Juustukook retsept Kulich

Cake kodujuust tainas on pikka aega peetud oluliseks atribuut Easter pidustused, kandmine teatud rituaal. Aga võib-olla me ei tohiks unustada oma proosaline, puhtalt kulinaarse väärtusega. Lõppude lõpuks, kook on ka maitsev, kõrge toiteväärtusega küpsetiste, mida saab rahuldada pere õhtul teeõhtu.

Võibolla on see alguses Väärib märkimist, et mida sagedamini nimetatakse Easter kohupiim, mis on eriline, puhtalt lihavõtted kook külma toiduvalmistamiseks. Paljud inimesed, märgistus tähistamine lihavõtted, kaunistada laud värvitud munad ja lihavõtted koogid, ei sisaldanud raasuke juust, unustades, et traditsiooniline rikkust pidulik küpsetamine saavutatud on hulgaliselt hoolikalt purustada, mitte liiga paks ja hapu kohupiima. Mis on külm retsept kohupiimakook või kuidas küpsetada toorjuustukook rõõm?

Esiteks, sa peaksid hoolitsema kvaliteedi kohta kodujuust. See peaks olema mõõdukalt happeline, ja igal juhul ei ole ebaviisakas, kuna see juhtub, kui mass kohupiima liiga ülekuumenenud. Pärast seda kooki koosneb põhiliselt juustu, väikeste lisade maitse, pehmus ja kleepuv mass.

Ideaalis peaks see olema kodujuust läbi sõela, osakeste, et see oli väga väike, et saavutada mõju, hõõrudes lusikas on peaaegu võimatu, ja hiljemalt köögitehnika teeme vähe.

Eraldi, soe või lihvima tuhksuhkrut ja sool, ja see on soovitav, et sool ei kasutata suurte kogu pellet. Siis ja segatakse koor. Seda segu, vahustatud ühtlaseks kohupiim lisatakse ja põhjalikult segatud.

Lõpetas kaal sobib (parim käsi) erivorm-pasochnitsu ja seejärel avatud külg on paigaldatud tassi ja elegantne vorm hoolikalt eemaldada. Open, nii et saate kaunistada kook valgu glasuuri ja värvilised tükid sukaad. Muide, enne teket kook tainas saab lisada kupatatud keeva veega üle rosinad. Valmis kook tuleb katta puhta lapiga ja jäta ööseks külmkappi.

Nagu koostisosad, kohupiim koogi retsept on järgmine:

Kilogrammi (või veidi rohkem) kodujuustu kulub umbes sada grammi võid, pool tassi suhkrut (eelistatavalt tuhksuhkur), samas koguses hapukoort ja teelusikatäis soola - no slaidid.

Aga enamik koduperenaised eelistavad siiski küpsetada toorjuustukook

helgema puhkus. Kuidas siis sel juhul oleks retsept kohupiimakook?

Lahusta poole klaasi sooja piima valmistamiseks pärmitainas, lisage supilusikatäis suhkrut puudulik. Cover et kasutada tainas ei jahtuda.

Pool tassi sooja piima valada põhjalikult hõõrutud kodujuustu (400-500 grammi), lisada tass suhkrut (võib olla natuke osaliselt), teelusikatäis soola ilma slaidid ja kakssada grammi võid, soojendati poolvedel olekus.

Sega kõik hästi see add-puhutud pärm piima, lisada umbes kolm tassi jahu ja promeshat, sel ajal, võite lisada rosinad, suhkurdatud või peenestatud pähklid. Promeshav järk-järgult lisada veel kolm või neli tassi jahu. Valmis tainas peita ja jäta soojas kohas läheneda kuni suurenemine summas kaks korda.

Siis panna määritud vormi, anna veidi ulezhatsya ja panna eelsoojendatud umbes 180 kraadi ahjus. Kui koogid on ahjust ja vabastatakse hallitusseened, neid saab kaetud glasuuriga, lihavõtted -nepremenno valge, muudel juhtudel lubatud ja toonitud. See retsept kohupiimakook vaid üks paljudest. Seal on palju rohkem võimalusi, nagu koogid ja muffinid põhjal juustu. Kulinaaria interent- leht lihtsalt täis retseptid seatud koogid alates kodujuust. Head isu!