Kuidas kokk kartulikrõpsud kodus. üksikasjalikud retsept

Millised on kiibid? Tuntud lühike ja sisutihe nimi peidab ainult praetud kartul viiludeks. See delikatess armastab peaaegu kõigile. See on suurepärane õlu ja karastusjoogid. Mis kott kiibid on tore istuda arvuti, TV ja lihtsalt sõbrad. Kuid te nõustute, et maksta 40 või isegi kõik 50 rubla väikese paki kiipide vürtsid - see on ikka kallis. Lõppude lõpuks, sa võid ka lihtsalt teha neid kodus. Lihtsalt tean, kuidas kokk. Chips kodus toodetud ole hullem kui need, mis on kauplustes. Ütleksin, palju maitsvam. Ja mis kõige tähtsam - palju kasulikum.

Pick up pakk kiibid ja lugeda mis tahes osa. Muljetavaldav? Kui tegelikult ise kartuleid? Kui pikk nimekiri tahke maitsed, mis näiliselt identne loodusliku, maitsetugevdajad, emulgaatorid, stabilisaatorid, jms. Lisaks enamus laastusid kartuli- või maisijahu. See on põhjus, miks mõned neist purki on võrdsed ja identne kuju ja suurusega.

Kuidas kokk kartulikrõpsud kodus ja kas see protsess ei saanud väsitav? Selleks, et saada tulemusena toote kogus on võrdne suure virna lõppenud krõbeda kohtleb, peate ainult pool tundi. Aga tulemus ületab kõik ootused. Lisaks see maksab teile palju odavam. Nii et siin on lihtsaim retsept, kuidas valmistada kiipe.

Võtke tükki 7 või 8 keskmist kartulit. See on parem valida erinevaid punase nahaga. Sellised köögiviljad on tihedam struktuuri ja mugula lahti ei tule, kui Kõrgetel temperatuuridel. Pesta neid ja puhas. Kõige raskem on, kuidas kokk kiibid - see lõigata õhukesteks viiludeks (mitte rohkem kui 2 millimeetrit). Kui olete teinud kõik õigesti, siis peaks läbi kumada tükki muster rätikud, millega nad siis tuleb asetada. Olgu kartuliga obsohnet.

Järgnevalt on määratletud valikuga roogasid mida toiduvalmistamiseks kartulikrõpsud. Ei vaja kasutada sügav pann teflon-kattega kulukas (kuigi see võimalus on kõige sobivam meie puhul). Valmistada ka tulla ja tavalise pan valmistatud alumiiniumist. Peamine tingimus - see on paksud seinad riistad.

Peate palju õli kartulid valmistati sarnasel tööstuses. Peamine erinevus kodus kiibid ostetud - on see, et õli ei kasutata küpsetamiseks suur hulk köögivilju. Tööstuslikult kui see reegel on sageli eiratakse. Lõppude lõpuks, tootmise selline skaala on vaevalt keegi mõtleb, kuidas kokk kiibid, ohutu inimestele. Selle tulemusena toode on küllastatud kantserogeenidega, mis võib põhjustada negatiivseid muutusi ja toimet organismis. Märgiti, et inimesed, kes sageli süüa poest ostetud kartulikrõpsud, on väga vastuvõtlikud vähivormide seedetrakti.

Vala põhjale valitud nõudepesu õli selle paksus oli umbes pooleteise sentimeetrit. Nüüd ma arvan, et sa ei pea mingeid probleeme, kuidas kokk kiibid kodus. Pärast jääb ainult Kuumuta õli temperatuurini 200 kraadi ja panna konteinerisse kartulid. Kas on vaja tingimata 1 kiht. Fry ühele küljele viiludeks 3 minutit, seejärel keerata ja puista soola ja maitseained. Niipea kui otsad tükki terasest painutatud ülespoole ja kartulid ostetud kuldse värvusega toote saab eemaldada. Pange tähele, et iga uue partii maitseained peaks olema oluliselt väiksem, kui vähe pot juba sisaldab kõike, mida vajate.

Pärast seda, kiibid vaja panna plaat eelnevalt paigaldatud paberist rätikuga. Nad neelavad liigne õli voolab allapoole kartulid. Niipea kui kiibid jahtuda, neid saab süüa.