Cake "Heart": retsept ja toiduvalmistamise tehnikat

Kuidas saab rahuldada oma lähedastega? Muidugi, mõned meeldiv üllatus. Saate hellitada oma mate midagi magusat, näiteks, saate küpsetada kooki, süda, mis on eriline luba. Sama valik võib olla suurepärane kingitus, et juhul, kui te ei tea, kui palun valida või valitud üks Ystävänpäivä - südamekujuline koogid ei ole mitte ainult ilus vaadata, kuid ka väga maitsev.

Tahaksin tsiteerida näiteks retsept maitsev kook, mida saab välja kujul südame.

Cake "Heart"

Valmistamiseks vajate:

tainas:

• Kana Munad - 3 tk.,
• suhkrut - 50 g.;
• kreemi (eelistatavalt paksemaks) - 1 tass;
• kondenspiima - 150 g.;
• vaniilisuhkrut - 2 tl.;
• Kakaopulber - 3 spl.;
• Nisujahu - 250 g.;
• küpsetuspulber tainas - 2 tl (Desintegreerija võib asendada 1 tl soodat, kustutamata äädikat)

koor:

• kodujuustu "Almette" - 250 g (võib võtta "Mascarpone");
• kreemi - 0,5 liitrini. (Eelistatult paksemaks);
• suhkrut - 150 g.;
• aprikoosi kompotti - 0,5 liitrini.

decoration:

• maasikad;
• marmelaad (eriti kook);
• samm (mandel)

Test ettevalmistamine. Ei ole saladus, et ettevalmistamisel kook peaks algama põhitõdesid segades seda - test. Selleks võtab munad, suhkur ja vanillsuhkur. Need koostisained on lihvima kuni sile. Seejärel lisage koor sinna ja jälle segada. Niipea, kui te märkate homogeense massi, siis tuleb kohe lisada kondenspiim ja segatakse uuesti, lisada kakao. Pärast saadud mass segatakse veel lisada küpsetuspulber, siis jahu ja ainult siis, kui kõik koostisosad saab sõtkutud homogeense massi - test.

Kui tainas sõtkutakse, on aeg valatakse see ettevalmistatud vormi. Ära unusta, et sa kokk kook vormis südames, nii et see on vajalik, et olla küpsetamine kujul südame. Optimaalse selle läbimõõt - 25 cm. - see on arvutatud summa koostisainete toodud retsepti. Enne sätestatud kuju tainas peaks olema üsna natuke määret küpsetatud koogid see siis ei Kõrbenud.

Alates saadud tainas mass võib küpsetada kaks kook kook. Seetõttu, et hetkel, kui levinud taignast kuju, vaimselt jagada kõik oma kogumassist kaks ja pool puhkuse kohapeal. Sama osa, et olete sätestatud vormis, pead küpsetada 20 minutit ahjus kuumutatud 180 kraadi.

Valmistamine kreemi. Samal ajal, nagu tulevikus pie "süda" küpsetatakse ahjus, saab valmistada kreemi teda. See nõuab kuubikuteks aprikoosid. Pealegi neid eraldi kaussi piitsutama kuni paks mass koor ja suhkur. Nüüd mascarpone juustu (või Almette - sõltuvalt sellest, mida valida), et veelgi lisada koor see oli tema. Võite jätta paar lusikatäit juustu kaunistada ja ülejäänud koor ja lisage mix, kuid nüüd ei ole enam mikser ja lusikas või sebima. Ainult nüüd saadud mass võib lisada aprikoosid ja jälle pead asjad segamini.

Tahaksin hoiatada, et Cake "Heart" koosneb neljast koogid, vaatamata asjaolule, et sa küpsetada ainult kaks. Neli saada, sest sa pead lõigatud kõik need küpsised pooleks nii, et üks sai kaks südant. Iga saadud koogid tulevikus vaja leotada kook kompott, mis sulle meeldib.

Kaunistamiseks. Nüüd tuli hetkel pannes mõned koor koogid. Pange tähele, et kogu see protseduur peab toimuma ainult külma Korzh, muidu koor hakkab voolama lihtsalt mõju temperatuuri.

Algul kook teil on vaja panna kolmandik koor ja nii sujuvalt tasandada. Siis kook on kaetud teise ja korrata tema seda protseduuri. Lisaks ei ole sel kolmandat kihti, mis on samuti kaetud kreemika ning lõpuks neljas. Nagu te võib-olla märganud, viimane kiht kreemi ei ole, ja kõik, sest kook "Heart" ülevalt on kaunistatud maasikad.

Sest kook garneeritud maasikad tuleb lõigata pooleks ja millega peal kooki, vala tarretis (parem võtta punane värv, näiteks maasikas). Boca kook laiali valmis koor ja kooki saab kaunistatud juust, tõrjudes välja süstla.

Nüüd Cake "Heart" on peaaegu valmis. Nüüd tuleb see panna ööseks külmkappi ja hommikul juba, et rahuldada oma lähedastele maitsev magustoit.