Gingerbread: retsept. tainas retsept piparkooke maja

Piparkoogid valmis kõik pühad ja tehtud erineva kuju ja suurusega. Tema nimi nad võlgnevad vürtse, mis juba ammusest ajast kuulus retsept. Gingerbread tainas retsepti , mis sisaldas algselt mee ja melass, täna tehtud muudatusi. Asjaolu, et suhkur on muutunud palju kättesaadavamaks mee ja tooted hakkas tegema seda. Allpool vaatleme erinevaid võimalusi test.

Gingerbread tainas: retsept juba ammusest ajast

Nagu eespool mainitud, piparkooke - üks vanimaid maiustusi Venemaal. Vastavalt mõned aruanded, nad isegi küpsetada 10. sajandil. Kui tänapäeva koduperenaised kokk piparkoogi tainas retsept muidugi erinev sellest, mis oli vanal vene maiustusi. Siiski kolme saab tuvastada tüüpi tainas - mesi, suhkur ja suhkrust mett. See sisaldab suhkrut ja mett. Valmista tainas kahel viisil. Lihtsustatud versioon toode kõvaks. Teine võimalus on vaja rohkem aega, kuid piparkook enam jääda värske ja pehme. Allpool vaatleme nii.

keedutaigna

See on kõige raskem variant, mida saab kasutada perenaine, otsustati koostada piparkoogi tainas. See retsept on lihtne õppida ja rahuldada tulevikus pere maitsva koogid.

• Seega on vaja võtta 750 g jahu, 1 tass suhkrut, 60 g mett, 100 g õli, 1 muna, 0,5 tl soodat, 0,5 tundi. L. vürtsi maitse, 60 ml vett. Kui kõik proportsioonid saada umbes 1 kg tainast.

Nagu näete, piparkoogid tainas retsept ei ole nii keeruline, kui see võib tunduda esmapilgul. Nii, et teha keedutaigna panna pannile mesi, suhkur, vesi ja soojus, ilma keetmata. Siis on soovitatav lisada segu pool jahu ja maitseained. Segage tooriku toote parima puuspaatlit. Ja kui sa lahkud jahu siirupis segamata vähemalt paar minutit, siis test on tükid, millest on raske vabaneda. Jahuta saadud mass toatemperatuurini ja seejärel lisati ülejäänud jahu, munad, kergitusainet. Valmis tainas peaks olema pehme. Et teha maitsev roog, tainas tuleb kohe alustada kitsenduse või valmis olla halva kvaliteediga koogid. See retsept piparkooke kõige lähedal vanale teostus.

Lihtne versioon test

Koduperenaised, kes ei taha kulutada palju aega katse ettevalmistamine, mahub järgmise retsepti. Pott tuleks panna mett, lisada võid, peremyatoe suhkru, vürtside ja mudima kõik koostisosad paar minutit. Siis sisestada jahu (soovitavalt sõelutud) ja sooda ja segage tainast. Kui mesi moodustunud kristallid, on vaja soojendada, kuid mitte mingil juhul ei lase keema. Ta kaotab selle aroom, mis tähendab, et toode ei ole nii maitsev. Mee kookidele peab olema toatemperatuuril. Milline peaks olema järjepidevuse piparkooke - retsept fotod näitavad ainult ligikaudsed. Sa pead olema võimeline tuvastama seda ühendust.

Tee jõulude maiuspala

Tainas retsept piparkooke maja erineb tavalisest asjaolu, et siin peaks olema rohkem meeldiv ja pidulik. Seal on palju lahendusi, ja iga naine võib valida üks, mis ta meeldib. Näiteks trahvi piparkoogisüdameid tainast (retsept Gerd) saadakse, kui täpselt jälgida kõigis vahekordades.

