Ettevalmistused talveks: marineeritud peet talveks ilma steriliseerimine

Marineerimine on üks populaarsemaid liiki kodus konserveerimine. Seega peamine säilitusaine toimib äädikas, mis on võimeline maha suruma välimus mikroorganismid. Seega tagab toodete ohutuse. Seistes äädikat panna marinaadi või mahutisse ennast ettevalmistatud köögiviljad, maitseained. Lisaks valamine suhkrut, lauasool ja eri maitseaineid, mille loetelu on esindatud iga retsepti. Vürtsid annavad konkreetse maitse ja maitse, ja neis sisalduvate eeterlike õlide tegutseda säilitusainet. Täna me vaatame seda, kuidas valmistada marineeritud peet talveks ilma steriliseerimine. Esiteks, valmistudes toitude pesta, puhastada ja lõigata, keedetud või marineeritud värske või panna täidetud purkides ja kaetud soola ja vürtse. Kuid sellest rääkima lähemalt.

marineeritud peet

Koostis: peet, loorberileht, pipraterad. Marinaadi: ühes liitris vees võtta sada grammi suhkrut, sada grammi soola, sada grammi äädikat.

Ettevalmistus. Enne marineeritud peet talveks, on vaja pesta ja keema. Siis on puhastatud ja tihedalt panna purkidesse, lõigatakse suure puu tükkideks, lisada loorberileht, pipar, nelk, maitsta. Pangad pesuvee ning vala keeva veega.

cooking marinaad

Vett, aetakse keema, vala pangad ja jäta kümneks minutiks, kattes need kaaned. Seejärel kurnati, soola lisatakse vedelale, äädikas ja suhkur, keeda. Jällegi, valada peedi ja rulli katted. Tara keerata tagurpidi ja kontrollige lekkeid. Valmistoode on hästi supid ja borš.

Peet, marineeritud ilma steriliseerimine

Vastavalt selle retsepti, peet saab rullitud talveks ja saab hoida all kapron kaaned. Köögiviljad on kõige parem võtta koos ühtlast värvi, ilma valge rõngad lõigatud.

Koostis: punapeet sama suurusega. Marinaadi: üks klaas vett, viiskümmend grammi äädikas, lusikatäis suhkrut, soola, pool lusikas ja mõned herned musta ja piment, kolm küünt, loorberileht.

Ettevalmistus. Enne siis tuleb valmis marineeritud peet talveks ilma steriliseerimine, on vaja süüa juurviljad. Vahepeal teha marinaad. Selleks kõik vajalikud koostisosad segatakse ja keedetakse paar minutit, misjärel jahutati segu.

Aedviljad puhastatud ja ribadeks lõigatud või kuubikuteks, ette viia eelnevalt valmistada pank, mis seejärel lisage lusikatäis äädikat. Järgmine valati jahutatud suhkrupeedi marinaad ja rulle.

Lihtne retsept konserveerimine peet

Koostis: väike juured. Marinaad: ühes liitris vees ja viiskümmend grammi soola.

Ettevalmistus. Marineeritud peet talveks tehakse järgmiselt. Steriilne purgid pane viilutatud köögi- ja vala kuum marinaad. Tara seejärel keerata tagurpidi ja jahutatakse.

Peet talveks: klassikaline retsept

Koostis: küllastunud juured värvi. Marinaad: üks klaas vett, kakssada grammi äädikas, üks lusikatäis suhkrut, soola lusikaga pool neli hernes must pipar, kaks loorberilehte, kaneel polpalochki.

Ettevalmistus. Vastavalt sellele retsept marineeritud peet talveks ilma steriliseerimine keedetud väga kiiresti ja kergesti. Selleks, köögiviljad pestakse ja keedetakse, jahutatakse, puhastatud ja kuubikuteks lõigatud. Toode pannakse nõusse. Seejärel mine valmistamisel marinaad. Selleks, kõik vajalikud koostisosad lase keema ja valage segu peet. Siis on kaetud kaanega ning jätta kaksteist tundi. Aja möödumine on sobiv süüa marineeritud peet talveks. Täiesti on võimalik valmistada ka, kuid see vajab kiirenemist juured väike suurus. Hoida purgid, katta plastkaantega jahedas kohas.

Kiire retsept marineeritud peet

Koostis: kaks kilogrammi peedi. Marinaadi: pool tassi äädikat, lusikatäies suhkur, ühe teelusikatäie soola, kolme kuivatatud nelki.

Ettevalmistus. Peet keedetud, puhastatud ja lõigatud oma äranägemise järgi. Aedviljad eelnevalt ettevalmistatud pannakse puhtasse purki ja vala kuuma marinaadi hermeetiliselt suletud. Container pakitud rätik ja jäta sellisel kujul seni, kuni toode on täielikult jahtunud. Valmis marineeritud peet talveks ilma steriliseerimine võib kasutada eraldi salat. Sellele lisati roheline hakitud sibul, maitsetaimed, taimeõli. Samuti roog saab kasutada ettevalmistamisel salatid, punapeet, suppi ja nii edasi.

lõpuks

Seega ettevalmistamisel talvel säilitamine köögiviljad ei ole liiga raske. Marineeritud peet on väga lihtne, peamine asi - valida õige root. Nad peaksid olema väikesed, küllastunud ühtlast värvi, ilma valge ringid lõigatud. Järgides proportsioonid valmistamisel marinaad, saad maitsva ja toitev toode, et paljud inimesed kasutavad omaette suupiste ja valmistamise erinevaid roogasid.