Suhe teravilja ja vee keetmine teraviljast: proportsioonis. Kashi retseptid proportsioonid

Iidsetest aegadest usuti, et "mis tahes loll kokk putru." Ja siin kaasaegse kokk ja professionaalne kokk ei saa täpselt väita. Valmistamine mis tahes putru - eriline protsess, mis nõuab mitte ainult teoreetiline oskusi toiduvalmistamiseks. Kõik jämedast on unikaalsed nende omadused ja nõuavad Rangele proportsioone teraviljad nii vedeliku kui viskoosne.

Inglise aristokraat - kaerahelbed

Täna peetakse kõige kasulikum kaerahelbed hommikusööki. Stereotüüpsete mõtted, mis Albion on koduks selle teravilja, väär. Aga kuulus lause "Oatmeal, sir," kindlalt juurdunud meie mõtetes, ei vähenda väärib selle teravilja. Kaerahelbed - lapik teravilja kaer. Paberimassi valmistamine kaasneb moodustumise kiseleobraznoy mass, mis on eriti oluline. On tõestatud, et ümbritsev mao seina, see on kasulik mõju seedetrakti tervikuna. Pole ime, et see on näidatud kasutamise inimeste immuunsüsteemi nõrgenemise.

Kaerahelbed antiikajal

Tuntud faktide kasutamise kaerahelbed väga Cleopatra. Arvati, et tema hommikul hakkas eranditult selle jama. Retsept on väga lihtne: kaerahelbed ja veega. Proportsioonid teraviljaga kauges minevikus võib erineda tegelikust mõõduks massi asemel suhe vedelad ja terad. Et kokk putru kohe, peate võtma 1,5 tassi teravilja- ja 1 liiter vett, küpsetusaeg - 4 minutit. Kuulus retsept kaerahelbed vannid, mis toimus kuninganna, püüdes reprodutseerida praeguses olukorras tänapäeva naine.

Peatumine kuninganna - tatar

"Kapsasupp jah putru" - see on minimaalne vajalik vene inimesed. Vaatamata sellele, et erinevaid teravilja, meie rahvuse uhke tingimusteta queen on tatar. Sünnikoht teravilja arvate India ja Venemaa kohapeal see tuli Kreeka maa, sellest ka nimi. Tähelepanuväärne on, et teistes riikides, see on teine nimi. Tatar on uskumatult rikas oma mikrobioloogilise koostise väärtuslikke aineid. Sellepärast on soovitatav kasutada inimesed kannatavad aneemia. Laialdaselt tuntud produktiivne tatar dieedi kiirendada kaalulangus minimaalse stressi kehakaalu. Suhe toitude valmistamiseks kasulikud proportsioonides tuleb märkida ja tatar kasutatud vedelad. Viimane võib olla piim, vesi, või segu. Niisiis, 1 tass tatar 2 tassi vedelat - tavalistes vahekordades teraviljad nagu tatar. Tatar säilitada maksimaalselt toitainete kui kaane külma veega ja jäta ööseks. See puder on üsna söödav ja väga rikas mikroelementide.

Laste kapriis - manna

Esiema manna on tavaline nisu. Ühel päeval oli maa riigi, mis sarnaneb jahu. Ja seal oli teravili, assotsieerunud Nõukogude mees alati varasest lapsepõlvest. Protsessi tuues nisu trahvi riik oli iidsetel aegadel aeganõudev, mis mõjutab selle hind. Meie ajal seda otra on üks kõige odavamad. Suurim populaarsust kogunud ehitamise ajal kommunismi peamine element imikutoit. On huvitav, et iidsetel aegadel inimesed kasutasid segu piimapulbrit ja teravilja lapsetoitmise, ja see oli "tossike". Praegu kasu ja kasutamise teostatavust peibutisena varases eas kokku puutuvad ohjeldamatu kriitika esinemise tõttu gluteeni - ohtlik allergeen. Kuigi terve põlvkonna, mäletab õudust ainult klompe putru, see tõestab vastupidist. Tema funktsioonid on cooking ja manna. Proportsioonid vee ja terad sel juhul on järgmised: 1 tass vett (piima) 2 supilusikatäit teravilja. Keedetakse umbes 4 minutit. Sool, suhkur, õli võib lisada küpsetamise ajal ja pärast seda. Pooldajad toitumise kipuvad keelduda sellistest kombinatsioonidest. Manna putru puuviljadega, pähklid ja mesi - uskumatult kasulik ja jumalikult maitsev.

Hiina leib - riis

Rice on iidne saagi. Enamik seda kasvatatakse Hiinas - kodumaa. On sõnu Buddha, võrdsustades väärtus riisi ja elu. Dlino- ja ümmargune, valge ja must - iga saab teha leiba, nuudlid ja teravili. Venemaal riisiputru edukalt püütud. Selle ettevalmistamiseks peaks järgima proportsioone toiduvalmistamise putru - nimelt üks osa teravilja ja kolm osa vett. Et putru välja viskoosne ei osta vooru riis. Pudenev pilaff saadakse pika riis. Suurim väärtus on erinev metsik riis, see ei ole töödeldud ja seega säilitab toitaineid on peaaegu puutumata. Aga kuna riisi putru "vene" ei ole täpselt kokk. Kergem riis, seda rohkem läbib lihvimine. Golden värvi - märk teist töötlemise meetod: aurutatud. Tärkliserikaste struktuuri töödeldud riisi ei ole riisi soovitab dieettoode seega selline populaarne riisi dieet põhineb mitme oma leotamiseks.

Tallinn - mais võrreldes

Laialt levinud Ida Maissiryynit ei püütud jahe kliima Vene. Pruulitud keeva veega, maisijahu, heldelt maitsestatud õli ja vürtsid, see on ainult visuaalselt sarnaneb putru. Võibolla see on ainus sarnasus. Jämedast jämedam - see põhineb, millised on tegelikud maisi puder. Kuivade ja vedelad ained selle ettevalmistamisel on järgmised: kolm tükki vedeliku ja teiselt poolt teravilja. Küpsetamise aeg - vähemalt 40 minutit. Ilmekas maitse putru ei nõua lisaks puuviljad ja marjad. Samavõrd muutlikud kuumtöötlemise abil kestust , nisuterad, kusjuures proportsioonid veeolukorrale ja maisiterad on sarnased.

valik teravilja

Tervislik eluviis põhineb olemasolu toidus erinevaid teravilja. Üldiselt, see on üks alustalasid tasakaalustatud toitumine. Iga tera on juba oma olemuselt sisaldab väärtuslikku mikrotoitaineid ja kiudaineid. Seega peamine juhis valimisel teravilja on minimaalne tootmine töötlemiseks. Muidugi, puhas, sile ja rovnenko teravilja atraktiivsemaks, kuid kuidas tootjad teevad ettekande, see ei ole alati võimalik ostjale. Töötlemata oder vähem atraktiivseks, kuid see on kõige kasulikum. See on odavaim ja asub alumisel riiulid. Turundajad heaperemehelikult peita odav toode klientidelt silmad.

Tähtsust teravilja on vaieldamatu. See asjaolu on tõestanud arvukad vanasõnad ja tõeline ajalooliste sündmuste. Oli aegu, mil maailma tehakse riikide vahel kinnitatakse süüa sõdivad pooled on putru. Võibolla see sisaldas saladus osakaalud erinevate teraviljasortide ja nn "sõprus". Niisiis, putru - olla!