Küpsetatud pelmeenid multivarka piima kaste

Paljud inimesed ekslikult arvata, et pelmeenid saab keedetud keetes ainult. Kuid vähemalt saada maitsev roog, küpsetatakse multivarka. Tõepoolest, sel juhul täidistega pooltoodete võib lisada mitte ainult vee ja soola, vaid ka paljude teiste erinevate koostisosadega.

Pelmeenid, küpsetatud multivarka: vajalikud tooted baasi

• kanamuna - kaks suurt tükki;
• joogivesi - sada milliliitrit;
• soola - näputäis;
• Nisujahu - 650 grammi.

protsessi tainas

Muna, vesi ja keedusoola tuleks panna suurde kaussi, klopi kahvliga, siis lisage need jahu. Tainast see roog peaks olema võimalikult järsk.

Küpsetatud pelmeenid: vajalikud koostisosad täitematerjaliks

• sibul - kolm suurt pead;
• soola - viis grammi;
• pulp seapekki - Kakssada grammi;
• liha on taine vasikaliha - kakssada grammi;
• pipar - paar pressida.

Valmistamisprotsess hakkliha

Kolm suurt sibulat vaja hakkima koos hoolikalt pestud ja hakitud sealiha ja vasikaliha. Et hakitud koostisosi tuleks lisada pipar keedusoola ja seejärel segatakse käsitsi kuni ühtlase olekus.

Küpsetatud pelmeenid: moodustamise pooltooted

Taigen peab olema õhuke rullida, lõigatakse ringid kasutades klaasist või klaas Kristallklaasis. Lisaks kesktükiga aluste kohustatud panema ühe mittetäieliku dessertspoonful tükeldatud ja "pitsat" taignast sobivas vormis.

Küpsetatud pelmeenid: vajalikud koostisosad nõusid

• porrulauk sibulad - kaks tükki;
• Värske porgand - kaks väikest tükki;
• taimeõli - Kolmkümmend milliliitri kohta;
• Hollandi juust - sada viiskümmend grammi;
• rasvhapete koor - sada milliliitrit;
• kreemi 20% - üks purk;
• Jooditud soola - paari pressida;
• värskeid ürte - suur hunnik.

Küpsetatud juust pelmeenid: kuumtöötlemist multivarka

Enne kasutusele toiduvalmistamise seade pelmeenid, köögiviljad kergelt praetud taimeõlis. See nõuab kaks pesu porgandid ja roheline sibul ja seejärel peeneks hakitud noaga neid. Edasine töödeldud köögiviljad tuleks panna multivarku, maitse õli, soola ja jäta perioodilises viisteist minutit.

Kui porgandid ja sibulad kaetud kuldse kooriku, nad peaksid olema valmis lisama oma pooltooteid. Nii nad ei jääda teineteist, nad peavad olema võimalikult kiiresti segada köögiviljad ja taimeõli. Järgmine pelmeenid lisada sada milliliitrit raske koor ja purk koor. Siis segamisplaati olla kaetud paksu jämedalt riivitud juust.

Multivarku vaja sulgeda tihedalt ja panna küpsetuspaberiga režiim kolmkümmend minutit.

Küpsetatud pelmeenid: õige sööda tabelis

Kui roog on keedetud, on vaja laiendada skeet, kaunistada hakitud ürte ja serveeri värske salati ja vürtsika ketšup.