Retseptid fondüü: Šveitsi hiilgus

Fondüü retseptid on olemas kokaraamat ei ole iga koduperenaine. Paljud isegi ei tea, millist tassi. Ja pole ime, sest see hails Šveits, kust see levis Prantsusmaal ja Itaalias. Venemaa on endiselt mastering fondüü suurepärase toidu bankette. Väärib märkimist, et see sobib romantiline õhtusöök ja pidu.

Mis on fondi? Selle omapära on see, et see on valmistatud, kõik osalejad on sööki otse lauas. Tavaliselt põhikomponendid tassi peetakse veini, juustu ja värsket leiba. Aga nüüd on ka teisi retsepte fondüü. Alumine rida on, et juustu sulab süü (see peaks olema kuum) ja seejärel külalised kasta saadud aromaatne, kleepuv mass tükki leiba pulgal. Kõige sagedamini kasutatakse selleks valget veini, on soovitav kuivatada. Juustu peaks olema suurem rasvasisaldus. Kuulsad kokad soovitavad lisades veini, maisi või kartulitärklist, nii et see ei ole delaminate. Ja kui sa langeda tagasi isegi paar tilka sidrunimahla, juust sulanud palju kiiremini. Paljud soovitatud retseptid fondüü lisada safran või kurkum anda nõu unikaalne maitse ja elegants. Kui garneering, mida saab kasutada väikesteks tükkideks kartuli, liha, linnuliha, köögiviljad või peekon.

Millised on fondüü retseptid nüüd populaarne gurmaanidele ja armastavad ebatavalisi? Paljud neist. Tuleb kõigepealt kaaluma klassikaline retsept. On vaja koostada naela juustu (Šveitsi), 350 grammi valget veini (kuiv), näputäis muskaatpähklit (riivitud), 15 grammi võid, tl kuiva sinepit, samuti 60 grammi puu- brändit. Nagu näete, kõik need koostisosad, soovi korral võib leida meie riigi kauplustes. Väärib märkimist, et selle ettevalmistamisel tassi peate ostma fondyushnitsu, mis on konkreetses vormis bakeware.

Niisiis, alguses on fondyushnitse sulavõi, seejärel lisada juustu, riivitud, seda kuumutatakse, kuni see on täielikult sulanud. Lisaks tassi, saate lisada vein, samuti segu muskaatpähkel puu brändit. Saadud segu peaks keedetakse umbes 2 minutit. Alates sellest, et fond on valmis tunnistama oma pehmuse. Dish keedetud klassikalist retsepti toidetud leivaviilu, röstitud varem või leiva pulgad.

Nüüd väga populaarne retseptid fondüü magustoit. Chocolate erinevaid roogasid on väga lihtne valmistada. Piisab võtta 300 grammi šokolaadi laastude, pool klaasi vett, 40 grammi piimapulber ja üks teelusikatäis vanilje. In fondyushnitsu kõik jäetud järgmine järjestus: start - šokolaad, siis - segu piimapulbrit kuuma veega, siis - vanilliini. Fondüü kuumutada madalal temperatuuril. Kindlasti sega. Ja koos lõppenud tassi lauale saab toidetud puu, biskviit või pähkleid.

Fännid köögivilju saab ka nautida. Fondüü käesolevate seadmed vajavad soola, taimeõli, 100 grammi porgand, 50 grammi apteegitill, 150 grammi spargli ja suvikõrvits, samuti 200 grammi kartuleid. Köögivilju lõika viiludeks pikk (5 cm) ja keedetakse pehmeks, pesti veega ja seejärel pannakse taldrikule. In fondyushnitse sa peaksid hoolikalt kuumutada taimeõli, siis praad põhjalikult köögiviljade see kuldpruuniks.

Valmistamine see roog - loominguline protsess. See nõuab kulinaarse kujutlusvõime, kuigi see on üsna lihtne. Kuidas kokk fondüü kodus? Brainer. See roog virgutama mitte ainult omaniku, vaid ka külalised igal tähistamine.