• Niisiis, me peame: 0,5 kg mett, 0,3 kg või 0,3 kg roosuhkur, 50-100 g kakaod (sõltuvalt sellest, kas sa tahad teha maja šokolaadi või mitte). Teil on vaja ka 3 spl rummi, veidi küpsetuspulber, näputäis või kaks kaneeli, näputäis jahvatatud kardemoni, veidi jahvatatud nelk, näputäis ingver pulber ja natuke värsket riivitud see peenele riiv root. Spice siiski soovitatav lisada näputäis jahvatatud aniisi seemned, natuke tähtaniisi (jahvatatud), jahvatatud muskaatpähkel, vanilje, koor apelsini ja sidruni. Selle osakaal on vaja natuke rohkem kui 1 kg jahu.

Muidugi, iga pere saab ainulaadse piparkoogi tainas. Retsept Skripkin, näiteks võib veidi moderniseeritud eemaldades nii palju vürtse. tainas retsept muudatustega toodud allpool.

• Peame: 500 grammi mett, 300 g suhkrut, 300 grammi võid, 50 grammi kakaod, särtsakus ühe sidruni, apelsini koor, vanilje maitse.

Seega on selge, et piparkooke tainas (retsept) ja selle tooted ei nõua kõrge oskusi toiduvalmistamise ja jõud isegi algaja armuke.

Tee piparkoogi tainas: retsept küpsised

Piparkoogimehike paljud teavad ainult tegelaskujusid "Shrek". Vahepeal see traditsiooniline küpsiseid jõule, mida saab rahuldada laste ja muul päeval.

Niisiis, kuidas sa kokk seda piparkoogi tainas? Retsept, vt allpool.

Peame:

• 3 muna.
• 1,5 tassi melassi.
• 6 tassi sõelutud jahu.
• Ligikaudu 300 g margariini.
• 250 g suhkrut.
• 2 lusikad lahustuva kohvi või kakaod.
• 4 lusikad sooda, peatati äädikas.
• Veidi jahvatatud ingver.
• Natuke jahvatatud kaneeli.
• Natuke küüs pulbrina.

Kuidas teha ise küpsis?

Küpsiste, peame kõigepealt malli ja muidugi piparkoogid tainas. Retsept on näidatud eespool, kuid me dubleerida uuesti. Tänu mehed saavad sama muster ja ilus. Piparkoogid oma tooteid erinevad, et hoida oma kuju ja saab teha joonis. Väga protsessi cooking lihtne test. On vaja segada pannil õli, maitseained, söögisooda ja sool ning seejärel sisestada suhkru ja meega.

Saate puder kõike lusikaga, kuid saate peksid mikseriga. Lahusta kakao paar supilusikatäit keeva veega, lastakse jahtuda toatemperatuurini ja panna tainas koos mune. Pärast seda, lisada 3,5 tassi jahu, jätkates vispeldades mass mikseriga. Lisa jahu, mis on jäänud, ja sõtkumine tainas käsitsi. See ei tohiks olla liiga pingul lihtsalt veeres. Eemalda valmistoote külmkapis vähemalt 5-6 tundi, enne plastpakendis wrap. Seejärel tainas välja võtta ja panna see lauale veeretada õhuke kiht. Et see ei ole kinni, puista taignarull jahu. Kuid jahu tuleb käsitseda ettevaatlikult, et mitte rikkuda maitse küpsised. Tainast lõigatud hallituse meeste ja küpseta kuni valmis. Kui saate eraldi teha Kuorrutus ja kaunistada juba valmis küpsised.

Erinevused retsepti

Mõned osad võib asendada. Võtame näiteks taimeõli asemel võid, ja lisada küpsetuspulber asemel sooda. Siiski, ingver, peab olemas olema igal juhul. See on see, kes annab maksa unikaalne maitse, mis meeldib nii lastele kui täiskasvanutele kogu maailmas. Kui sul ei ole vormid, malli saab teha sõltumatult paks paber või papp.

Mitte iga koduperenaine köögis on kondiitritööstuse süstal. Aga ei tohiks häirida, sest see võib asendada nn saia kotti. Selleks lihtsalt ära lõigatud nurk kilekotti ning jäätumise juba pressitud välja.

Värviline glasuur on saadud, lisades toiduvärv seda. Kui maks on suur, värviline nupud, mida saab panna välja kristalliseerunud.

