Cooking maitsev köögiviljade supid. Köögiviljasupp retsept

Köögiviljasupp - roog asendamatud lihtne ja Taimetoiduköök, kuid loomulikult liha puljong köögiviljade supp ei riku. Kuidas kokk köögiviljasupp? Ja milliseid tooteid tuleks kombineerida köögiviljasupp? Püüa aru saada. Võtame näiteks mõned retseptid köögiviljade supid.

Supid on tavaliselt köögiviljad (kapsas, kartul, sibul, porgand, naeris ja kõrvitsad) on täiesti koos puljong veiseliha, supid liblikõieliste on täiesti koos peekoni või suitsutatud sealiha ja supid rohelised (Nettles, hapuoblikas, quinoa, mint apteegitilli) ülikond õhuke puljongit kodulinde. Supid köögiviljad peeneks hakitud. Väga sageli, kokk köögiviljad supid erinevaid teravilja, pasta, pelmeenid ja küpsised. Kogenud juurviljasupp hapukoort või oliiviõliga. Köögiviljasupp tuua meeldivat maitset tooni võimalik, lisades tomatid, pähklid või oliivid.

Retsept köögiviljasupp hapuoblikas

Koostis:

Oblikas - 250 gr.

Kartul - 2-3 tk.

Egg - 1 tk.

Taimeõli - 2 spl. lusikad

Vesi - 1 liiter

Hapukoor - 3 spl. lusikad

Soola ja pipart maitse järgi

Küpsetatud kartul ja süüa seda umbes 5 min., Seejärel lisa hapuoblikas, jätkates kokk. Pärast keetmist lisada munakollane ja koor. Supp on valmis nautida oma sööki.

Köögiviljasupp kapsas Hispaania

     Koostis:

Kapsas - 500 gr.

Ham - 200 g.

Sibul - 2 tk.

Tomatid - 200 grammi.

Küüslauk - 1 küüs

Aegunud must leib - 4 viilu

Taimeõli - 2 spl. lusikad

Soola ja pipart maitse järgi

Passaaž sibul ja küüslauk õlis, lisades tomat vähe lõppenud.

Pärast seda, lisage peenestatud kapsas, veidi vett, soola ja pipart. Kokk köögiviljad lisada veidi praetud, pre-kuubikuteks sink. Soup möirgama Head isu.

Retsept köögiviljasupp viljaga

     Koostis:

Maisitõlvik - 4 tk.

Kartul - 6 tk.

Piim - 0,5 liitrini.

Porgand - 1 tk.

Või - 1 spl

Suhkur ja soola maitse järgi.

Fry porgandid varem kuubikuteks. Keeda ja vyshelushit mais. Saadud puljongit valada piima ja seejärel lisage kartulid ja porgandid, kuumuta umbes 15 minutit. Lõpus cooking panna maisi, suhkru ja soola ja võib olla. Supp on valmis nautida oma sööki.

Retsept köögiviljasupp tomatid ja küüslauk

Koostis:

Puljong - 0,5 liitrini.

Tomatid (roheline) - 250 c.

Sibul - 1 arvuti.

Porgand - 1 tk.

juurpeterselli - 10 g.

Küüslauk - 3 küünt

Või - 10 gr.

Rice - 50g.

Soola ja suhkrut maitse järgi.

Või- kergelt praadida sibul. Lõigatud rohelised tomatid keeda pehmeks koos sibul madalal kuumusel. Lisa porgandid, riisi ja petersell, siis vala köögiviljade või lihapuljong, täitke peeneks hakitud küüslauk, sool ja posaharit, jätkates küpseta 10-15 minutit. Seejärel pühkige läbi paksu ja keeda korda. Supp on valmis nautida oma sööki.

Retsept köögiviljasupp Hiina

Koostis:

Kanapuljong - 0,5 liitrini.

Värsked seened - 100 gr.

Sweet punane pipar - 1 tk.

Sibul - 1 tk.

Porrulauk - 1 vars

Taimeõli - 6 sl

Ginger, sojakaste ja soola maitse järgi.

Keeda nuudlid. Koori ja lõika ribadeks seened. Simmer umbes 5 minutit taimeõlis, seened, sibul, porrulauk, ja paprika. Siis saad valada puljong, lisada nuudlid, ingver ja sojakaste. Supp on valmis nautida oma sööki.

Retsept köögiviljasupp värske kurk

Koostis:

Liha luud - 200 g.

Kurgid - 0,5 kg.

Porgand - 1 tk.

juurpeterselli - 50g.

Jahu - 20 grammi.

Hapukoort -200 g.

Rye gnocchi - 400 gr.

Maitsetaimed ja soola maitse järgi.

Alates luud kokk supp. Kooritud ja kuubikuteks lõigatud kurk hautatud väike kogus vett, vesi peaks olema eelnevalt podsolit. In pingelised puljong siseneda kurgid ja vala supp tuleb lahjendada külm puljong passirovkoy. Ajal iga plaat panna pelmeenid, maitsesta ürtide ja hapukoor peaks olema. Supp on valmis nautida oma sööki.