Kuidas kokk maksa kook porgandid ja seened

Hiljuti sattusin internetis väga huvitav, minu arvates, kook. Mida võite öelda, kogenud koduperenaised iga päev tulemas mõned uued magus meistriteos. Just selles ikka ja jälle - kook ei ole magus, kuid hoopis vastupidi. Peamine koostisosa see roog on ... maksa. Kana või veise maksa. Selgub, see suupiste on juba üsna populaarne kaasaegse armastavad hõrgutisi. Nii et ma otsustasin teile öelda, kuidas kokk maksa kook koos foto ja jagada mõned retseptid käesoleva maitsev roog.

Retsept number 1.

Koostis:
• 0,8 - 1 kg maksa kana või veiseliha valik. Võite kasutada teist maksa, kuid veelgi tähtsam, et see on mitte-rasvane.
• 200 grammi nisujahu.
• 3 kanamunad.
• 200 grammi porgandeid.
• 2 sibulat.
• 150 g majoneesi.
• 250 ml piima.
• Taimeõli.
• Roheline.
• Sool / pipar.

Kuidas kokk maksa kook porgand
Maks tuleks loputada voolava vee all, eemalda see plenochku ja jahvatatakse segistis või valmistamiseks. Saadud segu vaheldumisi lisada jahu, munad ja piim. Sega hästi kuni ühtlase segu. Soola ja pipraga ning lisada taimeõli. Re-mix. Saadud segu peaks olema maksa tiheduse test oladushek. On eelkuumutatud pannile ja küpsetati tainast valatakse vormis pastillid. Koogid on praetud mõlemal küljel. Õli lisamine ei ole vajalik, sest see lisatakse taignale. Kuigi koogid on praetud, peate rest porgand, sibul lõigatakse pooleks heliseb. Köögiviljad peaksid praadida päevalill või oliiviõli kuldpruuniks. Kui röstitud pelletid, tuleb need laotati Nõu vaheldumisi iga määrde kiht Lakisegu majoneesi ja praetud sibul ja porgand. Ülemine kiht majoneesi ja puista hakitud maitsetaimi. Dish serveeritakse külmalt. Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk maksa kook on lihtne ja kiire.

Retsept № 2.

Koostis:
• 0,5-0,6 kg värske kana maksa.
• Üks muna.
• 100 grammi hapukoort.
• 100 grammi nisujahu.
• 3 väikest küüslauguküünt.
• 300 grammi majoneesi.
• 300 grammi värskeid seeni (eelistatavalt seene).
• 3 sibulat.
• Pepper / soola maitse järgi.
• Roheline.

Kuidas kokk maksa kook seente

Värske kanamaks kõigepealt pead sa pesta ja kuivatada. Ma rõhku sõnad "värske maksa," sest muidu koogid ei saa leotada ja natuke kummi. Me lihvima maksa blenderis või veski. Lisa muna, hapukoor, jahu ja maitseained. Kui tainas on äkki muutunud paksuvõitu, siis võib edasi lahjendada piima või koort. Taigen küpsetada koogid paksusega umbes poole sentimeetri. Fry tortillasid mõlemal pool kuni keedetud. Et koogid ei olnud liiga õline, panna neid plaat paber.

Sibul ja seened peeneks hakkida, vala pannile ja praadida kuldpruuniks. Küüslauk, riivitud see peenele riiv, segada majoneesiga. Kui rasva koogid täielikult sulandunud salvrätik, nihutades tassi teise, iga kiht segu määrib küüslaugu majonees. Top ühtlaselt sätestatud seened ja sibul ning hõlmab järgmisi shortcakes. Ja nii edasi. Kaunista kook saab puistatakse oma tilli või murulauku.

Siin on valmis meie maksa kook. Kuidas kokk seda sa lihtsalt õppinud, et jooksevad köök palun oma kodumajapidamiste kui uudne. Kahtlemata nad meeldis see.

Muide, seal on palju retsepte, kuidas kokk maksa kook täidisega värske kurk, kodujuust, korea porgand, suvikõrvits ja muid tooteid. Ole loominguline!