Kaalium: päevane tarbimismääral

Käesoleva dokumendi eesmärk on uurida rolli peamine rakkude keemiliste elementide - kaaliumi - metabolismis inimkeha. Samuti teada saada, mida päevamäära kaaliumi ja magneesiumi tagab toimimise kõik elutähtsaid organeid ja füsioloogilisi süsteeme keha.

Biokeemia selle probleemid ja väljavaated

Igapäevaelus me tihti kasutada väljendeid nagu: "See on vajalik, et süüa, sest see on kasulik." Sest labane avaldused on kogu teaduse, esitades ammendava vastuse küsimustele tervise ja toitumise, mis põhineb keemiline koostis ainete, mis on loetletud toiduained. Biokeemia uurib rolli keemiliste elementide ainevahetust ja on aluseks vanuse füsioloogia, toitumine ja toidu hügieeni. Selle ülesanne on: Uuring reguleerimismehhanismide assimilatsiooni ja dissimilatsiooni reaktsioonid ja selgitamiseks rolli keemilised elemendid, nagu naatriumi, kaaliumi, magneesiumi ja kloori elus inimrakkude ja kogu organismi. Dieet, mis põhineb biokeemilised uuringud, määrab, mida päevapalgamääras kaalium, raud, väävel ja muud vajalikud elemendid säilitamist normaalse ainevahetuse taset.

Elementaarne keemiline koostis elusorganismide

Teadlased, biokeemikud on näidanud, et taimed, loomad ja inimesed sisaldavad osa rakke kõige keemiliste elementide perioodilisuse tabeli. Kaaliumi ja magneesiumi, mille väärtus on meie arvates makro, st nende lahtrite sisu on suur. Uurigem oma funktsiooni üksikasjalikumalt ja välja selgitada, mis on võrdne päevamäär kaaliumi inimestele.

kaaliumi rolli ainete veol läbi rakumembraanide

Rolli määramiseks kaalium üleviimistoimingutes ioonid läbi rakumembraani kaksikkihi kasutada indikaatorina Läbilaskvustegur R. See sõltub paksusest rakumembraani lahustuvus kaaliumioonide lipiidide kiht ja Difusioonikoefitsiendi D. Näiteks poorid inimese erütrotsüütide membraani selektiivsed kaaliumioonide ja nende läbilaskvustegur on 04:00 / s. Ka üsna väikese läbilaskvusega membraani pikema õla neurotsüüt - aksoni - täielikult sõltuv kaaliumikanalid. Kuigi tuleb märkida, et nad mahuksid ja teiste ioonide, kuid madalama väärtused Läbilaskvustegur omast kaaliumi. Eelöeldu põhjal selgub, millist rolli närvisüsteemi mängib kaaliumi, päevamäär, mis on keskmiselt 2 grammi ning inimesed, kes tegelevad raske töö tüübid - 2,5-5 g

Tagajärg kaaliumioonide kardiovaskulaarsele süsteemile

Kõik andmed ja uuringud, mis on seotud nõuetekohane toimimise süda ja vereringe töö, on praegu väga oluline, sest suureneb tase pingelistes olukordades, suurendada elutempo levimus kahjulike harjumuste (suitsetamine, alkoholism elanikkonna seas). Esinemissagedus stenokardia, südame isheemiatõbi, risk infarkti ja insuldi on praegu väga kõrge. Kaalium, päevamäär, mis satub meie keha eriti väärtuslik loom tooted: kala, vasikaliha, piima, normaliseerib vererõhku, reguleerib innervatsiooni müokardi. See aitab ära hoida südame rütmihäired: Arütmia ja tahhükardia. Ei ole vaja ignoreerida asjaolu, et makro element, mida leidub paljudes taimedes, toitu meile, nimelt: kartul - 420 mg suhkrupeedi - 155 mg kapsas - 148 mg (100 g).

