Kana tomatikastmes. Quick valmistamisel maitsvat

Kanaliha peetakse mitte ainult väga kasulikud, kuid ka üsna lihtne valmistada. Aga kogenud koduperenaised armastan seda mitte ainult selle eest. Kogu asja mõte on see, et kana läheb hästi palju erinevaid tooteid alates seente eksootilised puuviljad. Pärast lugemist see artikkel, õpid, et (välja arvatud kana, muidugi) valmistamiseks kana tomatikastmes.

Pole saladus, et keerata tavalise tassi keedetud õhtusöök, et kulinaarne meistriteos võib olla kõige lihtsam asju. Üks neist asjadest on kaste. Seda saab kasutada alates tükikese kana luua hämmastav gourmet sööki. Ja seda saab teha lihtsalt.

Et kana tomatikastmes nagu kogu pere, on oluline võtta arvesse selle koostamisel maitseid oma lähedastele või kaste lihtsalt keegi ei meeldi.

Lihtsaim võimalus seda tassi võib pidada järgmise retsepti. Võtke paar tükki portsjoniteks kana (saab valida täpselt, mida soovite - jalad, reied või rinnad), peske neid ja seejärel praadida kuumas pannil kuldpruuniks vähe. Prae võimalik nii taimsed ja võid.

Valmistada kaste peame poolteist tassi vett, supilusikatäis jahu, umbes neli supilusikatäit ketšup või tomatikaste, kaks küüslauguküünt, vürtsid, sool ja maitsetaimi maitsta. Kaussi vala jahu ja järk-järgult lisada vett, segades ettevaatlikult. Pärast segu muutus homogeenseks, lisatakse see tomatikastmes ja segatakse uuesti järgmiselt. Nüüd on meil lisada peeneks hakitud küüslauk, vürtsid, ürdid ja sool ja segatakse uuesti. Viimane samm ettevalmistamisel kaste, siis ei saa seda teha, kui enne röstimist hõõruda lihalõigud soola, küüslaugu ja vürtsid.

Nüüd on meil panna liha laia kastrulis, lisada loorberileht ja täielikult täitma kõik sousnoy segu. Soovime meie roog keema ja keeda madalal kuumusel. Keset lihatüki protsess, on soovitav muuta need hauduma ja kaste ühtlaselt ligunenud. Kui kana tomatikastmes on pehme, see võib tuua lauale, puista maitsetaimed. See roog sobib praktiliselt iga garneering: riis, kartulipüree, pasta.

Valmistage tomatikastme ja võib põhineda värsked tomatid. Selleks võtta kolm või neli keskmise suurusega tomat, peseb neid ja eemalda nahk ja siis peenelt me lõigatud või tükelda blenderisse. Prae liha, muudame seda pannile ja ülejäänud mahl ja õli pannil lisada meie tomatid. Kui nad on vähe protushatsya saatke pan pool tl jahu, lusikatäis sojakaste, maitseained, sool ja hakitud küüslauk. Jätka keetke tasasel tulel madalal kuumusel, kuni see muutub homogeenne mass ja hakkab paksenema. Kana tomatikastmes, keedetud sel viisil, on maitsev ja isuäratav.

Samuti tuleb meeles pidada, et tomatikaste - midagi üsna terav. Kui kana kastmega või kana seenekastmes võib olla väga terav ja olla suuresti Euroopa kööki, liha tomatikastmes meenutab oma pikantne teravus Mehhiko või Aasia kööki.

Vürtsid selle kaste, mida saab kasutada erinevaid - karri, paprika, köömen jt. Kaunista maitseaineid skaalal tomatikastmes Lisaks sidrunimahla või lehed. Samal ajal, sojakaste annab see pehmem ja mitte nii täidlane maitse. Serveeri liha tomatikastmes maitsetaimed, on soovitav - see ei ole lihtsalt kaunistada roog, vaid ka saab teise vihje orkestri maitses meie roogasid.