Kuidas küpsetada maitsvat haugi ahjus?

Küpseta haugi ahjus saab täiesti erinevalt. Täna vaatleme kõige lihtsam ja lihtne meetod, mida saab kasutada isegi kogenematu kokk. See tassis soovitakse esitada tabeli koos toitva kaunistage (soovitatav koostada eraldi kala).

Samm-sammult retsept haug, ahjus küpsetatud

Vaja läheb:

• Madala rasvasisaldusega majoneesi - 230 g;
• sibul pirn suur - 2 tk.,
• Värske haug suur - 1 tk 3-5 kg;
• maitsestamiseks grillimiseks - 1 väike lusikas (lisada maitse);
• vürtsid kala - 2 täis väike lusikas;
• suur küps sidruni - 1 puu;
• jodeeritud sool - lisades äranägemisel;
• must piment - 2/3 magustoit lusikas.

Valmistamas värske kala

Küpsetada maitsvat haugi ahjus, on vaja kõvasti tööd selle töötlemiseks. Seega on vaja osta uusimaid ja suurim kala, peske seda põhjalikult, eemalda kaalud, soolestiku ja eemaldage pea, saba ja uimed. Pärast seda, haugi tuleb lõigata suuri koguseid. Lihapraade peab olema paksusega 2-3 sentimeetrit. Nii saavad nad rohkem mahlane ja rõõmsameelne.

Valmistamas marinaad

Enne kui küpsetada haugi ahjus, on soovitatav leotada marinaadi teha oma. Tulenevalt asjaolust, et see jõe kala on vähese rasvasisaldusega, lõhnava kaste majoneesi on parem teha. Selleks, teil on vaja puhastada alates terakest sibulad ja seejärel hõõruda suures riiv. See ravi annab köögiviljade tassi rohkem rikas maitse ja tasakaalustamata maitse. Seejärel läga vibu segada majonees ja maitseained grillimiseks, vürtsid kala, jodeeritud sool ja must piment. Lisaks on soovitav ligunema marinaad mahla ühe sidruni suur.

Protsessi marineerimine

Pärast keetmist rasvane kaste soovite avaldada see suur kala praed ja segatakse neid kätega. Küpsetada maitsvat ja rahuldust haugi ahjus, on soovitatav leotada marinaadi umbes 1 tund.

Kujundamisel nõusid

Küpsetada seda õhtusöök võtma suure küpsetusplaadi ja sillutada pind tahke fooliumiga. Lisaks on vaja panna kõik tükid kala ligunenud majoneesi marinaadis. Ülevalt ei ole vaja sulgeda tassi. Lõppude lõpuks, on ainus võimalus saad Krõmpsuv ja mahlane lõunaeine.

kuumtöötlemise

Et valmistada see kalaroog ahjus, pead ainult 01:00. Selle aja jooksul on haug propechetsya muutuda maitsev, aromaatne ja pehme. Väljavõte pan on soovitatav kasutada suure metallist tera.

Kuidas tuua lauale

Pike, ahjus küpsetatud, foto, kus saab näha selles artiklis, tarnitakse pere õhtusöök lihtsalt kuum. Valmis portsjoniteks praad kala tuleks panna tasasele plaadile ja järgmisel panna garneering. Ideaalne lahendus sellele võib olla kortsunud kartuli või keedetud riisi segada passerovannym sibul ja porgand. Samuti on küpsetatud kala, on soovitav kohaldada leib, rohelised ja toores köögivili.