Hea kaaslane kaaliumi - magneesiumi

Tuleb märkida, et koos kaaliumi normaalseks ainevahetuse rakus eeldab ka magneesiumi ioone. Nad viitavad makro- ja sageli tegutseda sünergilise biokeemilistes reaktsioonides. Magneesiumi, kaaliumi ja muu taoline, päevapalgamääras millest on suhteliselt kõrge (0,8-1,2 g), reguleerib toonuse skeletilihastes südame aktiivsust, kontrollid sisaldavad signaalid närvikoe ja seetõttu nii makro- kasutatud ennetamiseks unetus, ärrituvus, paanikaseisundite saadud kaaliumi ja magneesiumi vaegus.

Mõlemad makro element jõuab dieeti tooteid nagu riis, tatar, oad, maksa ja linnuliha, samuti fermenteeritud piim joogid. Regulaarne tarbimine selliste toiduainete kompenseerib puudumine kaaliumi inimorganismis.

Vanus ja sugu erinevusi annuse makro-

Nagu varem mainisime, nii mikroelement - ja magneesiumi ja kaaliumi (päevamäär mis varieerub 2-4 grammi päevas) - mõjutada luukoe moodustumisel ning aitab kaasa selle kasvu ja remondiks. See on väga oluline, eriti lapsepõlves. Et saada vajalikus koguses kaaliumi (0,15-0,3 g päevas) toitumises laps peab esinema puuvilju ja marju, eriti aprikoosid, banaanid, maasikad. Piisavas koguses laps peaks sööma jogurt, jogurt, kana ja muna. Kuna lapse keha kasvab kiiresti, vajab päevas positiivsete rakkude kaaliumi tasakaalu. Ioonid keemilisi elemente valgusünteesis osaleva, glükogeeni moodustub puhverdavad omadusi verd, kuid ka närviimpulsside lihaskontrakstiooni. On põhjust öelda, et kõik need funktsioonid on läbi kaaliumi. Päevamäär oma lapsi on 460 mg. Vajab see element ja tugevdada tervist naise keha. Daily peaks kuni kolm grammi kaaliumi. Arvestades asjaolu, et raske kehalise töö on tehtud enamasti mehed, nende igapäevast kaaliumi määr peaks olema kuni 5 grammi.

Toitumine hoiatada, et kasutada rafineeritud suhkur, kohv, alkohol blokeerib imendumist kaaliumi toidust saadud seedetraktis. Makro- puudujääk võib ületada, kasutades vitamiini-mineraalide kompleksid, nagu "Duovit", "Supradin" või sõlmides toitumine inimeste halvad harjumused, kuivatatud puuviljad, pähklid, kõrvitsaseemned. Nii peab see olema kaaliumi päevas norm. Oma sisu kuivatatud aprikoosid - 2034 g põhinedes 100 g toote kohta. See maht tuleb jagada mitme sööki mitte süüa korraga, muidu võib jälgida sümptomeid düspepsia. Seoses edendamine aktiivse elustiili teadlased on välja töötanud toitumine, kus parima tasakaalu vajadust magneesiumi ja kaaliumi organismis. See ennekõike sissetoomine toitumine kergesti seeditav taimse valgu ja nende segud, ei nõua pikka kuumtöötlemist ja ettevalmistamine aurutatud. Nad sisaldavad kaaliumi päevapalgamääras grammides - 3-4,7 ning vajaliku koguse magneesiumi, kaltsiumi, rauda ja mikroelemente.

Miks toit peaks olema täielik

Mis võib juhtuda, kui meie keha kogeb puudumine või ületab elemente nagu magneesiumi ja kaaliumi? Daily norm neist, tagasikutsumine peaks olema 1,8-2 3-4,7 g ja g võrra. Süsteemne seedetrakti, närvisüsteemi häired, hüpertensioon võib tekkida defitsiit elemendi nagu kaalium. Daily normiks ka ei tohiks ületada 4,7 grammi, muidu inimene diagnoositud polüuuria, südamehaigused ja neerud.