Hautatud kapsas suvikõrvitsa - lihtne universaalne retsept

Tavaliselt kapsas hautatud liha / vorsti või seened. Aga miks peaks me ei tagane aktsepteeritud dogma ei valmista see roog suvikõrvitsa? Tee seda kiiresti ja lihtsalt - poole tunni, isegi algaja kokk osutuvad maitsev kerge juurviljahautis. Hautatud kapsas suvikõrvitsa - universaalne tassi. Seda võib valmistada nii nooruslik roheline juht kapsas suvel ja talvel. Hea värske ja hapukapsas. Ja hautis söödud võrdselt maitsev ja kuum ja külm. Ja koostamise metoodika ei arvestata. Keskenduda ainult mõned.

Hautatud kapsas suvikõrvitsa ja tomatid

Üks keskmise pea shinkuem kaks porgandid hakkimiseks riiv, sibul lõigatakse pooleks heliseb. Üks suur suvikõrvits eemaldada luu kui see on vana, puhas kõva nahad. Viljaliha on lõigatud suured kuubikuteks. Kolm tomatid on kupatatud, eemalda koor. Lõika viilud tomatid. Kapsas, mis peaks olema kolm korda suurem kui sibul, vala veidi vett ja pane väike tulekahju kapoti alla kümne minuti. Vahepeal praadida päevalilleõli kuldpruuniks sibul ja porgandid. Ühendage pruunistunud köögiviljad ja kapsas, jätkuvalt küpseta umbes 10 minutit. Magama suvikõrvits. Las nad mahla, mis on hea - tahe kui hautis tassi. Saada pobulkat hautis veel kümme minutit, seejärel lisage tomatid, lehed Laurel, vürtse ja soola. Kirjutamine keeda veel kümme minutit. Hautatud kapsas suvikõrvitsa täieliku avalikustamise maitseks veidi keeta.

talvel retsept

See roog saab kasutada hapukapsas. Ainult siis, kui ta on "tugev" vajab vähe, et seda säilitada külmas vees. Kaks suvikõrvits või squash lõika väikesteks ribadeks. Peel ei saa eemaldada. Küüslauguküüs jahvatatakse uhmris või me vajutage surve all. Sügavas pann Pane suvikõrvits, sool vähe. Hakkab kuumenema. Catching mahla võimaldab meil panna välja lisamata rasva, nii et tassi tulevad välja dieedi. Lisa küüslauk ja jätkata kokk, kaetud. Panime pan pesta kapsas. Hoida kaetuna isegi veerand tundi. Me ei luba kiire keemise ja põletamine. Hautatud kapsas suvikõrvitsa Ta leidis valmis, kui köögiviljad on pehmed. Kui teil on selline isetehtud, nagu tomatid oma mahl, ning: tühjendada paar tükki, tükeldamiseks, lisada pannile. Kui ei, siis saab kasutada ketšup või tomatipasta. Saate lõpus lisada lusikatäis või kaks hapukoort.

Hautatud kapsas suvikõrvitsa: retsept "kiirustades"

Passeruem sibul, lisada see kuubikuteks suvikõrvits, sool, maitse. Hauta tasasel tulel viis minutit. Kolm porgandid, juhi shinkuem ja mnemoonilised käed. Nii kapsas keedetud kiiresti. Pane köögiviljad suvikõrvits, jätkata kokk, kaetud umbes viisteist minutit. Raputa humalaid-suneli ja vala kaks supilusikatäit majoneesi. Nii et me hoida kaetuna veel viis minutit.

Küpsetatud lillkapsas suvikõrvitsa

Porgand lõika viiludeks, passeruem taimeõlis pannil paksu põhjaga ja kõrge poolele. Minu kapsas, lahti võtta õisiku, lisada porgandid, prae viie minuti jooksul. Suvikõrvits lõika kuubikuteks, laotatakse pannile, puista marja, köömen, kurkum, must pipar. Segage ja keeda, lisades veidi vett, umbes kakskümmend minutit. Kui hautis koostisosad on pehmed, puista roog hakitud värskeid ürte ja hoida soojust veel viis minutit.