Köögiviljasupp suvikõrvitsa: retsept koos foto

Nagu kodus valmistada köögiviljasupp suvikõrvits? Retsept koos foto see lihtne ja tervislikku sööki antakse allpool. Samuti ütleb teile, kuidas teha sama sööki, lisaks lillkapsa.

Cooking maitsev köögiviljasupp suvikõrvitsa ja veiseliha

Seal on palju retsepte esimesed kursused, sealhulgas kasutamise squash. Enamasti supp on valmis selle tootega põhjal lahja. Kuid me otsustasime seda teha veise puljong.

Nii, et valmistada oma köögiviljasupp suvikõrvits, peame:

• tavalisest joogiveest - umbes 2,7-3 l;
• keskmise suurusega värsket kartulit - 2 tk.,
• keskmise suurusega suvikõrvits - 1 tk.,
• pirn sibul - 1 keskmise pea;
• porgandid (keskmise) - 1 tk.,
• Luu veiseliha rasva - umbes 800 g;
• Bulgaaria paprika - 1 tk.,
• Värsked tomatid - 2 tk.,
• värske küüslauk - 1 küüs (kasutamine vabatahtlik);
• soola, kokakunst - lisada maitse;
• hapukoor, värsked ürdid - tarnida toitu lauale.

Valmistage koostisosad supp

Niisiis olete otsustanud süüa köögiviljasupp suvikõrvits. Et alustada protsessi kõik koostisosad. Kondiga veiseliha põhjalikult pesta ja katkestas soovimatu veenides. Ka eraldi käsitleda kõiki köögivilju. Kartulid, suvikõrvits, sibul, värsked tomatid ja paprika puhastatav, siis hakitud keskmise täringut. Nagu küüslauk ja porgandid, et nad on maapinnal riiv (suured ja väikesed, vastavalt).

Protsessi cooking supp

Kuidas kokk maitsev ja toitev köögiviljasupp suvikõrvits? Alustuseks kokk liha puljong. Selleks, veiseliha luude kastetud pannile vesi ja seejärel panna plaadile ja lase keema. Kui puljong hakkab keema, siis eemaldatakse kõik vahtmaterjaliga, lisada sool, close kaane ja küpseta umbes pool tundi.

Pärast lihatoode on pehme, siis võetakse välja, jahutati, eraldati luust ja purustada suured tükid. Nagu suppi, siis ta vaheldumisi levinud kartul, suvikõrvits, paprika, sibul, värsked tomatid ja porgandid. Tooge kõik koostisosad keema, kaetud kaanega ja aeglaselt keedetud umbes 27-30 minutit. Selle aja jooksul, kõik köögiviljad peaks olema õrn.

Lõpus suppi langetatakse varem keedetud liha ja riivitud küüslauk. Nüüd keeda kõik koostisosad umbes minut, pärast mida pan kuumus ja nõudma suletud kaane 1/4 tundi.

Esitamine maitsvat pere õhtusööke

Kui köögiviljade veiseliha supp luude leotised, see levib sügav plaat. Järgmine esimene roog on puistatakse hakitud värskeid ürte ja hapukoor maitsestatud. Sellisel kujul on esitatud pereliikmed koos tükk leiba.

Köögiviljasupp suvikõrvitsa ja kapsas: retsept koos foto

Neile, kes kinni toitumine, pakume teha köögiviljasupp ilma lihatoode. Tuleb kohe märkida, et selline sööki saadakse vähemalt maitsev ja tervislik.

Nii, et valmistada meatless köögiviljasupp suvikõrvits ja kapsas, peate ostma:

• keskmise suurusega kartulid - 2 tk.;
• tavalist joogivett - umbes 2,7-3 l;
• keskmise suurusega suvikõrvits - 1 tk.,
• pirn sibul - 1 suur juht;
• värske porgand - 1 tk.,
• lillkapsas värske või külmutatud - 300 g;
• Päevalilleõli - 40 ml;
• salt väike kokaraamat - lisada maitse järgi.

Töötlemine koostisosad köögiviljasupp

Kuidas ma peaksin süüa dieedi köögiviljasupp suvikõrvits ja lillkapsas? Esiteks, sa pead töödelda kõiki tooteid. Kartul, sibul, suvikõrvits, lillkapsas ja porgandid põhjalikult pesta, siis treitud (vajadusel). Siis kõik koostisosad välja arvatud porgandid, hakitud keskmise suurusega kuubikuteks. Nagu oranž köögiviljad, see on parem hõõruda suur riiv.

kuumtöötlemise

Et dieet supp suvikõrvitsa ja kapsas (värvi) välja aromaatne ja maitsev, teda kindlasti lisada passeerida porgandid ja sibul. Selleks, paksuseinaline pan kuumutatakse üle kõrge kuumuse koos päevalilleõli, siis levitada seda kõik need köögivilju.

Perioodiliselt segatakse tooteid, praadida kuni täieliku pehmuse ja punetus. Woo kuldne köögiviljad, soola maitse järgi, eemaldada soojust ja jahutatakse.

Mis puudutab teisi koostisosi, nad on kuumtöödeldud mõnevõrra erinevalt. Selleks kasutage sügavat pot. Segu valatakse piisava koguse veega ja kuumutati keemiseni. Lisaks vedelas omakorda jaotada kartul ja suvikõrvits.

Hapukurk koostisosade keeda uuesti ootab neid. Seejärel pott kaanega ja sisu keedetakse umbes 23 minutit. Aja möödudes puljong langetatakse lillkapsa. Selle osa Nõu keedetud umbes 7-8 minutit. Selle aja jooksul, kõik tooted on saanud kõige pehme.

Just enne lülitada taimsele plaat lahja supp lisatakse eelnevalt spasirovannye sibul ja porgandid. Segage koostisosad, keedetud umbes minut ja seejärel eemaldati plaadilt ja hoida kaetuna umbes 20 minutit.

Söötmine taimsed toidud, et söögilaua

Ettevalmistused köögiviljasupp ja nõudes selle varjus, siis levitada sööki plaadid ja serveeri. Soovi korral iga osa suppi, võid lisada hakitud roheline sibul või muude värskete ürtidega.

Kokkuvõtteks

Et õppida, kuidas saate valmistada supp kapsas ja suvikõrvits, oleme rääkinud eespool. Rakendades esitatud retseptid praktikas, siis mitte ainult mitmekesistada oma päevase toidukoguse, kuid ka pere sööki rohkem tervislik ja maitsev.

Samuti tuleb öelda, et väga paljud koduperenaised huvitatud küsimusele, kuidas kallis roog pidada. Kogenud kokad väidavad, et kui kokk köögiviljasupp suvel-sügisel hooajal, see maksab teile Penny. See kehtib eriti köögiviljatoitudes. Lõppude lõpuks, et luua seal on mingit vajadust osta lihatooteid.

Muide, kui olete oma aed, kus on suvikõrvits, kapsas ja muud köögiviljad, selline roog saab ja ei saanud teile tasuta.