Kuidas kokk pasta

Pasta - see on kõige populaarsem toode maailmas. Ja kui loete nõusid valmistamisel kasutatud mis pasta, saad päris muljetavaldav näitaja. Kuidas kokk pasta? Me ei saa öelda, et seal on midagi lihtsamaks. Kuid isegi see lihtne juhul on mõned nüansid, mis muudavad tavalise pasta veelgi isuäratav.

Pasta ilmus menüü inimeste paar sajandit tagasi. Venemaal see toode on imporditud itaallased, kes meie riigis laevu ehitama ajal Peter I. kasu pasta tootmine oli teostatav, ja seega nende tootmist on loodud kõikjal.

Suurim connoisseurs selle toote - itaallased - nad ütlevad, et see ei ole raske süüa pasta, kuid ei ole lihtsalt süüa neid maitsev. Kuidas kokk maitsev pasta kokad teada tõde, et kinni teatud reeglid nende ettevalmistamisel.

Üks näpunäiteid, kuidas õigesti süüa pasta - peab võtma vajalikud osa pasta ja vesi. Iga saja grammi toote võtma ühe liitri vedelikku. Ainult sel juhul keevitatud nuudlid kiiresti ja ei ole kokku kleepunud.

Riistad toidu valmistamiseks, liiga, mängib olulist rolli. On parem, kui te võtate suur pott paksud seinad. Ärge täitke veepaak ääretasa. Isegi pasta peab olema täielik.

Vesi pannil soola peab olema kohas keemiseni. On väga oluline, et seda teha enne pasta saab kukkus ta. Nad peavad olema keedetud soolases vees. Liitri vedelik on vaja võtta umbes 10 grammi soola. Aga pärast soolase veega, siis on parem maitse.

On veel üks oluline reegel. Ärge kastke pasta vees kuni see keeb. Vastasel juhul võib jääda koos, ja siis tassi on hävitanud.

Kuulsad kokad soovitavad mitte minna köök ajal toiduvalmistamise protsess. Pasta ei peaks sekkuma ajalt soovitav puulusikaga. Vee pot peaks keeda nii kaua kui keedetud pasta. Selleks, pärast alandati vette, see on vajalik, et katta pott kaanega, et taastada keema. Seejärel eemaldage kate.

Et teada saada, mitu minutit kokk pasta, siis peab lugema teave pakendil. Helistada teatud aeg ei ole võimalik. See sõltub kvaliteet pasta ja toiduvalmistamise protsessi. Seetõttu järgides tootja soovitusi, kuidas õigesti süüa pasta, pead kaks või kolm minutit enne lõppu valimi. Kui pasta on pehme ja ei jäta, kui maitsega maitse jahu, seejärel minna ja keera kuumus maha ja katta pott kaanega. Kolm minutit hiljem, vedelik saab tühjendada, kasutades kurn. Kui teil on kavas küpsetada kastmega, jätke klaasi või vähem tassi puljong, milles keedetud pasta.

hea kvaliteediga pasta ei nõua täiendavaid veega pesemisel. Aga mis kõige tähtsam, mitte kunagi kasutada külma veega loputada pasta. See negatiivne mõju nende toiteväärtus ja struktuuri.

Toiduvalmistamisel pastatooted, muutuva tehnoloogiaga. See tüüp pasta ei ole vaja purustada. Pane need pannile keeva veega ja mõne aja pärast nad satuvad seda täielikult. Järgmine, ärge unustage pidevalt segada pasta, nii et nad ei ole kokku kleepunud.

Serveeri pasta tuleks tulikuum. Seetõttu kastmed nad tuleks ette valmistada. Kui pasta ühinevad veega, lisage need või ja mõned puljong, kus nad olid keedetud.

Teades, kuidas kokk pasta, saate luua palju maitsvaid ja originaal roogasid. Pasta suurepäraselt köögiviljad, juust, liha. Nad võivad olla eraldi tassi, kui nad on kokk kastmega.