House piparkooke №2: ideid inspiratsiooni

Gingerbread tainas ja tooted sellest - suurepärane valik kingitusi sõpradele ja lähedastele iga kord. Allpool kirjeldame valmistamise tehnoloogia piparkooke maja. tainas retsept piparkooke maja ei ole palju erineb lihtne retsept piparkooke.

Kuumuta mesi, margariin ja suhkur. Klopi sebima, lisada kakao, kuni kõik tükid kaovad. Mass peaks olema homogeenne ja ei tohiks keema.

Sega jahu küpsetuspulbri ja vürtse. võite lisada apelsini koor, soovi korral.

Mee soojendusega mass sisestada kaks muna ja rumm või brändit.

Mee segu segatakse jahu ja maitseained ning segage tainast põhjalikult. See ei tohiks lekkida. At muljumist kestab keskmiselt 15-20 minutit. Sellisel juhul ärge püüdke segatakse jahu korraga. Tainas järk-järgult maha jahtuda. Tuleb panna külmkappi, eelnevalt pakitud plastikust wrap. Lastes tainas ülejäänud vähemalt 5 tundi.

"Hoone" magusa maja

Tee malli maja osad - seinad, katus ja muud arvud, mis sobib. Tainas peaks olema rullima ja lõigatud osad maja. Küpseta 20-25 minutit kuni pakkumise.

Sihtasutus maja tuleks piparkooke. Et see on kinnitatud seina.

Aknad on valmistatud marmelaad või karamell. Kuid kõrge õhuniiskusega tingimustes pulgakomm tõenäoliselt sulanud. Seetõttu on parem võtta kommid ilma täites või kapslites viiludeks.

Läbipaistev karamelli ei ole väärt. Ta ei sulanud, ja kui see sulab, see ikka tuleneb "aknad" maja, röövides kogu artikkel. Kui kodus kõrge õhuniiskus, seda ei soovitanud kokk karamell - see ikka on sulanud ja kuivendatud. See tähendab, et tööd tulevad midagi. Aga igal juhul on kõige tähtsam - hästi ettevalmistatud piparkoogi tainas. Retsept (Pohlebkin pakub mitmeid erinevaid proportsioone) tähendab tainas on tihe ja teflon-. See tuleb alati meeles pidada.

Sest maja peaks glasuur või jäätumisest. Selleks, tuhksuhkur proteiini, tärklise ja sidrunimahl on maapinnast, nii et ei ole mull. Valmis mass on sätestatud saia kotti või paketi piima lõigatud ala. Võite kasutada ka tavalise faili paberid on piisavalt tihe ja see on mugav töötada.

Piparkoogid küpsised suhkru

Oleme näinud mitmeid viise, kuidas saate kokk piparkoogi tainas. Retsept ilma mesi on väga populaarne hetkel, kui mesi - toode on üsna kallis. Allpool vaatleme iidse retsepti piparkooke ilma mett. Nad on mõnevõrra ebatavaline, vaid ka väga maitsev. Niisiis, me peame test:

• 300 g sõelutud jahu (põhimõtteliselt retsepti võib anda rohkem. Aga siis tainas on väga järsk).
• 40 g õli.
• 50 g suhkrut.
• Kaneel ja kardemon maitsta.
• 50 g rosinad.
• 1 muna.

Sega suhkur, kaneel ja kardemon.

Seejärel segage suhkru vürtsidega, jahu ja muna ja võid. Tainas peaks olema üsna tihe, kuid mitte jahe, muidu toodet on karm ja kiire zacherstveet.

Pane väikesed pallid tainas võiga määritud küpsetusplaadile. Teise võimalusena saate rullima taigen väike koogid ja muuta see lokkis servadega.

Küpsetada 15-20 minutit. Kui teete pallid, nad peaksid olema ahjus veidi kauem täielikult propechsya.

Kui soovite, et katta valmistoodete jäätumine, suhkru pärlid ja šokolaadi. Kui te rangelt järgima retsept, nad saavad peaaegu soolased. Seega, šokolaad ja jäätumine on olulised. On võimalik muuta suhkru kogust, suurendades osa ja hulk teisi komponente.