Traditsiooniline vene lõunaeine koosneb tavaliselt esimese vedeliku tassi liha või kala koos kohustusliku teise garneering ja salat. Einestamiseks sageli algab borši või supp, sageli keedetud supp riisi ja kartuleid. See on üsna lihtne roog saab küpsetatud liha või köögiviljapuljongit, kui saab teha lihapallid. Koostamise protsessi on sarnane sarnaseid nõusid kulub umbes kaks tundi (aga palju sellest ajast langeb valmistamise protsess ja oma kohalolekut ei pea) ja ei nõua mingeid erilisi koostisosi. Kõigil, isegi algaja armuke, olla kindel, et saada see maitsev esimese kursuse. Niisiis, kui sa ikka ei tea , kuidas süüa suppi koos riisi ja kartuli, hoolikalt lugeda meie artikkel.
Lihtne kanasupp
Niisiis, kui soovite, et mitmekesistada oma pere toitumine, või lihtsalt tahavad õppida, kuidas valmistada suurepärane esimene kursused, siis see valik on teie. Cooking supp riisi ja kartuleid kanapuljong on väga lihtne, mis kõige tähtsam, hoolikalt jälgida meie juhiseid. Niisiis, paar portsjonit vajate:
- 3 liitrit puhast vett;
- 500 gr. kana - filee või jalad;
- 2 tk. porgandid ja sibul;
- 3 kartul keskmine väärtus;
- pool tassi riisi;
- sool, must pipar ja hakitud peterselli maitse järgi.
Kana hea pesu ja lõigati tükkideks ja siis panna pannile koos veega. Samuti pannakse kaks sibulad - neid saab lõigata pooleks ja üks porgand, sool ja pane kokk üks ja pool tundi. Pärast määratud aja eemaldada tulelt, eemalda puljongist köögiviljad ja liha, ja vedelik, tüve läbi mitu kihti marli - kui seda tehakse oma supp riisi ja kartuli oli selge ja ilus. Pärast seda, peate puljong keema. Järgmiseks panema pannile lõika viiludeks kartulid, riivitud porgand ja pool tassi riisi. Simmer supp pehmeks vaja köögiviljad ja teraviljad, siis tavaliselt võtab aega umbes 30 minutit. Kokkuvõtteks, pipar, puista peterselli, hakitud väikesteks tükkideks keedetud kana ja sooja teenindavad lauas.
Kartulisupp riisi ja lihapallid
See retsept rõõmustab teid oma lihtsuse ja selle küpsetusaeg - umbes 40 minutit. Suure osa kogu perele, peate:
- 200 gr. hakkliha, see on parem võtta segu sea- ja veiseliha;
- pool tassi riisi;
- 3 keskmist kartulit;
- 1 tk. porgandid ja sibul;
- 2 saiaviilu või saia, pehme;
- 2 spl tahes taimeõli;
- 1 lahtiklopitud munavalge;
- soola, 1 tk. loorberilehed, must pipar ja paprika, herned (4-5 tükki).
Mis lõigatud saia või kooriku ja raasuke razamochite vees. Seejärel lisage see veise-, soola, pipart ja segatakse hästi. Valk sebima, siis käsitsi harjamise, pime saadavast mass lihapallid. Kartulid väikesteks tükkideks, riis pesta. Seejärel potis keeva veega jätta kartul ja riis ja kuumuta 7-10 minutit. Samuti lisage maitseained: 1 loorberileht ja 5-6 pipraterad. Paralleelselt Tee Fried tükeldatud porgandid ja hakitud sibul, asetage köögiviljad pannile, kaetud õli ja keeda keskmisel kuumusel paar minutit, ärge unustage seguneda. Järgmisena lisada sisu pann supile, et alumise lihapallid ja küpseta veidi kauem, 10 või 15 minutit. Maitsev supp riisi ja kartuli valmis. Selline võimalus maitsvaid lihapallid eriti meeldib lastele. See roog on suurepärane algus pere õhtusöök.