Dovga: Aserbaidžaani köök retsept

Stalic Khankishiev - suur spets idamaade kööki. Kui te valmistate oma retsept, olla kindel, et sa saad hämmastav sööki! Pakume suppi nimetatakse dovga. Retsept fotosid aitab teil mõista, kuidas valmistada ja kuidas see välja näeb lõpuks nõusse. Eriti hea see külm supp kuuma ilmaga.

Dovga: retsept

Aserbaidžaani köök, ja paljud toidud Kesk-Aasia, on mõeldamatu ilma rohelus. Sest külm supp see vajate kilogrammi. Traditsiooniliselt supp pannakse muru nimetatakse QYAVAR või dzhusay. See on sarnane roheline sibul, ainult lehed teistmoodi: no toru ja lame. QYAVAR maitse sarnaneb sibul, küüslauk ja hapuoblikas üheaegselt. Saate lisada mida iganes sa tahad, kuid olla kindel, et panna koriander, basiilik ja piparmünt. Selle asemel võite kasutada mahla murulauk, nagu seda nimetatakse, sibul murulauk. Kuna selgub hämmastav maitse dovga. Retsept see supp ei saa palun kõigile. Aga see on vajalik süüa seda vähemalt üks kord. Võibolla dovga saada oma eriala.

Mida on lisatud dovga

Pealegi suur hulk rohelised supp panna umbes 100 grammi riisi. Ei ole vaja valida erilist sorti, kasutada normaalne. Kui selgub, riisi putru on hea, siis ta teeb suuri ja dovga. Retsept soovitab kasutada kikerherned. Loputa, leotada ja süüa seda. Kikerherned vaja võtta sama summa nagu riis, umbes 100 grammi. Kui te ei pane herned dovga, suppi mitte piisavalt toitev ja toitev. Samuti peate muna. 4 tükki. ainult munakollased kasutatakse klassikaline retsept, kuid tavaliselt munema tervikuna. Toidu maitse ei muutu. Dovgy saa süüa ilma hea katyk. See peaks olema umbes 4 liitrit. Katyk - jogurti või masti vaid jogurt. Kui kasutate jogurt, see peab olema ilma magusainete ja puuvilju. Üldiselt reaalne ja värske meierei juua. Kui jah sa ei leia kauplustes, võite võtta tavaline jogurt. Ära muretse, et maitse supp kannatab. Tõenäoliselt keegi ei mõista, alates jogurt või selle katyk valmistub oma dovga.

retsept

Alusta sellest, mida pannakse põlema jogurt. Segage ja valage kohe Vaba mune ta. Uinumiseks valmistati herned ja riis. Nüüd kokk. Ära unusta segage pidevalt. Kui pinnal jogurt on väike mullid ja kerge tõrkeid vedeliku, täitke hakitud maitsetaimi. Maitsesta soola ja segage. Kui lehestik hakkab muuta värvi, panna kastrulis dovga valamu või basseini külma veega. On vaja kiiresti jahtuda supp. Sa saad isegi kasutada jää, et kiirendada protsessi. Lõppude lõpuks, seda kiiremini sa cool dovga, seda rohkem värvitu ja lõhnatu, salvestada kuuma on alati tugevam kui lõhn ja kõik maitse aurustub ajal pikk jahutus. Sa ootasid hetkel jahtunult dovga? Koostatud retsept - võite alustada oma sööki. Lihtne, kiire, ja mis kõige tähtsam - maitsev! Dovga - täiuslik tassi kuumal suvepäeval. Winter supp saab kätte kuum. Mõnikord ta panna lihapallid väike. Võite isegi süüa Dovgy pre- küpsetatud pelmeenid.