimet ja tulla oma retsept.